Советское шампанское ( русский : Советское шампанское , дословно « Советское шампанское » ) — это общая марка игристого вина, производимого в Советском Союзе и его преемниках. Оно производилось в течение многих лет как государственная инициатива. Обычно вино изготавливается из смеси винограда сортов Алиготе и Шардоне .
После распада Советского Союза частные корпорации в Беларуси , России , Киргизии , Молдове и Украине приобрели права на использование «Советского шампанского» в качестве торговой марки и снова начали производство. «Советское шампанское» и сегодня производится этими частными компаниями, используя оригинальное общее название в качестве торговой марки.
Русский император Павел I первым свел вместе крымские виноградники и французских мастеров-шампанистов, но именно русский аристократ, князь Голицын , создал первое экономически успешное русское игристое вино в Абрау-Дюрсо . Голицын был настолько успешен, что в 1900 году на Всемирной выставке в Париже шампанское «Новый Свет» победило все французские заявки и получило международно желанный «Гран-при шампанского». [1]
Когда в октябре 1917 года русская революция привела большевиков к власти, индустрия брендов была почти смыта. Но по мере развития Советского Союза в начале 1920-х годов правительство попросило российских виноделов разработать рецепт нового «шампанского для народа», который был бы дешевым, быстрым в производстве и доступным для трудящихся масс. Новый бренд, названный «Советское шампанское», был создан в 1928 году командой Совнархоза . «Отцом» новой технологии был Антон Фролов-Багреев (ru), бывший служащий князя Голицына в Абрау-Дюрсо. [2] В драматическом инциденте во время Гражданской войны в России Фролов-Багреев чуть не был убит за отказ выполнить требование пролетарского отряда сдать все винные запасы завода. Он выжил только благодаря помощи рабочих завода, которые спрятали его за винными бочками и предупредили советские власти. [1] Фролов-Багреев впоследствии получил ряд государственных стипендий, ученых степеней и Сталинскую премию за свою работу в области советского виноделия. [1] Технология производства была еще больше усовершенствована и стала более экономичной в 1953 году профессором Георгием Агабалянцем, который получил Ленинскую премию за это достижение. [1]
В Латвии Верховный суд постановил, что Latvijas Balzams , местный производитель «Советского шампанского», имеет исключительное право на использование товарного знака в Латвии. [3] В других бывших советских республиках использование бренда не ограничено. Несколько производителей используют это название, включая производителей вина из Италии и Испании .
Согласно законодательству Европейского Союза , а также договорам, принятым большинством стран, игристые вина, произведенные за пределами региона Шампань , даже вина, произведенные в других частях Франции, не имеют права использовать термин «шампанское». Венгрия (которая изначально производила Советское Шампанское по советской лицензии), напротив, сегодня производит напиток под названием Советское Игристое , название, которое также использовали некоторые советские производители.
Другие бренды — Odessagne, импортируемый из винодельческих предприятий Одессы, построенных французами для поставок российской знати, и Sparkling 1917 — игристое вино брют, произведенное в Беларуси из молдавского вина , импортированное в Соединенное Королевство и переименованное в соответствии с британскими вкусами.
В январе 2016 года украинский производитель объявил о переименовании бренда в «Советовское шампанское» в целях соблюдения закона о декоммунизации . [4]
Верховный суд удовлетворил иск Latvijas Balzams о запрете продажи Sovetskoje Shampanskoje, дистрибьютором которого является LION & Ko.[ постоянная мертвая ссылка ]