Полностью транс-ретинилпальмитатгидролаза

Фермент ретиноидизомерогидролаза (EC 3.1.1.64, полностью транс- ретинилпальмитатгидролаза ) катализирует реакцию

полностью транс- ретиниловый эфир + H ₂ O = 11- цис -ретинол + жирная кислота

Этот фермент относится к семейству гидролаз , в частности, тех, которые действуют на связи карбоксильных эфиров . Систематическое название — ацилгидролаза всех транс -ретинолов, 11- цис -ретинолообразующая . Этот фермент участвует в метаболизме ретинола .

Ссылки

• Blaner WS, Das SR, Gouras P, Flood MT (1987). «Гидролиз 11 - цис- и полностью транс- ретинилпальмитата гомогенатами эпителиальных клеток сетчатки человека». J. Biol. Chem . 262 (1): 53–8. PMID  3793734.