В химической лаборатории ретортой называют устройство, используемое для перегонки или сухой перегонки веществ. Он представляет собой шаровидный сосуд с длинным, направленным вниз горлышком. Жидкость , подлежащую перегонке, помещают в сосуд и нагревают. Горловина действует как конденсатор , позволяя парам конденсироваться и течь вдоль горловины в сборный сосуд, расположенный под ней. [1]
В химической промышленности реторта представляет собой герметичный сосуд, в котором вещества нагреваются для химической реакции с образованием газообразных продуктов, которые собираются в сборный сосуд или для дальнейшей обработки . Такие реторты промышленного масштаба используются при добыче сланцевого масла , производстве древесного угля и извлечении ртути в процессах добычи золота или из опасных отходов. Процесс нагрева сланца для производства сланцевого масла , сланцевого газа и отработанного сланца обычно называют автоклавированием . Герметичные сосуды, в которых можно применять как давление, так и тепло, называются автоклавами .
В пищевой промышленности скороварки часто называют «ретортами», что означает « реторты для консервирования » для стерилизации при высокой температуре (116–130 ° C).
Реторты широко использовались алхимиками, изображения реторт встречаются на многих рисунках и зарисовках их лабораторий. До появления современных конденсаторов реторты использовали многие выдающиеся химики, такие как Антуан Лавуазье и Йонс Берцелиус . [ нужна цитата ]
Ранний метод производства фосфора начинается с обжига костей и использования глиняных реторт, помещенных в очень горячую кирпичную печь, для отгонки высокотоксичного продукта. [2]
Термин «реторта» пришел из среднефранцузского языка , но в конечном итоге от латинского retortus , закрученного назад, обозначающего форму шеи.
При лабораторном использовании, благодаря достижениям в области технологий, особенно изобретению конденсатора Либиха , реторты считались устаревшими еще в начале 20 века. [3] Однако некоторые лабораторные методы , которые включают простую дистилляцию и не требуют сложного оборудования, могут использовать реторту в качестве замены более сложного оборудования для дистилляции.
Реторта — это реактор, способный пиролизовать древесину или бревна длиной более 30 сантиметров (12 дюймов) и диаметром до 18 сантиметров (7,1 дюйма). [4]
Словарное определение реплики в Викисловаре