Сельскохозяйственная революция в Шотландии представляла собой ряд изменений в сельскохозяйственной практике, которые начались в XVII веке и продолжились в XIX веке. Они начались с улучшения сельскохозяйственных угодий Шотландской низменности и начала трансформации шотландского сельского хозяйства из одной из наименее модернизированных систем в то, что должно было стать самой современной и производительной системой в Европе. Традиционная система сельского хозяйства в Шотландии в целом использовала систему управления runrig , которая, возможно, возникла в Позднем Средневековье . Основной доулучшенной единицей земледелия были baile (в Хайленде) и fermetoun (в Низине). В каждой из них небольшое количество семей работали на открытых полях и совместно паслись. В то время как run rig различался в своих деталях от места к месту, общей определяющей деталью было распределение по жребию на регулярной (вероятно, ежегодной) основе отдельных частей («rigs») пахотной земли, так что семьи имели смешанные участки в разных частях поля. [1] : 149 [2] : 24
Термин «Шотландская сельскохозяйственная революция» использовался в начале 20-го века в первую очередь для обозначения периода наиболее драматичных изменений во второй половине 18-го века и начале 19-го века. Совсем недавно историки узнали о более длительных процессах, с изменениями, начавшимися в конце 17-го века и продолжавшимися до середины 19-го века. Расширение охватываемого периода заставило некоторых усомниться в концепции революции. [3]
До 17 века, из-за сложного рельефа, плохих дорог и транспортных средств, между различными районами страны было мало торговли, и большинство поселений зависели от того, что производилось на месте, часто с небольшим запасом в плохие годы. Большая часть сельского хозяйства была основана на равнинных фермтаунах или высокогорных байлях , поселениях горстки семей, которые совместно обрабатывали территорию, условно подходящую для двух или трех плуговых команд, выделенных в ран риги , из «ранов» (борозд) и «ригов» (гребней), фермерам-арендаторам . Большая часть вспашки производилась тяжелым деревянным плугом с железным сошником , запряженным волами, которые были более эффективны на тяжелой шотландской почве и дешевле в кормлении, чем лошади. [4] Те, кто имел права собственности, включали земледельцев , мелких землевладельцев и свободных арендаторов. [5] Ниже их были коттары , которые часто делили права на общее пастбище, занимали небольшие участки земли и участвовали в совместном сельском хозяйстве в качестве наемной рабочей силы. На фермах также могли быть пастухи, которые имели право только на выпас скота. [5] Три акта парламента, принятые в 1695 году, позволили объединить ранриги и разделить общинные земли. [6]
После объединения с Англией в 1707 году среди джентри и знати была предпринята сознательная попытка улучшить сельское хозяйство в Шотландии. Общество улучшателей было основано в 1723 году, в его состав вошли 300 герцогов, графов, лэрдов и землевладельцев. [7] В первой половине века эти изменения ограничивались арендованными фермами в Восточном Лотиане и поместьями нескольких энтузиастов, таких как Джон Кокберн и Арчибальд Грант . Не все из них были успешными, и Кокберн довел себя до банкротства, но дух улучшения распространился среди землевладельцев. [8]
Английский плуг был введен вместе с иностранными травами, посевом ржи и клевера. Были введены репа и капуста, земли огораживались и болота осушались, известь вносилась, дороги строились и леса высаживались. Были введены сев, посев и севооборот . Введение картофеля в Шотландию в 1739 году значительно улучшило рацион крестьянства. Ограждения начали вытеснять систему ранрига и свободного выпаса. Растет специализация, Лотиан стал крупным центром зерна, Эйршир — скотоводства, а Бордерс — овец. [7]
Хотя некоторые землевладельцы улучшили качество жизни своих уволенных рабочих, [7] аграрная революция напрямую привела к тому, что все чаще называют расчисткой низинных земель , [9] когда сотни тысяч крестьян и фермеров-арендаторов из центральной и южной Шотландии эмигрировали с ферм и небольших участков, которые их семьи занимали в течение сотен лет, или адаптировали их к шотландской аграрной революции. [7]
Улучшение продолжалось в 19 веке. Инновации включали первую рабочую жатвенную машину , разработанную Патриком Беллом в 1828 году. Его соперник Джеймс Смит обратился к улучшению дренажа подпочвы и разработал метод вспашки, который мог разрушить подпочвенный барьер, не нарушая верхний слой почвы. Ранее необрабатываемые низменные карселанды теперь могли быть вовлечены в пахотное производство, и результатом стал ровный ландшафт низменности, который до сих пор преобладает. [10]
В то время как в Лоулендсе наблюдалось широкое улучшение сельского хозяйства, финансово разоренные лорды Хайленда занялись заменой сельскохозяйственной практики Хайленда своей собственной системой труда с сельскохозяйственной практикой Лоуленда плюс труд на Хайлендских расчистках. [11] [ нужна страница ] Горстка влиятельных семей, типичными представителями которых были герцоги Аргайл , Атолл , Бакклю и Сазерленд , владели огромными участками Шотландии и имели большое влияние на политические дела (конечно, до 1885 года). Еще в 1878 году 68 семей владели почти половиной земли в Шотландии. [12] Особенно после окончания бума, вызванного Революционными и Наполеоновскими войнами (1790–1815), этим землевладельцам нужны были наличные деньги, чтобы сохранить свое положение в лондонском обществе. Они обратились к денежной ренте и преуменьшили традиционные патриархальные отношения, которые исторически поддерживали кланы .
Одним из результатов этих изменений стали Highland Clearances , в ходе которых многие арендаторы в Highlands были выселены, поскольку земли были огоражены, в основном для того, чтобы их можно было использовать для разведения овец. Расчистки следовали образцам сельскохозяйственных изменений по всей Великобритании, хотя были печально известны в результате внедрения фермеров или практики Lowlands на сельскохозяйственные земли или практику Highlands, а также отсутствия правовой защиты для арендаторов, сдававших землю каждый год, в соответствии с шотландским законодательством и резкости перехода от традиционной клановой системы. [13] Результатом стал непрерывный исход с земли — в города или дальше в Англию, Канаду, Америку или Австралию. [14]
Расчистка низменностей и высокогорий означала, что многие небольшие поселения были ликвидированы, их жители были вынуждены либо переселиться в новые специально построенные деревни, построенные землевладельцами, такими как Ормистон Джона Кокберна или Монимаск Арчибальда Гранта [ 15] на окраинах новых ферм в стиле ранчо, либо в новые промышленные центры Глазго , Эдинбурга или северной Англии. Десятки тысяч других эмигрировали в Канаду или Соединенные Штаты, найдя возможности владеть и обрабатывать свою собственную землю. [7] В высокогорье многие из тех, кто остался, теперь были фермерами , живущими на очень маленьких арендованных фермах с неопределенным сроком владения, используемых для выращивания различных культур и животных. Для этих семей водоросли , рыболовство, прядение льна и военная служба стали важными источниками дополнительного дохода. [16]