Тетратерпены — это терпены, состоящие из восьми изопреновых единиц и имеющие молекулярную формулу C40H64 . [ 1] Тетратерпеноиды (включая многие каротиноиды) — это тетратерпены , которые были химически модифицированы, на что указывает наличие кислородсодержащих функциональных групп.
Фитоен биосинтезируется посредством конденсации голова к голове двух молекул GGPP . [2] Одна группа тетратерпенов, и, возможно, наиболее изученная, — это пигменты каротиноиды . Каротиноиды выполняют важные биологические функции, играя роль в улавливании света, антиоксидантной активности и защите от свободных радикалов, синтезе растительных гормонов и в качестве структурных компонентов мембран. Помимо своей биологической значимости, каротиноиды также являются высокоценными соединениями для пищевой и фармацевтической промышленности. Каротиноиды биосинтезируются фотосинтетическими и нефотосинтетическими организмами; однако в фотосинтезирующих организмах они являются необходимыми компонентами в качестве вспомогательных пигментов для светособирающих реакционных центров. [3] [4] [5] Ксантофиллы — это еще одна группа тетратерпеновых пигментов, широко распространенных в природе.
{{cite book}}
: |journal=
проигнорировано ( помощь )