Процесс, в результате которого из твердого тела или газа получается жидкость
В материаловедении сжижение [1] — это процесс, который генерирует жидкость из твердого тела или газа [2] или который генерирует нежидкую фазу , которая ведет себя в соответствии с динамикой жидкости . [3]
Это происходит как естественным, так и искусственным путем . В качестве примера последнего, «основным коммерческим применением сжижения является сжижение воздуха для разделения компонентов, таких как кислород, азот и благородные газы». [4] Другим является преобразование твердого угля в жидкую форму, пригодную для использования в качестве замены жидкого топлива. [5]
В геологии разжижение почвы относится к процессу, посредством которого насыщенные водой, неконсолидированные отложения преобразуются в вещество, которое действует как жидкость, часто при землетрясениях. [6] Разжижение почвы было обвинено в обрушении зданий в городе Палу, Индонезия, в октябре 2018 года. [7]
В схожем явлении разжижение сыпучих материалов на грузовых судах может привести к опасному смещению груза. [8] [9]
Термин «сжижение» также используется в коммерческих и промышленных условиях для обозначения механического растворения твердого вещества путем смешивания , измельчения или перемешивания с жидкостью.
Приготовление пищи
В кухонных или лабораторных условиях твердые вещества могут быть измельчены на более мелкие части, иногда в сочетании с жидкостью, например, при приготовлении пищи или в лабораторных условиях. Это может быть сделано с помощью блендера или liquidiser в британском английском.
Облучение
Разжижение силикатных и кварцевых стекол происходит при облучении электронным пучком наноразмерных образцов в колонне просвечивающего электронного микроскопа. [10] [11]
^ Некоторые авторы утверждают, что существует различие между разжижением и ликвидацией (что чаще считается ошибкой написания), причем последний термин применяется только к процессам, связанным с теплом. Нокс, Рэй; Стюарт, Дэвид (1995). "3. Распознавание сейсмических форм рельефа". Руководство по поиску разломов в Новом Мадриде . Marble Hill, MO: Gutenberg-Richter Publications. стр. 36. ISBN 978-0-934426-42-8. LCCN 91-91374.
^ "Фармацевтические процессы: процессы сжижения". Фармацевтическая эра . № 21. 20 апреля 1899 г. стр. 503. [под] процессом сжижения понимается любой процесс, результатом которого является переход твердого или газообразного тела в жидкое состояние.
^ Pickett, Joseph P., ред. (2005). «Liquefaction». The American Heritage Science Dictionary . Бостон, Массачусетс: Houghton Mifflin Company. стр. 363. ISBN978-0-618-45504-1. LCCN 2004019696.
^ Маврикис, Питер; Хоробин, Венди, ред. (2003). «Сжижение». Как это работает: Наука и технологии . Т. 20 (3-е изд.). Тарритаун, Нью-Йорк: Marshall Cavendish. стр. 64. ISBN0-7614-7314-9. LCCN 2001028771.
^ Спейт, Джеймс Г. (2013). Химия и технология угля . Химическая промышленность. Т. 132 (3-е изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. С. 545–607. ISBN9781138199224.
^ USGS. "О разжижении". Архивировано из оригинала 2013-04-12.
^ Дэвис, Никола. «Землетрясение в Индонезии: разжижение почвы стало причиной обрушений зданий». The Guardian .
^ Гурвенек, Сьюзен (2 сентября 2018 г.). «Тайна грузовых кораблей, которые тонут, когда их груз внезапно становится жидким». Ars Technica . Получено 6 сентября 2018 г.
^ Марколини, Барбара; Коеттл, Кристоф (2 октября 2018 г.). «Как землетрясение в Индонезии заставило почву течь, как вода». NYT . № International.
^ Мёбус, Гюнтер; Ойован, Майкл; Кук, Стюарт; Цай, Джим; Ян, Гуан (январь 2010 г.). «Квазиплавление щелочно-боросиликатных стекол в наномасштабе под электронным облучением». Журнал ядерных материалов . 396 (2–3): 264–271. Bibcode : 2010JNuM..396..264M. doi : 10.1016/j.jnucmat.2009.11.020.
