Подсечно-огневое земледелие — это метод ведения сельского хозяйства, который включает в себя рубку и сжигание растений в лесу или лесистой местности для создания поля , называемого подсечно-огневым . Метод начинается с рубки деревьев и древесных растений на участке. Затем срубленную растительность , или «подсечно», оставляют сушиться, как правило, прямо перед самым дождливым временем года. Затем биомассу сжигают, в результате чего образуется богатый питательными веществами слой золы, который делает почву плодородной , а также временно устраняет сорняки и виды вредителей . Примерно через три-пять лет производительность участка снижается из-за истощения питательных веществ вместе с вторжением сорняков и вредителей, в результате чего фермеры покидают поле и переезжают на новое место. Время, необходимое для восстановления подсечно-огневого хозяйства, зависит от местоположения и может составлять от пяти до двадцати лет, после чего участок можно снова подрезать и сжечь, повторяя цикл. [1] [2] В Бангладеш и Индии эта практика известна как джхум или джхум . [3] [4] [5]
Подсечно-огневое земледелие — это тип сменного земледелия , сельскохозяйственная система, при которой фермеры регулярно перемещаются с одной пригодной для обработки территории на другую. По приблизительным оценкам, 250 миллионов человек во всем мире используют подсечно-огневое земледелие. [6] [ нужен лучший источник ] Подсечно-огневое земледелие приводит к временной вырубке лесов . Пепел от сожженных деревьев помогает фермерам, обеспечивая почву питательными веществами. [7] При низкой плотности населения этот подход очень устойчив, но эта технология не масштабируется для больших популяций людей. [8]
Похожий термин — assarting , который означает вырубку лесов, обычно (но не всегда) в целях сельского хозяйства. Assarting не включает сжигание. [9]
Исторически подсечно-огневое земледелие практиковалось во многих частях мира. Огонь использовался охотниками-собирателями еще до изобретения сельского хозяйства, и используется до сих пор. Расчистки, созданные огнем, проводились по многим причинам, например, для обеспечения нового роста для дичи и для продвижения определенных видов съедобных растений.
Во время неолитической революции группы охотников-собирателей одомашнили различные растения и животных, что позволило им осесть и заниматься сельским хозяйством, что давало больше пищи на гектар, чем охота и собирательство. Некоторые группы могли легко сажать свои культуры на открытых полях вдоль речных долин, но другие имели леса, покрывающие их земли. Таким образом, со времен неолита подсечно-огневое земледелие широко использовалось для расчистки земель, чтобы сделать их пригодными для посевов и скота. [10]
Большие группы, бродящие по лесам, когда-то были обычной формой общества в европейской доистории . Расширенная семья сжигала и возделывала свои подсечно-огневые участки, сеяла один или несколько культур, а затем переходила на следующий участок. [11]
Подсечно-огневые поля обычно используются и принадлежат семье до тех пор, пока почва не истощится. В этот момент права собственности отказываются, семья расчищает новое поле, а деревьям и кустарникам разрешается расти на прежнем поле. Через несколько десятилетий другая семья или клан может использовать землю и заявить права узуфрукта . В такой системе обычно нет рынка сельскохозяйственных угодий, поэтому земля не покупается и не продается на открытом рынке, а права на землю являются традиционными. [ необходима цитата ]
При подсечно-огневой системе земледелия леса обычно вырубаются за несколько месяцев до засушливого сезона. «Подрезу» дают высохнуть, а затем сжигают в следующий засушливый сезон. Образующаяся зола удобряет почву [12] [13] , а затем выжженное поле засаживается в начале следующего сезона дождей такими культурами, как рис, кукуруза, маниока или другие основные культуры. Когда-то эта работа выполнялась с использованием простых инструментов, таких как мачете , топоры , мотыги и лопаты .
Эта система сельского хозяйства обеспечивает миллионы людей продовольствием и доходом. Она была экологически устойчивой на протяжении тысяч лет. Поскольку выщелоченная почва во многих тропических регионах, таких как Амазонка, крайне бедна питательными веществами, подсечно-огневое земледелие является одним из немногих видов сельского хозяйства, которое можно практиковать в этих районах. Фермеры, использующие подсечно-огневое земледелие, обычно выращивают различные культуры вместо монокультуры и способствуют более высокому биоразнообразию за счет создания мозаичных местообитаний. Общая экосистема не страдает при традиционном подсечно-огневом земледелии, за исключением небольшого временного участка.
Этот метод совершенно не подходит для производства товарных культур . Для подсечно-огневого метода требуется огромное количество земли или низкая плотность населения. Когда подсечно-огневой метод применяется на одной и той же территории слишком часто, поскольку плотность населения возросла до неустойчивого уровня, лес в конечном итоге будет уничтожен.
Племенные группы в северо-восточных индийских штатах Трипура , Аруначал-Прадеш , Мегхалая , Мизорам и Нагаленд и в бангладешских округах Рангамати , Кхаграчари , Бандарбан и Силхет называют подсечно-огневое земледелие выращиванием поду , джхум или джхум . Система включает в себя очистку земли огнем или сплошной рубкой для экономически важных культур, таких как гористый рис , овощи или фрукты. После нескольких циклов плодородие земли снижается, и выбирается новый район. Выращивание джхум чаще всего практикуется на склонах густо залесенных холмов. Культиваторы срезают верхушки деревьев, чтобы солнечный свет достигал земли, сжигая деревья и травы для получения свежей почвы. Хотя считается, что это помогает удобрять землю, это может сделать ее уязвимой для эрозии . Для семян культур [14] таких как клейкий рис , кукуруза, баклажаны и огурцы делаются лунки . После рассмотрения последствий применения джхума правительство Мизорама приняло решение положить конец этому методу в штате. [15]
Некоторые американские цивилизации, такие как майя, использовали подсечно-огневое земледелие с древних времен. Американские индейцы в Соединенных Штатах также использовали огонь в сельском хозяйстве и охоте . [16] В Амазонии многие народы, такие как индейцы яномами, также живут подсечно-огневым методом из-за плохого качества почвы Амазонии . [17]
.JPG/1280px-Kaskialue_Kaavin_Telkk%C3%A4m%C3%A4ess%C3%A4_(2013).JPG)
Подсечно-огневые методы использовались в северо-восточной Швеции в сельскохозяйственных системах. В Швеции эта практика известна как svedjebruk . [18]
Заповедник Телккямяки в Каави , Финляндия, является музеем под открытым небом , где демонстрируется подсечно-огневое земледелие. Посетители фермы могут увидеть, как люди занимались сельским хозяйством, когда подсечно-огневое земледелие было нормой в регионе Северная Савония в восточной Финляндии, начиная с XV века. Каждый год в заповеднике сжигают некоторые участки. [19]
Svedjebruk — шведский и норвежский термин для подсечно-огневого земледелия, произошедший от древнескандинавского слова sviða , что означает «сжигать». Эта практика возникла в России в районе Новгорода и была широко распространена в Финляндии и Восточной Швеции в период Средневековья. Она распространилась на западную Швецию в 16 веке, когда финские поселенцы были приглашены туда королем Густавом Вазой , чтобы помочь расчистить густые леса. Позже, когда финны подвергались преследованиям со стороны местных шведов, земледелие svedjebruk было распространено беженцами в восточной Норвегии , а точнее в восточной части Солёра , в районе, граничащем со Швецией, известном как Finnskogen («финские леса»).
Эта практика также распространилась на Новую Швецию в Северной Америке. Подкрепленная использованием огня в сельском хозяйстве и охоте американскими индейцами , она стала важной частью пионерского освоения Америки. [16]
Svedjebruk включал в себя снятие кольца коры полностью вокруг ствола хвойных деревьев , таких как сосна или ель , или их рубку, дачу им высохнуть, поджигание высохшего леса и выращивание урожая на плодородной, покрытой золой почве. Полученная зола была очень плодородной, но только в течение короткого периода. Первоначально поляну засаживали рожью , как только зола полностью осела и достаточно остыла. Когда шел дождь, он уплотнял золу вокруг ржи. Рожь прорастала и росла обильно, с 25 до 100 стеблей (или соломинок), каждый с несколькими зернами.
Требовалось всего два инструмента: топор и серп. Топор рубил деревья, чтобы начать цикл. Когда рожь созревала, ее собирали серпом , который мог проникать среди камней и пней, где коса была бы неэффективна. [20]
На второй и третий год поле засевали репой или капустой . Затем его могли выпасать в течение нескольких лет, прежде чем снова отдать под лес.
Svedjebruk требовал вырубки нового леса и сжигания новой территории каждый год. Необходимо было дать бывшим полям зарасти лесом в течение 10–30 лет, прежде чем цикл повторялся. В результате жилища часто находились на расстоянии многих километров от полей. Кроме того, поскольку этот процесс был трудоемким, расширенные семьи, как правило, работали вместе и жили компактными общинами.
Метод ведения сельского хозяйства svedjebruk требовал большой площади. Когда леса было много, финны были очень процветающими. По мере роста населения и введения ограничений на лес, который можно было сжигать, это становилось все труднее. К 1710 году, во время конфликта со Швецией, из-за их подозрительной лояльности норвежские власти рассматривали возможность их выселения из приграничной зоны, но не сделали этого, поскольку было сочтено, что они были слишком бедны, чтобы выжить в случае выселения.
Этот тип сельского хозяйства не приветствуется многими организациями, занимающимися вопросами развития или защиты окружающей среды, а основными альтернативами, которые продвигаются, являются переход на более интенсивные , постоянные методы ведения сельского хозяйства или содействие переходу от сельского хозяйства к работе в других, более высокооплачиваемых отраслях. Другие организации пропагандируют помощь фермерам в достижении более высокой производительности путем внедрения новых методов. [ необходима цитата ]
В качестве способа повышения урожайности было предложено не допускать полного сгорания скошенной растительности и заделывать полученный древесный уголь в почву ( подсечно-огневое сжигание ). [21]
Сторонники проекта начала 2000-х годов утверждали, что подсечно-огневое земледелие можно сократить, если фермеры будут выращивать черный перец, куркуму, бобы, кукурузу, какао, рамбутан и цитрусовые между деревьями инга , что они назвали « выращиванием аллей инга ». [22] [23]
Был предложен метод повышения урожайности при традиционном методе выращивания фасоли в Центральной Америке, называемом «подсечно-огневым», путем дополнительной посадки бобовых кустарников в качестве паровой культуры после того, как почва истощается и человек готов расчистить новый участок леса. [24]
.jpg/1280px-Bolivia_slash_&_burn_lo_(4386225275).jpg)
