Подсечно-огневое земледелие — это метод ведения сельского хозяйства, который включает в себя вырубку и сжигание растений в лесу или лесистой местности для создания поля , называемого засеянным . Метод начинается с вырубки деревьев и древесных растений на участке. Поваленную растительность , или «порез», затем оставляют сохнуть, обычно прямо перед самой дождливой частью года. Затем биомасса сжигается, в результате чего образуется богатый питательными веществами слой золы, который делает почву плодородной , а также временно уничтожает виды сорняков и вредителей . Примерно через три-пять лет продуктивность участка снижается из-за истощения питательных веществ, а также нашествия сорняков и вредителей, в результате чего фермеры покидают поле и переезжают на новый участок. Время, необходимое для восстановления свидена, зависит от местоположения и может составлять от пяти до более двадцати лет, после чего участок можно разрезать и снова сжечь, повторяя цикл. [1] [2] В Бангладеш и Индии эта практика известна как джхум или джхум . [3] [4] [5]
Подсечно-огневое земледелие — это тип вахтового земледелия , сельскохозяйственная система, при которой фермеры регулярно перемещаются с одной обрабатываемой площади на другую. По приблизительным оценкам, 250 миллионов человек во всем мире используют рубочно-огневые методы. [6] [ нужен лучший источник ] Вырубки и поджоги вызывают временную вырубку лесов . Пепел от сгоревших деревьев помогает фермерам, обеспечивая почву питательными веществами. [7] При низкой плотности населения этот подход очень устойчив, но метод не масштабируется для больших популяций людей. [8]
Похожий термин — ассартинг , то есть вырубка лесов, обычно (но не всегда) в целях сельского хозяйства. Удушение не включает в себя сжигание. [9]
Исторически подсечно-огневое возделывание практиковалось во многих странах мира. Огонь использовался охотниками-собирателями еще до изобретения сельского хозяйства и используется до сих пор. Вырубки, образовавшиеся в результате пожара, были созданы по многим причинам, например, для того, чтобы обеспечить новый рост охотничьих животных и для популяризации определенных видов съедобных растений.
Во время неолитической революции группы охотников-собирателей одомашнили различные растения и животных, что позволило им осесть и заниматься сельским хозяйством, которое давало больше питательных веществ на гектар, чем охота и собирательство. Некоторые группы могли легко сажать урожай на открытых полях вдоль речных долин, но у других их земли покрывали леса. Таким образом, со времен неолита подсечно-огневое земледелие широко использовалось для расчистки земель и их пригодности для выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства. [10]
Большие группы, бродящие по лесам, когда-то были распространенной формой общества в доисторические времена Европы . Большая семья сожгла и возделала свои выпавшие участки, посеяла один или несколько культур, а затем приступила к следующему участку. [11]
Подсечно-огневые поля обычно используются и принадлежат семье до тех пор, пока почва не истощается. На этом этапе права собственности теряются, семья расчищает новое поле, и на прежнем поле разрешается расти деревьям и кустарникам. Через несколько десятилетий другая семья или клан может использовать землю и претендовать на права узуфруктария . В такой системе обычно нет рынка сельскохозяйственных угодий, поэтому земля не покупается и не продается на открытом рынке, а права на землю являются традиционными. [ нужна цитата ]
При подсечно-огневом сельском хозяйстве леса обычно вырубаются за несколько месяцев до наступления засушливого сезона. «Порезу» дают высохнуть, а затем сжигают в следующий засушливый сезон. Полученная зола удобряет почву [12] [13] , а затем в начале следующего сезона дождей на сожженном поле засевают такие культуры, как рис, кукуруза, маниока или другие основные культуры. Когда-то эта работа выполнялась с использованием простых инструментов, таких как мачете , топоры , мотыги и лопаты .
Эта система сельского хозяйства обеспечивает миллионы людей продовольствием и доходом. Он был экологически устойчивым на протяжении тысячелетий. Поскольку выщелоченная почва во многих тропических регионах, таких как Амазонка, чрезвычайно бедна питательными веществами, подсечно-огневое земледелие является одним из немногих видов сельского хозяйства, которые можно практиковать в этих районах. Фермеры, использующие подсечно-огневой метод, обычно сажают различные культуры вместо монокультуры и способствуют повышению биоразнообразия за счет создания мозаичных сред обитания. Традиционные вырубки не причиняют вреда общей экосистеме, за исключением небольшого временного участка.
Этот метод наиболее непригоден для производства товарных культур . Для рубки и поджога требуется огромное количество земли или низкая плотность населения. Когда подсечно-поджигательные работы применяются на одном и том же участке слишком часто из-за того, что плотность населения возросла до неприемлемого уровня, лес в конечном итоге будет уничтожен.
Племенные группы в северо-восточных индийских штатах Трипура , Аруначал-Прадеш , Мегхалая , Мизорам и Нагаленд , а также в бангладешских округах Рангамати , Кхаграчари , Бандарбан и Силхет называют подсечно-огневое земледелие выращиванием поду , джхум или джхум . Система включает в себя расчистку земель путем пожара или вырубки под экономически важные культуры, такие как горный рис , овощи или фрукты. Через несколько циклов плодородие земли снижается и выбирается новая территория. Выращивание джума чаще всего практикуется на склонах покрытых густым лесом холмов. Земледельцы срезают верхушки деревьев, чтобы солнечный свет достиг земли, сжигая деревья и траву ради свежей почвы. Хотя считается, что это помогает удобрять землю, но может сделать ее уязвимой для эрозии . Отверстия делаются для семян таких культур [14] , как клейкий рис , кукуруза, баклажаны и огурцы. Рассмотрев последствия джхума , правительство Мизорама приняло политику, направленную на прекращение этого метода в штате. [15]
Некоторые американские цивилизации, такие как майя, с древних времен использовали подсечно-огневое земледелие. Американские индейцы в США также использовали огонь в сельском хозяйстве и охоте . [16] В Амазонии многие народы, такие как индейцы яномами, также живут за счет подсечно-огневого метода из-за плохого качества почвы Амазонки . [17]
.JPG/1280px-Kaskialue_Kaavin_Telkk%C3%A4m%C3%A4ess%C3%A4_(2013).JPG)
На северо-востоке Швеции в сельскохозяйственных системах использовались подсечно-огневые методы. В Швеции эта практика известна как свечебрук . [18]
Природный заповедник Телккямяки в Каави , Финляндия, представляет собой музей под открытым небом , где демонстрируется подсечно-огневое земледелие. Посетители фермы могут увидеть, как люди занимались сельским хозяйством, когда подсечно-огневое земледелие было нормой в Северном Савоне на востоке Финляндии, начиная с 15 века. Территории заповедника выгорают каждый год. [19]
Svedjebruk — шведский и норвежский термин, обозначающий подсечно-огневое сельское хозяйство, происходящий от древнескандинавского слова sviða , что означает «сжигать». Эта практика зародилась в России в районе Новгорода и была широко распространена в Финляндии и Восточной Швеции в период Средневековья. Он распространился на западную Швецию в 16 веке, когда король Густав Васа призвал финских поселенцев мигрировать туда,чтобы помочь вырубить густые леса. Позже, когда финны подверглись преследованиям со стороны местных шведов,беженцы распространили земледелие Сведжебрука в восточную Норвегию , точнее, в восточную часть Солёра , в приграничную со Швецией область, известную как Финнскоген («финские леса»).
Эта практика также распространилась на Новую Швецию в Северной Америке. Подкрепленный использованием огня в сельском хозяйстве и охоте американскими индейцами , он стал важной частью новаторства в Америке. [16]
Сведжебрюк заключался в полном снятии кольца коры со ствола хвойных деревьев, таких как сосна или ель , или их вырубке, даче им высохнуть, поджоге высохшего леса и выращивании сельскохозяйственных культур на плодородной, покрытой золой почве. Образовавшийся пепел был очень плодородным, но только на короткий период. Первоначально поляну засаживали рожью , как только зола полностью осела и достаточно остыла. Когда пошел дождь, он засыпал рожь пеплом. Рожь прорастала и росла обильно, имея от 25 до 100 стеблей (или соломинок), в каждой из которых было по несколько зерен.
Инструментов требовалось всего два: топор и серп. Топор рубил деревья, чтобы начать цикл. Когда рожь созревала, ее собирали серпом , который мог добраться до камней и пней там, где коса была бы неэффективна. [20]
На второй и третий год поле засевали репой или капустой . Затем его могут выпасать в течение нескольких лет, прежде чем ему разрешат вернуться в лес.
Сведжебрук требовал каждый год вырубать новый лес и сжигать новую территорию. Необходимо было дать бывшим полям зарасти лесом в течение 10–30 лет, прежде чем цикл повторится. В результате жилища зачастую находились за многие километры от полей. Более того, поскольку этот процесс был трудоемким, расширенные семьи, как правило, работали вместе и жили компактными сообществами.
Земледельческий подход Сведжебрука требовал большой площади. Когда леса было много, финны жили очень процветающе. По мере роста населения и введения ограничений на лес, который можно было сжечь, это становилось все труднее. К 1710 году, во время конфликта со Швецией, из-за их подозрительной лояльности норвежские власти рассматривали возможность изгнания их из приграничной зоны, но не сделали этого, поскольку было сочтено, что они слишком бедны, чтобы выжить в случае выселения.
Многие организации, занимающиеся развитием или защитой окружающей среды, не одобряют этот тип сельского хозяйства, при этом основными продвигаемыми альтернативами являются переход на более интенсивные , постоянные методы ведения сельского хозяйства или содействие переходу от сельского хозяйства к работе в других, более высокооплачиваемых отраслях в целом. Другие организации способствуют оказанию помощи фермерам в достижении более высокой производительности путем внедрения новых технологий. [ нужна цитата ]
В качестве способа повышения урожайности было предложено не допускать полного сгорания срезанной растительности и заделывать полученный древесный уголь в почву ( косо-угольная обработка ). [21]
Сторонники проекта начала 2000-х годов утверждали, что подсечно-огневое культивирование можно сократить, если фермеры будут выращивать урожай черного перца между деревьями инга , что они назвали « выращиванием аллей инга ». [22]
Был предложен метод повышения урожайности при традиционном методе выращивания обыкновенной фасоли в Центральной Америке, называемый «подсечным способом», путем дополнительной посадки бобовых кустарников в качестве пара после истощения почвы. и человек готов расчистить новый участок леса. [23]
.jpg/1280px-Bolivia_slash_&_burn_lo_(4386225275).jpg)
