Стеарат магния — это химическое соединение с формулой Mg( C
18ЧАС
35О
2)
2. Это мыло, состоящее из соли , содержащей два эквивалента стеарата (анион стеариновой кислоты ) и один катион магния (Mg 2+ ). Стеарат магния представляет собой белый, нерастворимый в воде порошок. Его применение основано на его мягкости, нерастворимости во многих растворителях и низкой токсичности. Он используется в качестве разделительного агента и как компонент или смазочный материал в производстве фармацевтических препаратов и косметики. [1]
Стеарат магния получают путем реакции стеарата натрия с солями магния или путем обработки оксида магния стеариновой кислотой. [1] [2]
Стеарат магния часто используется в качестве антиадгезивного агента [3] при производстве медицинских таблеток, капсул и порошков. [4] В этом отношении вещество также полезно, поскольку оно обладает смазочными свойствами, предотвращая прилипание ингредиентов к производственному оборудованию во время прессования химических порошков в твердые таблетки; стеарат магния является наиболее часто используемым смазочным веществом для таблеток. [5] Однако он может привести к снижению смачиваемости и более медленному распаду таблеток, а также к более медленному и даже более низкому растворению препарата. [6]
Стеарат магния также может эффективно использоваться в процессах сухого покрытия. [7] [8] [9]
В производстве прессованных конфет стеарат магния служит в качестве разделительного агента . Он также используется для связывания сахара в твердых леденцах, таких как мятные. [10]
Стеарат магния является распространенным ингредиентом в детских смесях. [11]
В ЕС и ЕАСТ он указан как пищевая добавка E470b .
При взаимодействии мыла и жесткой воды стеарат магния и стеарат кальция образуют белое твердое вещество, нерастворимое в воде, и вместе известны как мыльная пена . Эта пена является основным компонентом обычного «кольца» пены вокруг спущенной ванны.
Стеарат магния обычно считается безопасным для потребления человеком при уровнях ниже 2500 мг на кг веса тела в день [12] и классифицируется в Соединенных Штатах как общепризнанный безопасный (GRAS). В 1979 году Подкомитет FDA по веществам GRAS (SCOGS) сообщил: «В имеющейся информации о ... стеарате магния ... нет никаких доказательств, которые бы демонстрировали или предлагали разумные основания подозревать опасность для населения при их использовании в уровнях, которые в настоящее время используются и таким образом, как это практикуется сейчас, или которые можно было бы разумно ожидать в будущем». [13]
{{cite journal}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite journal}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite journal}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )