Ром Mount Gay производится компанией Mount Gay Distilleries Ltd. из Барбадоса , самого восточного острова Вест-Индии . Самый старый сохранившийся документ компании датируется 1703 годом, что делает Mount Gay Rum старейшей в мире коммерческой винокурней по производству рома . [1] Нынешним владельцем контрольного пакета акций Mount Gay Distilleries с 1989 года является Rémy Cointreau . [2] [3] Ром Mount Gay продается в 110 странах, [4] а его основным экспортным рынком являются Соединенные Штаты Америки . [5]
Mount Gay Rum назван в честь сэра Джона Гэя Аллейна, 1-го баронета Four Hills . Он был доверенным другом Джона Собера, который приобрел плантацию/винодельни Mount Gilboa у Уильяма Сэндифорда в 1747 году. Сэр Джон Гэй Аллейн согласился стать управляющим компании по просьбе Джона Собера. Он был настолько эффективен в руководстве компанией, что компания была переименована в его честь после его смерти в 1801 году по предложению его давнего друга Джона Собера, чье поместье значительно выиграло за эти годы под управлением сэра Джона Гэя Аллейна. Поскольку на острове Барбадос уже существовало Mount Alleyne, компания была переименована в Mount Gay Distilleries, включив в название второе имя любимого сэра Джона Гэя Аллейна. [6]
В 1757 году сэр Джон Гей Аллейн был избран в парламент Барбадоса от прихода Святого Эндрю , и занимал этот пост в течение следующих сорока лет, с перерывом только в 1771 году. Он стал спикером Палаты собрания Барбадоса в 1767 году, прослужив до 1770 года и спустя еще два года был переназначен до 1779 года. 6 апреля 1769 года Аллейн был назван бароном Четырех Холмов. По словам Хилари Беклз , историка и директора Университета Вест-Индии — кампуса Кейв-Хилл , сэр Джон Гей Аллейн был популярным лидером среди элиты плантаторов и великим филантропом . Он также был одним из самых влиятельных голосов своего времени, выступавших против института рабства . 29 апреля 2010 года, выступая на службе в честь Дня основателя в школе Аллейн, которая была основана сэром Джоном Гэем, выпускник и приглашенный оратор монсеньор Винсент Блэкетт заявил, что сэр Джон Гэй Аллейн, безусловно, должен быть назван одним из национальных героев Барбадоса .
Компания на протяжении всего 20 века находилась в руках семьи Уорд в приходе Св. Петра . Семья Уорд проживает в самом северном приходе Св. Люси , где у них есть обширные сельскохозяйственные угодья. Последним членом семьи Уорд, управлявшим винокурней, был Фрэнк Уорд, который также был исполнительным председателем Ассоциации производителей рома и спиртных напитков Вест-Индии.
Ром Mount Gay производится из патоки и воды, профильтрованной через натуральный коралл. Эта смесь ферментируется с использованием эксклюзивно отобранных дрожжей, а затем перегоняется в медных кубах и колонных кубах, а затем выдерживается в дубовых бочках.
Маленькая красная звезда на изображении острова на бывшей этикетке бутылки Mount Gay Rum представляет столицу Барбадоса, Бриджтаун , а не местонахождение винокурен, которые на самом деле находятся в северной части острова. [7] [8] В районе Бриджтауна Mount Gay поддерживает туристический центр Mount Gay Rum на шоссе Spring Garden в Брэндоне, Сент-Майкл . [9] [10] Туристический центр Mount Gay — это туристическая достопримечательность, где проводятся различные экскурсии и мероприятия. [11]
Винокурня состоит из четырех складов, где выдерживается около 4000 баррелей спирта. Технология дистилляции включает реторту для повторного вливания ароматов из пара обратно в жидкость. [12]
За свою историю компания Mount Gay Distilleries выпустила несколько сортов рома ограниченным тиражом, чтобы почтить свое морское наследие или отметить важные события в истории Барбадоса. [13]
Mount Gay Rum тесно связан с парусным спортом и популярным ромом среди моряков на протяжении многих лет своего существования. Барбадос, самая глубоко британская из культур Вест-Индии , часто является первым местом высадки для кораблей, следующих преобладающим пассатом из Европы в Карибское море . [14] Несмотря на то, что Mount Gay пользуется популярностью у моряков по всему миру, остров Барбадос не считается идеальным местом для круизов на парусных яхтах из-за его открытого воздействия частых волн как северной, так и экваториальной Атлантики , а также отсутствия в целом более спокойных морей или настоящих естественных гаваней, которые можно найти на остальной части Антильских островов на западе (например, Английская гавань Антигуа или Сент-Джорджес в Гренаде).
Дистрибьюторы рома Mount Gay являются спонсорами некоммерческой Ассоциации парусного спорта США . [15] Они также спонсируют более 110 регат по всему миру, около 50 из которых проводятся в США. Mount Gay дарит отличительные красные шляпы лучшим участникам спонсируемых ею регат.
Mount Gay является одним из ключевых ингредиентов Stirling Punch , напитка, названного в честь известного яхтсмена, победителя Кубка Америки и основателя парусного клуба Вандербильта Гарольда Стирлинга Вандербильта . Ром Mount Gay также часто используется в коктейлях, в состав которых входит барбадосский ром, из-за его широкой доступности. [16]
Ром Mount Gay Eclipse имеет очень характерный вкус. На острове производят и другие сорта рома, но Mount Gay — самый старый и известный. [17]
Известные рейтинги спиртных напитков рома Mount Gay включают оценку 95 («Исключительный») за его Extra Old на конкурсе Института дегустации напитков 2008 года и золотой рейтинг за Eclipse Gold на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2009 году. [18]
Первый напиток, который Джеймс Бонд ( Дэниел Крейг ) заказывает в «Казино Рояль» (2006), — это не его фирменный мартини с водкой , а ром Mount Gay с содовой .
{{cite news}}: Внешняя ссылка в |newspaper=БОЛЕЕ 65 посетителей посетили Барбадос (17–21 февраля 2010 г.), наслаждаясь долгожданным отдыхом от своих холодных стран благодаря Remy Cointreau, материнской компании Mount Gay Rum.
Сэр Джон Аллейн, как он позже стал, был очень близким другом Джона Собера. Джон Собер унаследовал плантацию/винокурню Mount Gilboa от своего отца Уильяма Сэндифорда в 1747 году, и после этого он назначил сэра Джона Гэя Аллейна управляющим. Сэр Джон так хорошо управлял плантацией, что после его смерти в 1801 году она была переименована в Mount Gay в его честь.
Без сомнения, Барбадос — «самый британский» остров в Карибском море.
