Тригидроксистильбенсинтаза

В энзимологии тригидроксистильбенсинтаза ( EC 2.3.1.95 ) — это фермент , катализирующий химическую реакцию

3 малонил-КоА + 4-кумароил-КоА 4 КоА + 3,4',5-тригидрокси-стильбен + 4 CO ₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$

Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются малонил-КоА и 4-кумароил-КоА , тогда как его тремя продуктами являются КоА , 3,4',5-тригидрокси-стильбен (ресвератрол) и CO2 .

Этот фермент принадлежит к семейству трансфераз , точнее, ацилтрансфераз, переносящих группы, отличные от аминоацильных групп. Систематическое название этого класса ферментов — малонил-КоА:4-кумароил-КоА малонилтрансфераза (циклизирующая) . Другие общеупотребительные названия включают ресвератролсинтаза и стильбенсинтаза . ^[1] Этот фермент участвует в биосинтезе фенилпропаноидов . ^{[1] [2]}

Структурные исследования

По состоянию на конец 2007 года для этого класса ферментов были определены две структуры с кодами доступа PDB 1Z1E ^[3] и 1Z1F. ^[3]

Ссылки

1. Валлетта, Алессио; Иозия, Лоренцо Мария; Леонелли, Франческа (январь 2021 г.). «Влияние факторов окружающей среды на биосинтез стильбена». Растения . 10 (1): 90. doi : 10.3390/plants10010090 . PMC  7823792. PMID  33406721 .
2. Дубровина, А.С.; Киселев, КВ (октябрь 2017). «Регуляция биосинтеза стильбена в растениях». Планта . 246 (4): 597–623. дои : 10.1007/s00425-017-2730-8. ISSN  0032-0935. PMID  28685295. S2CID  4015467.
3. Shomura Y, Torayama I, Suh DY, Xiang T, Kita A, Sankawa U, Miki K (сентябрь 2005 г.). "Кристаллическая структура стильбен-синтазы из Arachis hypogaea". Proteins . 60 (4): 803–6. doi :10.1002/prot.20584. PMID  16028220. S2CID  44490134.

Дальнейшее чтение

• Schöppner A, Kindl H (июнь 1984). "Очистка и свойства стильбен-синтазы из индуцированных клеточных суспензионных культур арахиса" (PDF) . Журнал биологической химии . 259 (11): 6806–11. doi : 10.1016/S0021-9258(17)39799-5 . PMID  6427224.