Сиссития ( древнегреческий : συσσίτια syssítia , множественное число от συσσίτιον syssítion ) [1] была в Древней Греции обычной едой для мужчин и молодежи в социальных или религиозных группах, особенно на Крите и Спарте , но также и в Мегарах во времена Теогнида. Мегары (шестой век до н. э.) и Коринфа во времена Периандра (седьмой век до н. э.).
Банкеты, о которых говорит Гомер, относятся к этой традиции. Некоторые упоминания о подобных блюдах можно найти в Карфагене , а согласно Аристотелю ( «Политика» , VII. 9), они преобладали еще раньше среди энотрийцев Калабрии . [2]
Происхождение сисситии приписывают Радаманфу , легендарному законодателю Кносса на Крите. Это поясняет Клиний Критский в беседе с афинянином и спартанцем, в диалоге Платона «Законы» . Ликург Спартанский, безусловно, использовал эту практику в Спарте.
В Спарте, где эта система была наиболее развита, их также называли pheiditia ( φειδίτια , от ἔδω edō — есть). [ нужна цитация ] Этот термин, вероятно, является искажением слова philitia ( φιλίτια , «пир любви»), [3] слова, соответствующего критскому Hetairia . Это был ежедневный обязательный банкет, сравнимый с военным бараком . До V века до нашей эры ритуал также назывался ὰνδρεῖα andreia , что буквально означает «принадлежащий мужчинам». Обязательство было полным; ни один человек, даже два короля , не мог отсутствовать без уважительной причины, например, для совершения жертвоприношения. Меньшие оправдания, такие как отсутствие на охоте, подразумевали требование подать подарок к столу (Smith 1870).
Участие в заседании было, как и в отношении других аспектов агоге , обязательным для членов Homoioi , Пэров. Спартанцев принимали с двадцати лет после ритуала, описанного Плутархом в «Жизни Ликурга» (гл. 12):
Каждый мужчина в компании взял небольшой шарик мягкого хлеба, который они должны были бросить в глубокую миску, которую официант нес на голове; те, кому нравилось, чтобы человека выбрали, бросали мяч в таз, не изменяя его формы, а те, кому он не нравился, сжимали его между пальцами и делали плоским; и это означало не меньше, чем отрицательный голос. И если бы в чаше была хотя бы одна из этих частей, претенденту было отказано, так они хотели, чтобы все члены компании были согласны друг с другом. Бассейн назывался каддих, и отвергнутый кандидат получил отсюда свое имя. [4]
Также юношу мог представить его эраст (любовник), учитель, который был старшим в типично педерастических отношениях .
Каждому человеку выдавалась чаша смешанного вина, которую при необходимости наполняли снова, хотя пьянство не допускалось. После основного приема пищи, состоявшего из черного супа ( μέλας ζωμός melas zōmos ), подавали ἐπάϊκλον ( эпайклон , или послеобеденный обед), который состоял из дичи, фруктов, птицы и других деликатесов. Алкман (Фрагмент. 31) рассказывает, «на пирах и застольях мужских подобало гостям петь гимн». Мероприятия проходили под наблюдением полемарха .
Каждый член должен был вносить ежемесячную долю в общий котел, φιδίτης фидитес , состав которого был отмечен Дикеархом (через Афинея и Плутарха , там же , 12): 77 литров ячменя , 39 литров вина, три килограмма сыра, 1,5 килограмма инжира и десять эгинских оболов , которые служили для покупки мяса. Это послужило для приготовления основного блюда, черного супа, ингредиенты которого Афиней отметил: свинину, соль, уксус и кровь.
Клерос , надел, данный каждому спартанцу и обрабатываемый илотами , должен был позволить всем гражданам платить свою долю. Если это оказывалось невозможным, их исключали из сисситии. ( Аристотель , Политика , II, 9).
Число членов каждой сессии остается неопределенным. Согласно Плутарху в «Жизни Ликурга» , в каждой сиссии было примерно 15 человек, но в своей « Житии Агиса » царь делит своих 4500 граждан на 15 фидитов по 400 или 200 членов, то есть 7 фидитов из 400, 7 из 200, и 300 гиппеев (элитные спартанские гвардейцы).
Древнекритским названием сисситий было также andreia , единственное число которого ( ἀνδρεῖον ( andreion ) использовалось для обозначения здания или общественного зала, в котором их давали. Также использовалось название ἑταιρίαι hetairiai . Как и в Спарте, трапезы были только для граждан мужского пола и юношей. Однако на основании хотя бы одного источника ( Пиндар , Пифийские оды , IX, 18) возможно, что в некоторых дорийских государствах существовали и сисситии молодых незамужних женщин. разделены на беспорядки, которые первоначально, по-видимому, были по родственным линиям, но вакансии позже заполнялись по усмотрению членов .
Согласно Досиаду, цитируемому у Афинея , [5] в каждом городе Крита было по два общественных здания; один для ночлега чужеземцев ( койметрион ), а также андреон , где происходила сиссития. В верхней части было два стола для иностранных гостей, столы для граждан и третий стол справа от входа для Зевса Ксениоса , вероятно, использовавшийся для подношений и возлияний .
Критские сисситии отличались простотой и умеренностью. Они всегда сидели за своими столами, даже в более поздние времена, когда в Спарте был введен обычай полулежать. Развлечение началось с молитвы богам и возлияний. Каждый из взрослых граждан получал равную часть стоимости проезда, за исключением Архонта , или «Хозяина столов», который, возможно, в древние времена был одним из Космоев , высших чиновников критских полисов до III века до нашей эры. и в последнее время член Герусии . Архонт получил четыре порции: «одну как обычный гражданин, вторую как президента, третью за дом или здание, четвертую за мебель», что , видимо, подразумевает уход за зданием и обеспечение необходимой утварью. и мебель были его ответственностью. Столами и обслуживанием управляла свободнорожденная женщина; она открыто взяла лучшую порцию и подарила ее самому знатному из присутствующих горожан. Под ее началом было три или четыре помощника-мужчины, каждый из которых также имел двух слуг. Незнакомцев обслуживали раньше граждан и даже Архонта. На каждом из столов стояла чаша с смешанным вином, из которого пили однокурсники. По окончании трапезы его пополняли, но всякая невоздержанность строго запрещалась особым законом.
Юноши до восемнадцати лет сопровождали отцов в сисситию вместе с сиротами. В некоторых местах мужчин прислуживали самые младшие из сирот; в других это делали все мальчики. Когда они не занимались этим, их сажали рядом с мужчинами на нижней скамье и получали только половину порции мяса: старший из сирот, по-видимому, получал то же количество, что и мужчины, но с более простым описанием еды (Афиней IV , 143). У мальчиков и мужчин также была общая чаша с вином, но ее не наполняли, когда опорожняли. Трапеза в целом была веселой и сопровождалась музыкой и пением. За этим последовала беседа, которая сначала была направлена на общественные дела государства, а затем вращалась вокруг доблестных подвигов на войне и подвигов выдающихся людей, чьи похвалы могли воодушевить молодых слушателей к достойному подражанию. Слушая этот разговор, юноши как будто были распределены по классам, каждый из которых находился под присмотром специально назначенного для этой цели офицера. Таким образом, сисситии были призваны служить важным политическим и образовательным целям.
В отличие от спартанского формата (см. выше), в большинстве критских городов
... из всех плодов земли и скота, выращенного на общественных землях, а также из дани, уплачиваемой периэками , одна часть отводится богам и на службу государству, а другая - на общую трапезу , так что мужчины, женщины и дети получают поддержку из общего фонда. ( Аристотель Политика II. 10; Беккер 1272а ) [6]
Судя по Аристотелю и Афинею, получается, что граждане получали свою долю непосредственно для выплаты части за общий стол, а другую часть для прокорма женщин в семье. Однако эта практика, по-видимому, не преобладала исключительно во все времена и во всех городах Крита. В Ликте , например, колонии из Спарты, обычай был иным: граждане этого города вносили на свои столы десятую часть продукта своих поместий, который, как можно предположить, был получен в других городах, где общественные владения было недостаточно для покрытия обвинений сисситии. Однако и в Ликтусе, и в других местах беднейшие граждане, по всей вероятности, получали поддержку за счет государственных средств.
Главный вопрос заключается в том, как в одном здании смогут разместиться взрослые жители и молодежь таких городов, как Ликтус и Гортина . Либо информация неверна, и в крупных городах было более одного андреона , либо число горожан в каждом городе было невелико, - гипотезу, поддержанную Ксенофонтом («Эллиника», III, 3), который сообщил только о 40 горожанах в толпе 4000 в Спарте. [7] На Крите проживало такое же огромное количество неграждан.
Сиссития явно служила объединению родственных групп. Когда те, кто собирался сражаться вместе, ели вместе в мирное время, возникла крепкая связь. Система фактически превратилась в большую семью, в которой все были «детьми государства». Они также обеспечивали разделение между подданными классами и гражданами, а в Спарте - дополнительное разделение по положению и богатству и, таким образом, были сильным инструментом развития национализма. Геродот (I, 65) заметил, что спартанская система привела к появлению войск, «которые сражались с большей храбростью и более острым чувством стыда, чем это было бы в случае со случайными товарищами» (Smith 1870).
Если сисситии, в отличие от симпозиумов , первоначально основывались на простоте и трезвости, то в Спарте они постепенно становились более снисходительными и роскошными. Агисом IV предпринимались некоторые попытки восстановить прежнюю дисциплину, но они закончились неудачей.
В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Смит, Уильям , изд. (1870). Словарь греческих и римских древностей . Лондон: Джон Мюррей. {{cite encyclopedia}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )