Даунер — это животное, обычно скот , которое не может стоять самостоятельно и поэтому должно быть убито. Сбитое животное, которое не может стоять, не обязательно является даунером.
Неспособность животного стоять может быть вызвана болезнью или травмой. Почти во всех случаях большинство фермеров считают гуманным и экономически эффективным убить животное, когда оно становится даунером, а не оставлять его живым и нездоровым. После убийства и в зависимости от того, как животное стало даунером и как оно было убито, животное может быть сожжено , захоронено , переработано или забито . Из-за коровьего бешенства забой скота даунер является предметом большой озабоченности.
Существует множество возможных причин, по которым животное остается лежать, в том числе:
Использование некоторых добавок к кормам для животных было связано с депрессантами, например, использование рактопамина у свиней. [1] [2]
Давний вопрос заключается в том, гуманно или бесчеловечно обращаются с этими животными грузоотправители, скотоводы и упаковщики, когда их перевозят или содержат для убоя. В Конгресс периодически вносятся законы, запрещающие продажу или передачу таких животных, но группы производителей скота давно утверждают, что их добровольные усилия по прекращению вредной практики уже оказались успешными. Закон о фермерских хозяйствах 2002 года (PL 107-171, Sec. 10815) потребовал от Министерства сельского хозяйства США расследовать и представить отчет о неходячем скоте, а также издать и обеспечить соблюдение правил, если это будет сочтено необходимым, для обеспечения гуманного обращения с ними. [3]
В разных юрисдикциях действуют разные правила относительно того, что можно делать с больной коровой. В некоторых юрисдикциях корову могут забить без вопросов. В других скот с болезнью нельзя забивать, даже если причиной является физическая травма. В Соединенных Штатах инспекция мяса обычно является вопросом межгосударственной торговли и регулируется Федеральным законом об инспекции мяса . Теперь всем скотным аукционам не разрешается принимать больных или больных коров из-за постановлений, которые возникли из-за кризиса «коровьего бешенства» BSE .
В Канаде перевозка животных регулируется на федеральном уровне. В Правилах о здоровье животных [4] указано, что животное должно быть в форме для предполагаемой поездки и что неходячее животное не может быть перевозимо, поскольку транспортировка причинит дополнительные страдания.
Канадским органом, ответственным за благополучие перевозимых животных, является Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов . [5]
Проблема даунер приобрела еще одно измерение, когда в 2003 году у двух североамериканских коров была обнаружена губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС), которая часто приводит к заражению скота даунерами. Многие эксперты полагают, что неходячий скот подвержен более высокому риску заражения ГЭКРС. В результате 30 декабря 2003 года Министерство сельского хозяйства США объявило о немедленном запрете на убой скота даунерами для употребления в пищу человеком . [6] Вопрос в том, как контролировать сотни тысяч американских голов скота даунерами (ежегодная оценка), если они больше не представляются для наблюдения и тестирования на мясокомбинатах ; также вопрос в том, что делать с их останками, и имеют ли они какую-либо непищевую ценность. [7]