stringtranslate.com

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом ( модель CSA ) или совместное использование урожая — это система, которая теснее связывает производителей и потребителей внутри продовольственной системы , позволяя потребителю подписаться на урожай определенной фермы или группы ферм. Это альтернативная социально-экономическая модель сельского хозяйства и распределения продуктов питания, которая позволяет производителю и потребителю разделить риски ведения сельского хозяйства. [1] Данная модель представляет собой подкатегорию гражданского сельского хозяйства , главной целью которой является укрепление чувства общности через местные рынки. [2]

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, можно рассматривать как практику объединения . [3] Это пример общественного управления производством и распределением товаров и услуг. Организация обеспечения продовольствием посредством совместного использования дополняет горизонтальную ось рыночного обеспечения продовольствием и вертикальность государственного распределения и регулирования продуктов питания. [3] Модель, в которой рыночные агенты взаимодействуют не исключительно как конкуренты, а как «члены сообщества, сотрудничающие в достижении коллективных действий на благо общества» [3], также признается и поддерживается государственной политикой в ​​некоторых странах. Такие рамки сотрудничества между государственным управлением и кооперативным сектором известны как партнерство общественного достояния (PCP) [4] [5] [6] и также были созданы в отношении продуктов питания . В качестве префигуративной практики, которая декоммодифицирует продукты питания и «укрепляет представление о сообществе как источнике вознаграждения и пространстве эмансипации» [3], CSA было признано важным шагом на пути к устойчивому переходу в агропродовольственных системах. [7] [8] [9]

В обмен на подписку на урожай подписчики получают коробку продуктов или других сельскохозяйственных товаров еженедельно или раз в две недели. Сюда входят сезонные фрукты, овощи, а также сушеные продукты, яйца, молоко, мясо и т. д. Обычно фермеры стараются наладить отношения с подписчиками, рассылая еженедельные письма о том, что происходит на ферме, с приглашением на сбор урожая. или проведение мероприятия открытой фермы. Некоторые CSA предусматривают оплату труда вместо части стоимости подписки. [10]

Термин CSA в основном используется в США , Канаде и Великобритании , но множество аналогичных производственных и экономических подсистем используются во всем мире, а также в Австрии и Германии как Solidarische Landwirtschaft («солидарное сельское хозяйство»).

История

Термин «сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» был придуман на северо-востоке США в 1980-х годах под влиянием европейских идей биодинамического сельского хозяйства , сформулированных Рудольфом Штайнером . [11] Два европейских фермера, Ян Вандер Туин из Швейцарии и Траугер Гро из Германии, привезли европейские идеи биодинамического земледелия в Соединенные Штаты в середине 1980-х годов. [11] Вандер Туин был соучредителем поддерживаемого сообществом сельскохозяйственного проекта под названием Топинамбур, расположенного недалеко от Цюриха, Швейцария. Термин «сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» произошел от Вандера Туина. [12] Это влияние привело к отдельному и одновременному созданию двух CSA в 1986 году. Сад CSA в Грейт-Баррингтоне был создан в Массачусетсе Яном Вандером Туином , Сьюзан Витт и Робин Ван Эн . Общественная ферма Темпл-Уилтон была создана в Нью-Гэмпшире Энтони Грэмом, Траугером Гро и Линкольном Гейгером. [11]

Поле салата и других овощей на ферме Mustard Seed Farms, органическом CSA в Орегоне.
Mustard Seed Farms, органическая ферма CSA в Орегоне.

Сад CSA в Грейт-Баррингтоне оставался вместе до 1990 года, когда многие члены ушли, чтобы сформировать CSA Mahaiwe Harvest CSA. Один из первых основателей, Робин Ван Эн, стал невероятно влиятельным в движении CSA в Америке и основал CSA North America в 1992 году. [11] Общественный сад Темпл-Уилтон был более успешным и до сих пор действует как CSA. Он стал важным членом сообщества Уилтон и получает финансирование из государственных, федеральных и местных источников. [11]

Параллельная модель под названием Тейкей существовала в Японии еще в середине 1960-х годов. Точно так же доктор Букер Т. Уотли , профессор сельского хозяйства из Алабамы, еще в 1960-х годах выступал за создание клубов членства клиентуры. [13]

С 1980-х годов фермы, поддерживаемые сообществом, были организованы по всей Северной Америке — в основном в Новой Англии, на северо-западе, на тихоокеанском побережье, на Верхнем Среднем Западе и в Канаде . В настоящее время в Северной Америке насчитывается не менее 13 000 ферм CSA, из которых 12 549 находятся в США, по данным Министерства сельского хозяйства США в 2007 году. [14] Рост CSA, по-видимому, коррелирует с ростом осведомленности об экологическом движении в Соединенных Штатах. США , а также поскольку приобретение продуктов питания из местных источников может сократить выбросы парниковых газов, [15] CSA способствуют смягчению последствий изменения климата . CSA даже стали популярными в городских условиях, например, программа CSA Нью-Йоркской коалиции против голода , которая помогает обслуживать малообеспеченные сообщества . [16] Одним из крупнейших CSA по подписке была компания Capay Inc. в Капай-Вэлли , штат Калифорния, которая в 2010 году доставляла коробки 13 000 клиентам в неделю, а также продавала на 15 фермерских рынках, управляла розничным магазином и доставляла специальные заказы в рестораны. [17]

Компания Urgenci, базирующаяся во Франции, помогает объединять потребителей и производителей в Европе, Средиземноморье и Западной Африке. [18]

CSA был введен в Китай после серии скандалов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, в конце 2000-х годов. По оценкам, к 2017 году в Китае насчитывалось более 500 ферм CSA. Они сыграли решающую роль в развитии органического и экологического сельского хозяйства в Китае. Китайские фермеры, исследователи и организации гражданского общества CSA собираются ежегодно на национальном симпозиуме CSA, который проводится с 2009 года. [19]

Большая часть роста участия женщин в сельском хозяйстве находится за пределами «области традиционного сельского хозяйства, в которой доминируют мужчины». В сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом, женщины составляют 40 процентов операторов ферм. [20]

Международный

Даже если системы ведения сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом, различаются в разных странах, существует ряд зонтичных организаций, объединяющих фермы. В Соединенных Штатах правительственная программа SARE предлагала гранты на исследовательские и образовательные проекты, продвигающие устойчивые методы ведения сельского хозяйства, такие как CSA. [21] [22]

В Германии и Австрии группы CSA в 2011 году основали Bundesnetzwerk Solidarische Landwirtschaft (Федеральную сеть ферм CSA). [23]

Швейцария

В Швейцарии общинное фермерство часто называют Солави («солидарное земледелие»). [24] Среди прочего, существуют две важные формы организации CSA в Швейцарии: кооперативная и индивидуальная инициатива.

Продовольственные кооперативы являются старейшей формой организации, и первые проекты CSA в Швейцарии были организованы как кооперативы. Они относятся к категории фермерско-пайных кооперативов. Кооперативы основаны на прямом сотрудничестве между фермерами и потребителями. Потребители или члены кооперативов активно участвуют в управлении сельскохозяйственным производством вместе с производителями. Производители берут на себя повседневное управление и работу на ферме и часто формально работают в кооперативе, а также являются его частью. Члены кооператива участвуют в расходах по производству и сбыту путем приобретения паев кооператива и уплаты ежегодной платы за доставку овощей. Члены кооператива также участвуют в некоторых задачах производства или распределения в рамках своих обязательств перед кооперативом. [25]

Некоторые CSA также инициируются производителями, часто создаваемыми для открытия нового канала сбыта. Эту форму организации часто называют CSA, управляемыми фермерами. Производители предлагают корзины с фермерской продукцией любому заинтересованному потребителю (потребители не организованы, а имеют с фермером индивидуальный договор). Корзины с овощами и/или фруктами доставляются потребителям на регулярной основе. Ответственность за распределение и управление производством лежит на производителе, и между потребителями и производителями обычно не существует сотрудничества или совместных инвестиций. Для производителя это означает способность и возможность диверсифицировать производство, а также преимущество нового канала сбыта с очень низкими затратами на вход. [25]

Региональные сети в Швейцарии

Романская федерация сельскохозяйственных контрактов (FRACP) — франкоязычная федерация CSA, поддерживающая создание новых CSA. Он был создан в 2008 году, его основателями стали 13 групп CSA. FRACP спонсируется Uniterre, союзом мелких фермеров, который является частью La Via Campesina и продвигает концепцию продовольственного суверенитета. [26]

Verband Regionale Vertragslandwirtschaft (RVL) — немецкоязычная организация, созданная в 2011 году при помощи FRACP. RVL сотрудничает с Kooperationsstelle für Solidarische Landwirtschaft [27] и предлагает курсы по сельскому хозяйству, поддерживаемому сообществом.

Италия

Модель CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) в Италии — относительно молодое движение, которое начало набирать обороты в 2011 году. [28]

Первым CSA, созданным в Италии, было CAPS (Аграрное сообщество социального развития) в Пизе , [29] [30] , а крупнейшим CSA является Arvaia в Болонье , насчитывающая 220 активных членов и 500 партнеров. [31] По состоянию на 2021 год исследование, проведенное Numes, проектом, созданным в сотрудничестве с Arvaia CSA, выявило 15 официальных CSA, хотя фактическое число, вероятно, выше. [28]

Оно тесно связано с историей GAS (Gruppi di acquisto Solidale) – Групп закупок солидарности). GAS и CSA разделяют схожие этические ценности и организационные структуры, работая на основе принципов солидарности, взаимности и устойчивости. Однако существуют явные различия между CSA и GAS с точки зрения распределения рисков. В CSA члены решают оказывать финансовую поддержку фермерам, тем самым разделяя риски, присущие сельскохозяйственным работам. С другой стороны, члены GAS не заключают официального контракта, который обязывает их делить любые потенциальные расходы. [29] [32]

Великобритания

Первое CSA в Великобритании было создано в Финдхорне, Шотландия, в 1994 году. [33] Национальная головная организация была создана в 2013 году — это Сельскохозяйственная сеть, поддерживаемая сообществом. Эта сеть призвана помочь людям создать свои CSA, а также предоставить полезную информацию, которая поможет этим отношениям развиваться более успешно. Зарегистрированные CSA в основном распространены на востоке Шотландии. Тем не менее, вполне вероятно, что на западном побережье и на островах существует гораздо больше «неформальных» CSA. В Уэльсе и Северной Ирландии CSA распространены равномерно. В Англии большинство CSA расположены на Юго-Востоке. Предприятия CSA по всей Великобритании быстро растут, при этом большая часть связей между фермами и сообществами начинается и остается на уровне низовых инициатив, несмотря на ограниченное финансирование со стороны правительства или частного сектора.

Финансирование

Поддержка поступила от программы Почвенной ассоциации в рамках финансируемой Большой лотереей схемы «Заставить местное питание работать», которая действовала с 2007 по 2012 год. Это способствовало росту CSA в каждой из стран путем предоставления финансирования, которое позволило использовать общественные и подходы социального предпринимательства, призванные связать потребителей и производителей в местном третьем секторе, связанном с продовольствием.

Социально-экономическая модель

CSA создают прямые связи между производителями и потребителями через альтернативные рынки, а члены и фермеры разделяют риски ведения сельского хозяйства. [1] Цель первой модели CSA в США заключалась в том, чтобы производитель и потребитель вышли на рынок на равных и совершили обмен по справедливым ценам и справедливой заработной плате. [1]

Потребитель платит за такие вещи, как прозрачность, охрана окружающей среды, отношения с производителями и т. д. Фермеры, участвующие в CSA, делают это для достижения других целей, кроме получения дохода, и не получают справедливого вознаграждения в этих обменах. [1] Этот тип рынка содержит « экономическую ренту », где потребительский излишек возникает из-за готовности потребителей платить за что-то большее, чем продукт, а также за сами затраты на продукцию. [1] Хотя эти рынки все еще существуют в рамках более крупной капиталистической экономики, они способны существовать благодаря собираемой «экономической ренте». [ нужна цитата ]

система CSA

CSA обычно сосредоточены на производстве высококачественных продуктов питания для местного сообщества, часто с использованием методов органического или биодинамического земледелия , а также структуры маркетинга с разделением рисков. Этот вид сельского хозяйства работает с гораздо большей степенью участия потребителей и других заинтересованных сторон, чем обычно, что приводит к более прочным отношениям между потребителем и производителем. [34] Основная идея включает создание сплоченной группы потребителей, которая готова финансировать бюджет всего сезона, чтобы получить качественные продукты питания. Система имеет множество вариантов того, как бюджет фермы поддерживается потребителями и как производители затем доставляют продукты. Теория CSA утверждает, что чем больше ферма использует поддержку всего хозяйства и всего бюджета, тем больше она может сосредоточиться на качестве и снижении риска пищевых отходов .

Состав

Сельскохозяйственные фермы в Соединенных Штатах, поддерживаемые сообществом, сегодня имеют три общие характеристики: упор на общинную и/или местную продукцию, акции или подписки, продаваемые до начала сезона, и еженедельные поставки членам/подписчикам. Хотя работа CSA варьируется от фермы к ферме и менялась с течением времени, эти три характеристики остались неизменными. [35] Функционирование CSA также опирается на четыре практических механизма: чтобы фермеры знали потребности сообщества, чтобы потребители имели возможность выразить фермерам свои потребности и финансовые ограничения, чтобы обязательства между фермерами и потребителями должны быть сознательно установлены, и фермеры должны быть признаны. [36]

На этой основе были разработаны четыре основных типа CSA:

В большинстве первоначальных CSA существовала основная группа членов. Эта основная группа членов помогала принимать решения и управлять CSA, включая функции маркетинга, распределения, администрирования и организации сообщества. CSA с основной группой членов наиболее прибыльны и успешны. Однако в 1999 году 72 процента CSA не имели основной группы членов. CSA с основной группой членов действуют более успешно как кооператив фермер-акционер, а CSA без группы основных членов гораздо больше полагаются на подписку и действуют чаще всего как CSA акционеров/подписчиков. [39]

Идеология

Поддерживаемое сообществом сельское хозяйство в Америке находилось под влиянием идей Рудольфа Штайнера , австрийского философа. Развил концепции антропософии и биодинамического земледелия . Общественная ферма Темпл-Уилтон использовала его идеи для разработки трех основных целей CSA:

Поскольку СГС увеличились как в количестве, так и в размерах с момента их первой разработки, они также изменились идеологически. В то время как первоначальные СЭП и некоторые более современные СЭП по-прежнему ориентированы на философию, большинство СЭП сегодня ориентированы на коммерческую деятельность, а сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, преимущественно рассматривается как выгодная маркетинговая стратегия. [11] Это привело к появлению трёх идеологически обоснованных типов СВГ. Первый тип – инструментальный, ДПМ рассматривается как рынок в традиционном понимании, а не как альтернативная форма экономики и отношений. Второй тип функциональный; между фермером и подписчиками существуют отношения солидарности, но они распространяются в основном на социальные функции, а не на управленческие или административные функции. Это наиболее распространенный тип CSA. Последний тип — совместный; это наиболее близко к первоначальным целям CSA, где отношения между фермером и подписчиками рассматриваются как партнерство. [40]

Методы распространения и маркетинга

Акции CSA изначально и преимущественно состоят из продукции. В последние годы акции диверсифицировались и включают непроизводственные продукты, включая яйца, мясо, цветы, мед, молочные продукты и мыло. [35] Цены на акции варьируются от CSA к CSA. Акции продаются в виде полных акций, которые кормят от 2 до 5 человек, и половинных акций, которые кормят от 1 до 3 человек. Цены варьируются от 200 до 500 долларов за сезон. Полные акции продаются в среднем по 400 долларов США, а половинки акций продаются в среднем по 250 долларов США. [41] Цены на акции в основном определяются накладными расходами на производство, но также определяются ценами на акции других ДПМ, переменными издержками производства, рыночными силами и уровнем доходов общества. [35] Многие CSA имеют планы выплат и варианты для людей с низким доходом.

Акции распределяются несколькими способами. Акции чаще всего распределяются еженедельно. Большинство CSA разрешают получение акций на ферме. Акции также распределяются через региональную доставку, прямую доставку домой или в офис, на фермерские рынки и в общественные центры/церкви. [35] Например, новые «Фермерские рынки» в северной части штата Нью-Йорк [42] принимают заказы онлайн, и несколько фермеров отправляют заказы на эту неделю в центральную точку в ограниченном регионе для распространения организаторами.

CSA продают свои фермы и акции по-разному. CSA используют различные каналы маркетинга, чтобы диверсифицировать свои усилия по продажам и увеличить число подписок. CSA используют местные фермерские рынки, рестораны, розничную торговлю на фермах, оптовую торговлю с магазинами натуральных продуктов и оптовую продажу местных продуктов питания в дополнение к своим CSA для продажи акций. Одной из проблем, с которой сталкиваются CSA, является перепроизводство, поэтому CSA часто продают свою продукцию и продукты не только акциями, но и другими способами. Часто фермы CSA также продают свою продукцию на местных фермерских рынках. Излишки продуктов иногда отдают в продовольственные банки. [35]

Проблемы для фермеров

Многие фермеры CSA могут извлечь выгоду из более тесных взаимоотношений между потребителями и их продуктами питания, поскольку некоторые клиенты будут платить больше ( экономическая рента, если это ставит цену выше себестоимости производства), если они знают, откуда это поступает, кто в этом участвует и иметь к нему особый доступ. [1] Однако некоторые фермеры, участвующие в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом, не ощущают тех экономических выгод, которые они, как предполагается, получат, участвуя в альтернативном сообществе. Исследование фермеров стран региона КСА, проведенное Галтом в 2013 году, показало, что многие фермеры взимают более низкие сборы и цены за свою продукцию, чем это могло бы обеспечить им финансовую безопасность. [1] Это исследование показало, что фермеры могут взимать меньше, чем им необходимо для получения справедливой заработной платы, из-за недооценки своих расходов, а также для того, чтобы компенсировать высокую стоимость продукции CSA и сделать ее более доступной для клиентов; см. моральную экономику . [1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ abcdefgh Галт, Райан Э. (1 октября 2013 г.). «Моральная экономика - палка о двух концах: объяснение доходов фермеров и самоэксплуатации в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом». Экономическая география . 89 (4): 341–365. doi : 10.1111/ecge.12015. ISSN  1944-8287. S2CID  154308816.
  2. ^ Обач, Брайан К.; Тобин, Кэтлин (1 июня 2014 г.). «Гражданское сельское хозяйство и участие общества». Сельское хозяйство и человеческие ценности . 31 (2): 307–322. doi : 10.1007/s10460-013-9477-z. ISSN  0889-048X. S2CID  143250445.
  3. ^ abcd Хосе Луис, Виверо-Пол (2018). «24 ПРОДОВОЛЬСТВИЕ КАК ОБЩЕЕ На пути к новым отношениям между общественным, гражданским и частным». Справочник Routledge по продуктам питания как общему достоянию: расширение подходов (1-е изд.). Рутледж. ISBN 9781315161495.
  4. ^ Лейтайзер, Стивен; Трелл, Элен-Маарья; Хорлингс, Ина; Франклин, Алекс (май 2022 г.). «К объединению управления». Окружающая среда и планирование C: Политика и космос . 40 (3): 744–762. дои : 10.1177/23996544211033992 . ISSN  2399-6544. S2CID  237692106.
  5. ^ Рассел, Берти; Милберн, Кейр; Херон, Кай (27 мая 2022 г.). «Стратегии нового муниципализма: государственно-общественное партнерство против новых огораживаний». Городские исследования . 60 (11): 2133–2157. дои : 10.1177/00420980221094700 . ISSN  0042-0980. S2CID  249139448.
  6. ^ Боттильери, Мария; Петтенати, Джакомо; Тольдо, Алессия (1 мая 2016 г.). «На пути к Туринской продовольственной политике. Передовой опыт и видение». {{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )
  7. ^ Буи, Сивилла; Кардона, А.; Ламин, К.; Серф, М. (декабрь 2016 г.). «Переходы к устойчивому развитию: взгляд на процессы взаимодействия ниши и режима и реконфигурацию режима в агропродовольственных системах». Журнал сельских исследований . 48 : 92–103. doi :10.1016/j.jrurstud.2016.10.003.
  8. ^ Ламин, Клэр; Аренда, Хенк; Росси, Аданелла; Вискерке, АО; Брунори, Джанлука (2012), Дарнхофер, Ика; Гиббон, Дэвид; Дедье, Бенуа (ред.), «Агропродовольственные системы и территориальное развитие: инновации, новая динамика и меняющиеся механизмы управления», Исследования сельскохозяйственных систем в 21 веке: новая динамика , Дордрехт: Springer Нидерланды, стр. 229–256, дои : 10.1007/978-94-007-4503-2_11, ISBN 978-94-007-4502-5, получено 9 мая 2023 г.
  9. ↑ Росси, Аданелла (19 января 2017 г.). «Помимо обеспечения продовольствием: преобразующий потенциал массовых инноваций в сфере продовольствия». Сельское хозяйство . 7 (1): 6. doi : 10.3390/aggricultural7010006 . hdl : 11568/893712 . ISSN  2077-0472.
  10. ^ ДеМут, Сюзанна (сентябрь 1993 г.). «Определение сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом». Министерство сельского хозяйства США . Архивировано из оригинала 24 февраля 2015 года . Проверено 28 февраля 2015 г.
  11. ^ abcdefg «История сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом, Часть 1». Институт Родейла . 2005. Архивировано из оригинала 26 апреля 2013 года . Проверено 15 мая 2013 г.
  12. ^ Адам, Кэтрин Л. (2006). «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 28 сентября 2006 года . Проверено 5 сентября 2010 г.
  13. ↑ Боуэнс, Наташа (13 февраля 2015 г.). «CSA уходит корнями в историю чернокожих». Новости Матери-Земли .
  14. ^ «Таблица 44 сельскохозяйственной переписи Министерства сельского хозяйства США 2007 года» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США . 1 февраля 2009 г. с. 2. Архивировано из оригинала (PDF) 8 мая 2012 года . Проверено 9 августа 2012 г.
  15. ^ Смит, Лорен. «Пятая часть глобальных выбросов, связанных с пищевыми продуктами, вызванных транспортом». Университет Сиднея . Проверено 8 октября 2023 г.
  16. ^ "Фермерский свежий проект" . Коалиция города Нью-Йорка против голода . 26 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 3 мая 2011 г.
  17. ↑ Андерсон, Марк (22 августа 2010 г.). «Ферма Capay, дистрибьютор покупает склад в Вест-Саке» . Бизнес-журнал Сакраменто .
  18. ^ «Международная сеть сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом (Urgenci): сельскохозяйственная модель, построенная на совместной ответственности, риске и вознаграждении» . Глобальный альянс за будущее продовольствия . 20 мая 2021 г.
  19. ^ Скотт, Стеффани; Си, Чжэньчжун; Шумилас, Тереза; Чен, Айцзюань (4 сентября 2018 г.). «Органические продукты питания и сельское хозяйство в Китае: экологические инициативы сверху вниз и снизу вверх». Рутледж .
  20. ^ Пилгерам, Райанн (2015). «За пределами« наследовать или выйти замуж »: изучение того, как женщины, участвующие в устойчивом сельском хозяйстве, получают доступ к сельскохозяйственным угодьям». Академический поиск завершен . Проверено 13 марта 2017 г.[ мертвая ссылка ]
  21. ^ «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом | Информационный центр альтернативных систем земледелия | NAL | Министерство сельского хозяйства США» . www.nal.usda.gov . Проверено 17 января 2022 г.
  22. ^ «Гранты». САРЕ . Проверено 17 января 2022 г.
  23. ^ "Entstehung :: Netzwerk Solidarische Landwirtschaft" . www.solidarische-landwirtschaft.org . Проверено 17 января 2022 г.
  24. ^ "Был это Солави" . Солави (на немецком языке) . Проверено 14 мая 2023 г.
  25. ^ ab European CSA, Исследовательская группа (2016). Обзор поддерживаемого сообществом сельского хозяйства в Европе (1-е изд.). Ройзин Ник Койл. стр. 105–107.
  26. Ссылки ​ ФРАКП (на французском языке) . Проверено 14 мая 2023 г.
  27. ^ "Актуэльлес". www.regionalevertragslandwirtschaft.ch . Проверено 14 мая 2023 г.
  28. ↑ Аб Факкини, Марта (30 апреля 2021 г.). «Le nuove Csa nate nella pandemia per un'agricoltura di relazione». Альтрекономия (на итальянском языке) . Проверено 15 мая 2023 г.
  29. ^ аб «Исследования». Ургенчи . Проверено 15 мая 2023 г.
  30. ^ "CAPS - Comunità Agricola di Promozione Sociale: Домашняя страница CAPS PISA" . www.caps-pisa.org . Проверено 15 мая 2023 г.
  31. ^ "Диконо ди Ной". Арвая (на итальянском языке) . Проверено 15 мая 2023 г.
  32. ^ "Газ | economiasolidale.net" . economiasolidale.net . Проверено 15 мая 2023 г.
  33. ^ АА. В.В., А.А. В.В. (май 2016). «Обзор сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом в Европе». Socioeco.org . Проверено 15 мая 2023 г.
  34. ^ Комитет по системному сельскому хозяйству XXI века, Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам, Отдел наук о Земле и жизни (2010). На пути к устойчивым сельскохозяйственным системам в 21 веке. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий. ISBN 9780309148962.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  35. ^ abcde Опрос сельскохозяйственных производителей, поддерживаемых сообществом, 2009 г. Архивировано 23 августа 2012 г. в Wayback Machine , Университет Кентукки, по состоянию на 15 мая 2013 г.
  36. ^ «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» [ постоянная мертвая ссылка ] , Центр социальных исследований. По состоянию на 15 мая 2013 г.
  37. ^ «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом». Архивировано 23 августа 2012 г. в Wayback Machine , Technotes: Управление общественного развития, Министерство сельского хозяйства США , по состоянию на 15 мая 2013 г.
  38. ^ «Руководство по финансированию фермы, поддерживаемой сообществом» (PDF) . Университет Вермонта . 2012 . Проверено 5 мая 2015 г.
  39. ^ [1] Архивировано 12 сентября 2018 года в Центре интегрированных сельскохозяйственных услуг Wayback Machine «CSA Across the Nation». По состоянию на 22 мая 2013 г.
  40. ^ «Devon Acres CSA: локальная борьба в глобальной продовольственной системе» (2008), получено 11 апреля 2013 г.
  41. ^ [2] Архивировано 12 сентября 2018 года в Wayback Machine «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, вступает в 21 век». По состоянию на 23 мая 2013 г.
  42. ^ "Фермерские рынки северной части штата Нью-Йорк" . Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 года.

дальнейшее чтение

Внешние ссылки