Химический тест для обнаружения аминокислот
Реакция Паули — это химический тест , используемый для обнаружения присутствия тирозина или гистидина в белках. Она названа в честь немецкого химика Германа Паули , который первым описал эту реакцию. [1] Когда белки, содержащие тирозин или гистидин, реагируют с диазотированной сульфаниловой кислотой в щелочных условиях, в результате реакции связывания образуется красный цвет . [2] [3] [4] [5]
Ссылки
- ^ Поли, Х (1904), "Über die Konstitution des Histidins. I. Mitteilung", Z. Physiol. хим. , 42 (5–6): 508–518, doi :10.1515/bchm2.1904.42.5-6.508
- ^ Дебаджьоти Дас (1980). Биохимия. Академические издательства. п. 56. ИСБН 978-93-80599-17-5.
- ^ Джон Генри Гэддум (1986). Вазодилатирующие вещества тканей. Архив CUP. стр. 41. ISBN 978-0-521-30860-1.
- ^ PM Swamy (2008). Лабораторное руководство по биотехнологии. Rastogi Publications. стр. 90. ISBN 978-81-7133-918-1.
- ↑ Джо Регенштейн (28 августа 1984 г.). Химия пищевых белков: введение для ученых-пищевиков. Elsevier. стр. 35. ISBN 978-0-323-15386-7.
