stringtranslate.com

Сбарро

Sbarro, LLC — американский ресторан быстрого питания , специализирующийся на пицце в нью-йоркском стиле, продаваемой кусочками , и других блюдах итало-американской кухни . В 2011 году компания заняла 15-е место по зарубежным продажам среди американских компаний быстрого обслуживания и быстрого обслуживания по версии журнала QSR Magazine . [1] В 2008 году журнал Entrepreneur назвал Sbarro рестораном быстрого обслуживания № 1 в итальянском сегменте . Тем не менее, посетители и критики раскритиковали качество еды, [2] [3] [4], причем некоторые предполагают связь между качеством еды и двумя банкротствами компании. [5] У Sbarro более 600 офисов в 28 странах. [6] Магазины Sbarro расположены в торговых центрах , аэропортах , сервисных зонах и кампусах колледжей , а также в Пентагоне , на американских военно-морских базах и в казино .

История

20 век

Компания Sbarro была основана в 1956 году Дженнаро и Кармелой Сбарро. Пара и трое их сыновей, Джозеф, Марио и Энтони, иммигрировали в Америку из Неаполя , Италия. В том же году семья Сбарро открыла свою первую салумерию (итальянский продуктовый магазин) по адресу 1701, 65-я улица и 17-я авеню в Бенсонхерсте , Бруклин , Нью-Йорк, которая стала популярной благодаря своим свежим продуктам и итальянским блюдам. [ нужна ссылка ] Его первоначальное местоположение было закрыто в 2004 году.

Успех Sbarro Salumeria привел к открытию дополнительных заведений в агломерации Нью-Йорка . В 1970 году Sbarro открыла свой первый ресторан в торговом центре Kings Plaza в Бруклине . Одним из самых загруженных торговых точек был один из двух, которые оба были расположены во Всемирном торговом центре , причем самый загруженный находился в торговом центре под комплексом, а другой находился на смотровой площадке Южной башни. [7] Однако обе торговые точки были разрушены во время терактов 11 сентября 2001 года.

Ресторан Sbarro в фуд-корте в Кесон-Сити , Филиппины.

Первый магазин Sbarro на Филиппинах был открыт в 1990 году. По состоянию на 2023 год в стране насчитывается 56 магазинов. [8]

21-го века

Логотип без фирменных цветов

В начале 2007 года Sbarro была приобретена MidOcean Partners , частной инвестиционной компанией с офисами в Нью-Йорке и Лондоне. [9]

Другой вариант логотипа с вертикальным выравниванием

Компания подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11 4 апреля 2011 года. [10] [11] В то время Pizza Today оценивала ее как пятую по величине сеть пиццерий в стране. [12] Это была третья по величине сеть пиццерий, объявившая о банкротстве менее чем за год. Ранее компании Round Table Pizza (10-е место) и Uno Chicago Grill (11-е место) через свою материнскую компанию Uno Restaurant Holdings объявили о банкротстве. С тех пор появился Уно. [12]

В ноябре 2011 года Sbarro получила разрешение суда на выход из банкротства в соответствии с планом, требующим реструктуризации и передачи права собственности кредиторам; 25 объектов были закрыты. [13] В январе 2012 года Джеймс Дж. Греко был назначен генеральным директором Sbarro для реализации плана оздоровления, поскольку компания вышла из банкротства. [14] Компания Sbarro провела ребрендинг, обновив рецепт пиццы, ассортимент блюд и брендинг, а также вернув свежие ингредиенты на передний план меню. [15] [16]

Сбарро (с новым логотипом) в торговом центре Christiana Mall в Ньюарке, штат Делавэр.

15 марта 2012 г. Сбарро объявила о заключении франчайзингового соглашения с Upper Crust Foods Pvt. Ltd. откроет рестораны в индийском штате Махараштра . Франшиза будет развивать и управлять ресторанами. [17] В июле 2015 года Sbarro объявила, что планирует за два года расширить число торговых точек до 50 по сравнению с 17, которые у них были на тот момент. [18]

В марте 2013 года Сбарро объявил, что Дж. Дэвид Карам станет следующим генеральным директором компании. [19] В марте следующего года компания снова подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11.

3 июня 2014 года Sbarro объявила, что 2 июня они вышли из-под защиты от банкротства на основании плана реорганизации, одобренного судом 19 мая. Сто восемьдесят два предприятия были закрыты, и компания объявила о планах переместить свою штаб-квартиру. из Нью-Йорка в Колумбус, штат Огайо . [20]

В январе 2015 года логотип Sbarro изменился с дизайна, напоминающего национальный флаг Италии, на контур куска пиццы красного и зеленого цветов со словами «NYC.1956», напоминающими о бруклинском происхождении заведения. [21]

В 2016 году у Sbarro было 318 магазинов в США, что вдвое меньше, чем 12 лет назад. [22] Упадок фуд-кортов в торговых центрах и изменение диетического выбора среди американцев считаются основными факторами регресса Сбарро. [23]

Выход на рынок Великобритании

5 ноября 2020 года Sbarro объявила, что договорилась о партнерстве с EG Group , британской розничной группой, для выхода на рынок Великобритании с открытием первого магазина в торговом центре EG Armada в Бирмингеме , Уэст-Мидлендс . [24] [25] [ оспаривается – обсудить ] По состоянию на 22 июня 2022 года у Sbarro 15 магазинов в Великобритании, 7 из которых расположены на северо - западе Англии . Он планирует расширять свое присутствие в течение 2022 года. [26]

Кучинова

В октябре 2013 года Sbarro открыла первую точку своей концепции fast-casual под названием Cucinova. В ресторанах предлагалась пицца в неаполитанском стиле, приготовленная на заказ из свежих высококачественных ингредиентов и выпеченная в каменных печах менее чем за три минуты. [27] У Cucinova было несколько заведений в Огайо и Техасе , прежде чем они закрылись в 2020 году из-за пандемии COVID-19 . [28]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Общесистемные продажи за пределами США, 2011 г. Проверено 11 июля 2015 г.
  2. ^ «11 худших ресторанов быстрого питания в Америке» . Фискальные времена . Проверено 4 августа 2018 г.
  3. ^ «Штат Сбарро: наименее необходимый ресторан Америки» . Журнал «Сланец» . 4 мая 2011 года . Проверено 20 октября 2015 г.
  4. ^ Сеть быстрого питания Consumerist.com/2014/07/02
  5. ^ Сбарро находится в банкротстве economix.blogs.nytimes.com/2014/03/13/
  6. ^ «О Сбарро - узнайте историю за куском» . Проверено 7 августа 2018 г.
  7. ↑ Макдауэлл, Эдвин (11 апреля 1997 г.). «На палубе торгового центра виды высокие, как и цены». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331 . Проверено 3 февраля 2023 г.
  8. ^ "Сбарро". sbarro.ph . Проверено 21 января 2023 г.
  9. ^ «История». Сбарро, Инк . Архивировано из оригинала 10 августа 2007 года.
  10. ^ «Петиция Сбарро, глава 11» (PDF) . ПейсерМонитор . Проверено 9 мая 2016 г.
  11. ↑ Кэри, Тиффани (4 апреля 2011 г.). «Сбарро, сеть ресторанов в торговых центрах, ищет защиты от банкротства». Блумберг . Проверено 11 апреля 2011 г.
  12. ↑ Аб Карп, Грегори (10 апреля 2011 г.). «Рестораны-пиццерии чувствуют отвращение к потребительским вариантам». Лос-Анджелес Таймс .
  13. ↑ Стич, Эд (18 ноября 2011 г.), «Пицца Sbarro получает одобрение суда на выход из банкротства», Миннеаполис / Сент-Луис. Paul Business Journal , получено 21 декабря 2011 г.
  14. ^ «Джеймс Греко, бывший генеральный директор Bruegger, присоединяется к Sbarro» . www.fastcasual.com . 31 января 2012 года . Проверено 20 октября 2015 г.
  15. ^ «Ресторанная компания Sbarro борется с банкротством - журнал QSR» . qsrmagazine.com . Проверено 20 октября 2015 г.
  16. ↑ Стром, Стефани (9 октября 2012 г.). «Новый рецепт пиццы Sbarro для реализации планов реструктуризации Chain». Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 августа 2018 г.
  17. ^ "Обзор ресторана: Панки, Сбарро" . 23 марта 2012 года . Проверено 7 августа 2018 г.
  18. ^ «Сеть пиццерий Sbarro увеличит количество магазинов до 50 за 2 года - NDTV Food» . Проверено 21 июля 2015 г.
  19. ^ <Итон, Дэн (3 мая 2013 г.) «Опыт Венди помогает новому генеральному директору Sbarro Дэвиду Караму» Columbus Biz Insider
  20. ^ «Sbarro заявляет, что вышла из защиты от банкротства» . Яху Финанс . 4 июня 2014 г. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  21. ^ «Сбарро присоединяется к гонке за быстрой пиццей» . nrn.com . Архивировано из оригинала 22 марта 2016 года.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  22. ^ «Есть ли жизнь после торгового центра для Сбарро?». Едок . Проверено 25 февраля 2018 г.
  23. ^ «СМЕРТЬ ФУД-КОРА: Знаменитые сети торговых центров, такие как Cinnabon, Sbarro и Panda Express, трансформируются, чтобы выжить» . Бизнес-инсайдер . Проверено 25 февраля 2018 г.
  24. ^ «Sbarro выходит на рынок Великобритании в партнерстве с EG Group» . Сбарро . Проверено 22 июня 2022 г.
  25. ^ «Американская сеть пиццерий Sbarro выходит на рынок Великобритании» . Поставщик провизии . 6 ноября 2020 г. . Проверено 22 июня 2022 г.
  26. ^ «Сеть пиццерий Sbarro планирует открыть 100 ресторанов в 2022 году» . Вердикт Общественное питание . 25 марта 2022 г. . Проверено 22 июня 2022 г.
  27. ^ «Новая концепция быстрой пиццы в повседневном стиле появится в Kenwood: ЭКСКЛЮЗИВ» . Бизнес-курьер Цинциннати . 14 октября 2013 года . Проверено 20 октября 2015 г.
  28. ^ «Эта небольшая сеть пиццерий быстрого обслуживания закрыла все свои заведения» . www.yahoo.com . 16 октября 2020 г. . Проверено 2 августа 2021 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Сбарро .