Пруд для тушения

Пруд для хранения живой рыбы

Пруд для тушения в аббатстве Ньюстед , бывшем монастыре августинцев в Ноттингемшире, Англия

Пруд для тушения или пруд для тушения — это пруд для разведения рыбы, используемый для хранения живой рыбы, готовой к употреблению в пищу. ^[1]

В средневековой Европе монастыри часто содержали при себе тушеные блюда, чтобы запастись рыбой на зиму.

Смотрите также

• Древняя гавайская аквакультура

Ссылки

1. Нэш, Колин (2011) История аквакультуры стр. 28–29, John Wiley and Sons. ISBN  978-0-8138-2163-4 .

• Вулрих, Хамфри Уильям (1853) Трактат о праве вод, стр. 133, Т. и Дж. У. Джонсон.