Пивоварня Tivoli Brewery (ныне Tivoli Student Union ) — историческое здание, в котором изначально располагалась компания Tivoli Brewing Company. [2] Оно было спроектировано известным архитектором Денвера Фредериком С. Эберли . Здание расположено в районе Аурария в Денвере , штат Колорадо . Сегодня в здании располагается Tivoli Student Union кампуса Аурария , который служит студенческим центром для Университета Метрополитен-Стейт в Денвере , Общественного колледжа Денвера и Университета Колорадо в Денвере . В августе 2015 года возрожденная компания Tivoli Brewing Company начала варить пиво в новом помещении внутри здания, в первоначальной зоне пивоварения.
Здание пивоварни Tivoli, расположенное в районе Аурария в Денвере, штат Колорадо, считается исторической достопримечательностью. [2] Здание является бывшим домом пивоваренной компании Tivoli Brewing Company, которая была названа в честь садов Тиволи, расположенных в Копенгагене, Дания, прошлым владельцем Джоном Гудом. Здание пивоварни Tivoli было построено в 1864 году немецким иммигрантом Морицем Сиги вместе с первой артезианской скважиной на территории Колорадо. Известный местный персонаж и член городского совета Денвера Сиги варил лучшее «пиво Buck Beer», гибрид лагера/эля, похожий на бок. У г-на Сиги случился внезапный и трагический несчастный случай с конным экипажем, который привел к его смерти в 1874 году. Затем пивоварня была продана Максу Мельшаймеру. Мельшаймер переименовал пивоварню в Milwaukee Brewery и попытался расширить производство, купив 250-бочек медных варочных котлов. Пивоварня Milwaukee Brewery не смогла обеспечить такое массовое производство, и Мельшаймер конфисковал задолженность по кредиту, который он взял для покупки. Джон Гуд, который был связан как с банковским делом, так и с пивоварением в ранней истории Денвера, взял на себя управление компанией и переименовал ее в Tivoli Brewing Co.
В то время пивоварни Tivoli Brewery и Zang's Brewery были крупнейшими пивоварнями до сухого закона. Zang's так и не оправилась от сухого закона, оставив Tivoli культовым пивом Денвера для западных аристократов и в конечном итоге доминирующей пивоварней на западе. Tivoli продолжала расти, и публика продолжала принимать пиво Tivoli. После смерти Гуда в 1918 году пивоварня осталась в руках потомков Гуда и его давнего делового партнера Уильяма Бургхардта. К 1950-м годам пивоварня стала одной из крупнейших пивоварен в стране, производя до 150 000 баррелей в год, которые продавались по всему западу от Миссисипи. В начале 1960-х годов Tivoli продолжала расти с брендом Hi-En-Brau.
Когда в 1965 году умерла Лорейн Гуд, Карл и Джозеф Оккиатио выкупили пивоварню Tivoli-Union Brewery у поместья. Братья сразу же столкнулись с трудностями, когда в 1965 году река Платт вышла из берегов, повредив пивоварню. Год спустя забастовка рабочих отбросила бизнес назад в геометрической прогрессии. В апреле 1969 года пивоварня Tivoli Brewery закрылась. До закрытия Tivoli она была второй старейшей непрерывно работающей пивоварней в стране, а пивоварня Yuengling из Пенсильвании была единственной пивоварней, чья продолжительность существования превосходила Tivoli. После многих лет запустения она была преобразована в торговый центр в середине 1980-х годов архитектурной фирмой HOK . В течение нескольких лет на территории размещался кинотеатр AMC с 12 кинотеатрами, позже Starz FilmCenter, где с 2001 по 2011 год проходил ежегодный Денверский кинофестиваль Denver Film Society. [3] [4]
Сегодня в здании располагается студенческий союз Tivoli кампуса Auraria , который служит студенческим центром для Metropolitan State University of Denver, University of Colorado Denver и Community College of Denver. Хотя сейчас здание используется в качестве конференц-залов и офисов студенческих групп, многие исторические особенности сохранились, включая медные варочные котлы и бочковой подъемник, который виден с двух уровней.
Tivoli Brewing Co. была возрождена в 2012 году. Пивоварня служит центром образовательных программ в области пивоварения и пивной промышленности в школах, которые находятся на территории кампуса Auraria.
