St. Lawrence Market — крупный публичный рынок в Торонто , Онтарио , Канада. Он расположен вдоль Front Street East и Jarvis Street в районе St. Lawrence в центре Торонто . Публичный рынок состоит из двух участков, примыкающих друг к другу к западу от Jarvis Street, St. Lawrence Market North и St. Lawrence Market South . St. Lawrence Market South расположен к югу от Front Street East и ограничен The Esplanade на юге. St. Lawrence Market North расположен к северу от Front Street East и ограничен St. Lawrence Hall на севере.
Рынок Св. Лаврентия был основан в начале XIX века на основании прокламации 1803 года, которая устанавливала выделенную территорию около Кинг-стрит и Нью-стрит (позже переименованной в Джарвис-стрит) для общественного рынка. Первые здания, возведенные для рынка, появились в 1814 году, а первые постоянные сооружения были построены в 1820 году. Первое постоянное здание рынка было позже, в 1831 году, заменено первым зданием рынка Св. Лаврентия на севере. Рынок также служил одним из четырех почтовых отделений в Йорке до 1834 года. [1] Место расположения рынка было повреждено после Великого пожара в Торонто 1849 года и было архитектурно заменено в 1851 году. Рынок был расширен в начале 1900-х годов, при этом части бывшей мэрии Торонто были интегрированы в новое здание, открытое как Южный рынок Святого Лаврентия в 1902 году, а в 1904 году было построено аналогичное северное крыло, позднее архитектурно замененное в 1968 году и еще раз в 2016 году.
Пространство рыночной площади использовалось в качестве мэрии Торонто большую часть XIX века, занимая временное помещение на первоначальном месте рынка с 1834 по 1845 год. До того, как его отремонтировали для использования в качестве рынка, здание на Сент-Лоуренс-Маркет-Саут использовалось в качестве муниципальной мэрии с 1845 по 1899 год, а затем переехало в новое здание мэрии в 1899 году.
До 2015 года в комплексе было два здания с разным назначением. Пока его не снесли, чтобы освободить место для реконструкции, в St. Lawrence Market North на северной стороне Front St. еженедельно проходили фермерские рынки и рынки антиквариата. Рынок размещался в нескольких зданиях, последнее из которых было построено в 1968 году. В 2015 году северное здание было закрыто и впоследствии снесено, чтобы обеспечить реконструкцию. Пока северная часть реконструируется, ее рыночные функции переместились во временное здание, расположенное к югу от The Esplanade между Lower Jarvis St. и Market St.
Рынок St. Lawrence Market South , на южной стороне Front St, открыт со вторника по воскресенье [2], предлагая продуктовые лавки, рестораны и галерею St. Lawrence Market Gallery . Южное здание датируется 1845 годом, дважды перестраивалось и до сих пор включает в себя часть своего оригинального здания, которое использовалось как мэрия Торонто с 1845 года.
К 1803 году население Йорка, Верхняя Канада, возросло до такой степени, что возникла необходимость в общественном рынке. Вице-губернатор Верхней Канады Питер Хантер установил еженедельный базарный день и обозначил территорию. Его прокламация появилась в выпуске The Upper Canada Gazette от 3 ноября 1803 года , в ней говорилось: «В связи с тем, что возник большой ущерб для жителей города и поселка Йорк и других прилегающих поселков из-за того, что не было выделено ни места, ни дня для публичного выставления на продажу крупного рогатого скота, овец, птицы и других продуктов, товаров и изделий, привезенных торговцами, фермерами и другими для необходимого снабжения города Йорка, и в связи с тем, что жители и другие лица могли бы получить большую выгоду и преимущество, установив еженедельный рынок в определенном месте и в определенный день для указанной выше цели» [3].
Первоначально рынок был известен как Market Square, и люди собирались там по субботам на углу King Street и New Street (сегодня Jarvis St), простираясь на запад до Church Street и на юг до Palace (сегодня Front St), с ручьем, протекающим через центр от King на юг до залива. [4] Участок, отведенный для рынка, составлял 5,5 акров (2,2 га). [5] Рыночная площадь была центром общественной жизни города, где проводились аукционы и приводились в исполнение публичные наказания. [3] В самые ранние дни города, когда рабство было еще законным, сюда входили аукционы чернокожих рабов. [6] Городские правила запрещали продажу масла, яиц, рыбы, мяса, птицы и овощей с 6 утра до 4 вечера по субботам, за исключением рынка. [6]
В девятнадцатом веке в Торонто было три общественных рынка, названных в честь округов, в которых они находились. Рынок Св. Лаврентия, основанный в 1803 году, был первым, рынок Св. Патрика по адресу 238 Queen Street West был вторым, созданным в 1836 году и до сих пор существующим в форме органического фуд-корта в его нынешнем здании, построенном в 1912 году, [7] а рынок Св. Эндрю в квартале между улицами Ричмонд, Аделаида, Брант и Мод был построен в 1850 году и теперь является парком. [8]
.jpg/1280px-Second_market_in_York_(Toronto).jpg)
Первое здание рынка Св. Лаврентия, временное убежище, 24 фута (7,3 м) на 36 футов (11 м) было построено в 1814 году. [6] Первое постоянное сооружение было построено в 1820 году. В 1823 году на территории был вырыт первый общественный колодец города. [6] В 1831 году деревянное здание рынка было снесено, и было построено четырехугольное кирпичное здание с арочными входами по бокам. Офисные помещения здания служили временным домом для городского совета до 1845 года. [9] Это здание использовалось до тех пор, пока Великий пожар в Торонто в 1849 году не уничтожил северную сторону здания, и оно было снесено.
После пожара был построен St. Lawrence Hall , а также новое здание рынка между ним и Front, первое, которое было известно как St Lawrence Market. Это была аркада с ориентацией север-юг. Чтобы финансировать новое строительство, город Торонто продал участки на рыночном квартале. В 1850-х годах в Торонто прибыли железные дороги, и железнодорожные линии были продлены вдоль Front Street до рынка. Эти линии были перенесены на новую Эспланаду к югу от Front Street, и была возведена пассажирская станция.
Нынешнее здание St. Lawrence Market South было построено в 1845 году как здание мэрии Торонто и перестроено в 1850 году. [3] В 1899 году здание мэрии Торонто переехало в новое здание на улице Куин-энд-Бэй. Часть старого здания мэрии была включена в новое здание в 1904 году. В то же время здание северного рынка 1851 года было снесено и заменено новым зданием, похожим на новое южное здание. Между северным и южным зданиями был построен навес, который был снесен в 1950-х годах. Здание северного рынка было заменено простым одноэтажным зданием в 1968 году, а южное здание было отремонтировано в 1972 году. Северное здание было снесено в 2015 году.
Правительство города Торонто в настоящее время приступает к строительству еще одного здания рынка на месте здания North по адресу 92 Front St. Новое четырехэтажное здание с атриумом должно заменить здание North 1968 года. Городской совет заключил контракт с совместным предприятием The Buttcon Limited/The Atlas corporation. Строительство нового проекта началось в июле 2019 года. Весна 2022 года была объявленным сроком готовности нового здания. По состоянию на лето 2022 года ожидается, что здание будет завершено и введено в эксплуатацию к первому кварталу 2023 года в зависимости от прогресса подрядчика. [10] Фермерский рынок переехал на Эспланаду, 125, к югу от здания South. Фундаменты зданий North Market 1831, 1851 и 1904 годов были обнаружены под полом здания 1968 года. [11] Новое здание также будет включать в себя корты и подземный гараж.
В апреле 2012 года журнал National Geographic назвал рынок Св. Лаврентия лучшим в мире продовольственным рынком. [12] [13]
Рынок Св. Лаврентия исторически был открыт со вторника по субботу. Рынок планировалось открыть и по воскресеньям в рамках годового пилотного проекта, начинающегося 15 марта 2020 года. [14] [15] Однако это было отложено из-за пандемии COVID-19.
