Сельское хозяйство в Ливане является третьим по производительности сектором в стране после третичного и промышленного секторов. Он вносит 3,1% в ВВП [1] и 8 процентов эффективной рабочей силы. [2] Сектор включает в себя неформальную сирийскую рабочую силу [3] и зависит от иностранной рабочей силы для своей производительности. [4] Основные культуры включают зерновые (в основном пшеницу и ячмень ), фрукты и овощи, оливки, виноград и табак , а также разведение овец и коз. Минеральные ресурсы ограничены и используются только для внутреннего потребления. [5] Ливан, который имеет множество сельскохозяйственных угодий, от внутреннего плато долины Бекаа до узких долин, ведущих вниз к морю, позволяет фермерам выращивать как европейские, так и тропические культуры. Табак и инжир выращивают на юге, цитрусовые и бананы вдоль побережья, оливки на севере и вокруг гор Шуф , а также фрукты и овощи в долине Бекаа. Более экзотические культуры включают авокадо, выращиваемое около Библоса , и гашиш (основная культура в долине Бекаа). [6] Хотя страна пользуется преимуществами благоприятных условий для ведения сельского хозяйства и разнообразного микроклимата, она зависит от импорта продовольствия, который составляет 80% ее потребления. [7]
Сельское хозяйство Ливана, предлагающее плодородные земли, благоустроенные террасы и свежую и здоровую продукцию, в последние годы сталкивается с рядом проблем. Неправильная сельскохозяйственная практика, приводящая к эрозии почвы и обнищанию, истощение ресурсов подземных вод, загрязнение воды и воздействие на здоровье из-за ненадлежащего использования пестицидов и удобрений , а также загрязнение окружающей среды из-за беспорядочного сброса отходов убоя скота и животноводческих ферм, являются основными проблемами этого сектора. Сельское хозяйство также приходит в упадок из-за безудержной урбанизации, например, на прибрежных равнинах и в некоторых частях долины Бекаа. Политика правительства, по-видимому, направлена на увеличение доступности орошения водой (особенно на юге ) и контроль использования пестицидов, при отсутствии или небольшом количестве инвестиций или стимулов для водо- и почвосберегающих методов орошения. Частный сектор постепенно использует новые, но небольшие возможности, предлагаемые органическим земледелием и высокоценной сельскохозяйственной продукцией. [8]
Продолжающийся экономический кризис в Ливане и девальвация ливанского фунта оказали неблагоприятное воздействие на сельскохозяйственный сектор, что привело к росту расходов на жизненно важные импортные товары, такие как семена и удобрения. Экономическое напряжение усиливает уже существующие трудности для фермеров, включая растущие долги и неэффективные методы ведения сельского хозяйства. В результате фермеры наблюдают снижение доходов и сталкиваются с трудностями в выполнении своих обязательств по погашению кредитов. [9]
Сельское хозяйство в Ливане восходит к финикийским временам, когда первые торговые операции происходили в Восточном Средиземноморье. Традиция виноделия, которая имеет 5000-летнюю историю в регионе, была известным навыком для его древних жителей. Финикийцы ухаживали за виноградниками, делали вино и экспортировали значительные объемы в соседние страны, такие как Египет , Греция и Ассирия . [10] Хотя торговая деятельность в тот период была активной, однако сельское хозяйство не было их основным источником богатства, поскольку большая часть земли не была пригодной для пахоты; поэтому вместо этого они сосредоточились на торговле. Однако они разводили овец и продавали их и их шерсть.
Во время арабского правления в средние века страна переживала экономический бум, в котором ливанские порты Тира и Триполи были заняты доставкой промышленных и сельскохозяйственных продуктов. Ливанские продукты были востребованы не только в арабских странах, но и во всем Средиземноморском бассейне. Этот период экономического роста был позже подавлен началом османского правления и высокими налогами, наложенными на ливанское производство.
В первой половине 20-го века Ливан восстановил свой прошлый сельскохозяйственный бум, где почти четверть его земель была пригодной для обработки (самая высокая доля в арабском мире). После 1950-х годов и последующих десятилетий процветания сельское хозяйство столкнулось с упадком с началом гражданской войны в Ливане и после израильского вторжения в начале 1980-х годов. В последний период правительство подготовило планы по орошению дополнительных 60 000 гектаров, и к 1984 году велись исследования по шести крупным ирригационным проектам, все из которых были разработаны для реализации в рамках плана реконструкции 1982–1991 годов. Однако с израильским вторжением произошел отвод воды из рек, в основном расположенных на юге. По данным Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев , даже в период относительного затишья между 1978 и 1981 годами было уничтожено около 1100 гектаров табачных плантаций, 300 гектаров сельскохозяйственных угодий были заброшены из-за наземных мин, а также было уничтожено 51 000 оливковых деревьев и 70 000 фруктовых деревьев .
К середине 1980-х годов Ливан стал одним из крупнейших в мире центров наркоторговли, с процветающей фазой, которую он пережил (особенно в долине Бекаа). До 1975 года большая часть этой торговли экспортировалась по воздуху с небольших взлетно-посадочных полос в долине Бекаа. После того, как долина перешла под контроль Сирии , урожай наркотиков покинул страну по морю через контролируемые христианами порты на Кипр , по суше в Сирию или иногда через Израиль в Египет. [6]
В начале 1990-х годов правительство Ливана и Программа развития ООН (ПРООН) выступили с инициативой по замене наркотических культур законными альтернативами. ПРООН подсчитала, что для развития сельских районов Бекаа потребуется около 300 миллионов долларов. Ливан был исключен из списка основных стран-производителей наркотиков правительством США в 1997 году. [11]
Основные сельскохозяйственные районы Ливана: прибрежная полоса, равнина Аккар с верхней частью Ливанской горы, долина Бекаа, горный регион, западный склон хребта Антиливан, южные холмы. Вот следующие типы урожая в каждой из этих областей: [12]
Ливан производит разнообразные первичные продукты как для экспорта, так и для внутреннего потребления. Экспорт ливанской сельскохозяйственной продукции в основном сосредоточен в странах Лиги арабских государств. В 2003 году около 350 000 метрических тонн товаров было экспортировано в соседний регион, в первую очередь в Саудовскую Аравию , при этом картофель является наиболее быстрорастущим экспортом овощей (30% от общего объема экспорта). [13] Другие регионы, импортирующие ливанскую сельскохозяйственную продукцию, включают Северную Америку (3123 метрических тонны и 1% от общего объема экспорта в 2003 году), в первую очередь Соединенные Штаты, которые импортируют такие продукты, как миндаль, абрикосы, фасоль, огурцы и корнишоны, орехи и апельсиновый сок, а также страны-члены Европейского союза . [14] Эта таблица включает в себя десятку крупнейших ливанских экспортируемых сельскохозяйственных продуктов за 2004 год:
Ливан выращивает культуры в пяти основных категориях: зерновые , фрукты (не включая оливки ), оливки, технические культуры (такие как сахарная свекла и табак ) и овощи. Фруктовые и оливковые деревья занимают 45% от общей посевной площади и увеличились примерно на 230 000 м 2 за последние 10 лет. Площадь, занятая тепличным производством, также значительно увеличилась за последние годы, с 6 700 м 2 в конце 1980-х годов до почти 50 000 м 2 в 1999 году. Сельскохозяйственное производство в теплицах более интенсивно, чем на открытых полях, и требует больше агрохимикатов (пестицидов и удобрений). Сельскохозяйственное производство сосредоточено в Бекаа, на долю которой приходится 42% от общей возделываемой земли. В Бекаа находится 62% от общей площади, используемой для технических культур (включая сахарную свеклу, табак и виноградники), и 57% от общей площади, используемой для производства зерновых. На севере ( регионы Аккар и Кура ) находится 40% площадей, используемых для производства оливок в стране. Фруктовые деревья покрывают 24% от общей площади возделываемых земель. [8] В этой таблице перечислены земли, используемые для основных типов культур по провинциям (в м2 ) на 1999 год: [8] Ливан также производит каннабис для медицинских целей.
Животноводство в Ливане является важной деятельностью [ необходимо уточнение ] , особенно в горных районах и в районе Баальбек - Хермель на восточной горной цепи, где плодородие почвы относительно низкое. В то время как поголовье коз было относительно стабильным в течение более двух десятилетий, производство овец резко возросло. В последние годы животноводство (козы и овцы) все больше полагалось на кормовые блоки и кормовые добавки, тем самым снижая зависимость от дикого выпаса и в конечном итоге приводя к более малоподвижному животноводству. Производство крупного рогатого скота и молочных продуктов становится все более популярным. За последние пять лет на севере и в Бекаа было создано несколько средних и крупных молочных ферм. Несколько соглашений о грантах и займах (предложенных такими организациями, как USAID ) побудили фермеров расширить молочное производство. [8] Таблица показывает эволюцию животноводства с 1980 по 1999 год:
Ливан производит разнообразные фрукты и овощи. Самые большие урожаи (более 20 килотонн в 2003 году) включают картофель, апельсины, яблоки и виноград. Экзотические культуры включают авокадо, в основном на севере горы Ливан, и гашиш в долине Бекаа. [13]
Садоводство традиционно обеспечивало ливанцев всеми их потребностями в свежих фруктах и овощах, с меньшей экспортной отраслью. Однако ослабленный пограничный контроль и растущий импорт поставили под угрозу местную промышленность. В последние годы правительственные проекты, такие как Export Plus, ввели в действие поощрение местного производства фруктов и овощей, контроль качества и инвестиционные стимулы для фермеров с целью увеличения их производства и повышения уровня ливанской садоводческой отрасли. В таблицах ниже показаны экспортированные объемы основных культур (в метрических тоннах), включая картофель, яблоки и виноград, с 2002 по 2005 год:
Виноградарство в Ливане, которое в настоящее время считается процветающей отраслью, в основном сосредоточено в долине Бекаа, где винодельни производят ежегодно около 600 000 ящиков вина. Винодельни, такие как Château Ksara , Château Kefraya , Château Musar и Massaya выращивают французские сорта вина, такие как Каберне Совиньон , Мерло и сорта Роны, такие как Синсо , Кариньян и Гренаш , а также некоторые местные сорта винограда, такие как Мусар Белый, смесь Обаиде и Мерва. Ливанское вино имеет экспортный успех, многие винодельни экспортируют более 50% своей продукции, а в случае небольших виноделен — до 90%. [16] Экспорт охватывает несколько европейских и североамериканских стран, например, импорт ливанского вина Францией составил 7% от пяти крупнейших импортных поставок между двумя странами в двусторонней торговле в 2005 году. [17]
Согласно последним статистическим данным Министерства сельского хозяйства Ливана, насчитывалось 80 000 голов крупного рогатого скота, включая 65 000 дойных коров, 350 000 овец, включая 315 000 дойных овец, и 450 000 коз, включая 400 000 дойных коз. Из молочных коров 40% принадлежат к местной породе, 26% — чистокровные фризские, импортированные из Германии и Нидерландов, и 34% — помеси балади и канадских голштинов . Фризы и помесные голштины в целом дают хорошее молоко и содержатся, в основном, на небольших фермах, в среднем по пять коров на ферму. Большинство овец — авасси , а козы — местные балади. Оба вида содержатся в экстенсивных и полуоседлых системах, где производительность низкая. [18] Стоимость экспортируемых молочных продуктов в последние годы снижается, за исключением сыра, стоимость которого значительно выросла. В этой таблице показаны изменения стоимости ливанского экспорта с 2001 по 2004 год: [19]
В отчете 1999 года, подготовленном «Программой регионального социально-экономического развития Южного Ливана», приводятся данные о том, что в Ливане насчитывается от 3000 до 4000 рыбаков. Годовое производство рыбы в 1996 году в среднем удвоилось за десять лет, составив 4485 тонн (4110 тонн морской рыбы и 375 тонн пресноводной рыбы, в основном на рыбоводческих фермах). Рыболовство в реках имеет относительно небольшое значение в Ливане, при этом значительное производство сосредоточено в озере Караун (около 30 тонн в год, в основном карпа и форели ) и других реках, таких как Литани и Нахр Ибрагим .
В то время как производство морской рыбы в Ливане сравнивается с соседними странами на основе километра береговой линии, производство пресноводной рыбы продолжает отставать. Отсутствие размножения морской рыбы вдоль побережья из-за сильных прибрежных течений было заменено морским ловом пелагической рыбы (такой как тунец , голубая рыба и т. д.) с использованием драглайнов . Этот вид рыбалки стал модным в последнее десятилетие, в основном среди любителей спорта, оснащенных моторными скоростными катерами. [8]
Долина Бекаа, расположенная недалеко от границы с Сирией, является центром наркоиндустрии Ливана, которая характеризуется выращиванием, производством и торговлей различными наркотиками в регионе. Исследования указывают на значительную вовлеченность различных фракций и ополченцев, включая Хезболлу , в наркоэкономику Ливана, при этом западная разведка оценивает ежегодное производство более 4 миллионов фунтов (1800 тонн) гашиша и 20 000 фунтов (9100 кг) героина , что приносит прибыль, превышающую 4 миллиарда долларов. Несмотря на то, что часть урожая сохраняется для местного использования, значительная его часть контрабандой вывозится по всему миру. Несмотря на продолжающиеся усилия, неспособность правительства контролировать наркопроизводящую долину Бекаа и бороться с незаконными фабриками по производству каптагона позволяет сохраняться торговле наркотиками, что влияет на экономику Ливана и региональную стабильность. [20] [21] [22]
Сельское хозяйство является государственной обязанностью в Ливане, где министерство сельского хозяйства участвует в разработке сельскохозяйственной политики и правил. В 1990-х годах ливанское правительство заключило 89 контрактов в сельскохозяйственном секторе на общую сумму 13,6 млн долларов США и еще 46 проектов в секторе орошения на сумму 51,8 млн долларов США. Контракты включают консультирование и проектирование, а также работы и поставку оборудования. Капитальные инвестиции в сельскохозяйственный сектор включают восстановление Министерства сельского хозяйства, проекты по рекультивации земель, а также восстановление сельскохозяйственных школ и исследовательских станций. Сельскохозяйственный сектор борется за выживание на конкурентном региональном рынке. С помощью кредитов и грантовых соглашений правительство реализовало крупномасштабные ирригационные проекты и предприняло шаги по запрету длинного списка опасных пестицидов. Однако существует множество проблем, с которыми сталкивается сельскохозяйственное развитие, поскольку эффективные программы расширения, использование водосберегающих методов орошения и рациональное использование агрохимикатов все еще скудны или локализованы. [8]
В сентябре 1995 года Ливан через Министерство сельского хозяйства подписал Конвенцию Организации Объединенных Наций по борьбе с опустыниванием ( КБО ООН ). Ливан запросил помощь у Программы развития Организации Объединенных Наций ( ПРООН ) и Германского агентства по техническому сотрудничеству ( GTZ ) для поддержки внедрения конвенции и создания Национальной программы действий по борьбе с опустыниванием, которая была запущена в июне 2003 года. Проект НПД имеет четыре непосредственные цели:
Сосредоточение страны на банковском секторе, рынке недвижимости и фиксированном ливанском фунте в качестве стратегии послевоенного восстановления привело к тому, что правительство не инвестировало в сектор и его развитие. Государство отдавало предпочтение сектору услуг, а не производственному сектору, что привело к некоторым серьезным проблемам в местном сельском хозяйстве: интенсивное использование фермерами традиционных методов ведения сельского хозяйства, высокая зависимость от импорта от семян до пестицидов и удобрений, большинство ресурсов импортируется. Значительная зависимость ливанских землевладельцев от иностранной рабочей силы, а именно сирийских беженцев, работающих неофициально, также является проблемой, которая возникла в результате отсутствия важности и инвестиций в сектор. [3]
У фермеров нет финансового учреждения, которое могло бы предоставить им кредит. Поставщики заполнили этот пробел для фермеров и стали их первым и основным источником кредита, поставляя им ресурсы, необходимые для сбора урожая. Эти поставщики создали неустойчивое и избыточное использование ресурсов, что привело к огромной зависимости фермеров от импортных товаров, которые им предоставляют поставщики. Ливанский фунт, будучи нестабильным и с его девальвацией по сравнению с долларом, в настоящее время затрудняет для фермеров возможность доступа к этим кредитам. Они не могут получать доход в долларах, чтобы покупать ресурсы, которые импортируются, поэтому оцениваются в долларах. Теперь фермеры покупают меньше ресурсов, что приводит к плохому качеству урожая, меньшему выходу урожая и низкой прибыли для фермеров в ливанских фунтах. [23]
[24]
