Кьянти ( итальянское произношение: [ˈkjanti] ), в Италии также называемый Монти-дель-Кьянти («Горы Кьянти») или Коллин-дель-Кьянти («Холмы Кьянти»), — горная местность Тосканы в провинциях Флоренция , Сиена и Ареццо , состоящий в основном из холмов и гор. Он известен вином, производимым в регионе Кьянти и названным в его честь .
Территория Кьянти первоначально была ограничена в тринадцатом веке муниципалитетами Гайоле-ин-Кьянти , Радда-ин-Кьянти и Кастеллина-ин-Кьянти и, таким образом, образовала «Лигу Кьянти» (Lega di Chianti).
Козимо III Медичи, великий герцог Тосканы , даже решил в 1716 году издать указ, в котором официально признал границы района Кьянти, что стало первым в мире юридическим документом, определяющим зону производства вина. [1] [2]
Деревни Кьянти часто характеризуются романскими церквями и укрепленными средневековыми замками, следами древних войн между Сиеной и Флоренцией или Монтериджони , укрепленной деревней к северу от Сиены, на древней Виа Кассия, ведущей во Флоренцию. [1] [2]
В 1932 году в обозначении вина были указаны ограничения на производство Кьянти Классико , которое является DOCG (по-итальянски «Denominazione di Origine Controllata e Garantita», регулируется итальянскими правилами). [1] [2]
В дополнение к городам, уже упомянутым в начале этого региона, город Греве-ин-Кьянти радикально выражает свою связь непосредственно в своем названии или как Импрунета , которая претендует на название Импрунета-ин-Кьянти, хотя это не является официальным обозначением.
Как и во всех сельских регионах Тосканы, здесь нет монокультуры, есть виноградники , оливковые деревья , зерновые и картофель .
На нижних холмах эксплуатируются дубовые леса , на более высоких - каштановые и каменные дубы . Повсюду кипарисы .
Название вина Кьянти относится к региону, строго расположенному в провинциях Флоренция, Сиена, Ареццо, Пистойя, Пиза и Прато.
Города региона с явным упоминанием в названиях:
СМИ, связанные с Кьянти, на Викискладе?