Тост огура (小倉トースト, ogura tōsuto ) — блюдо из нарезанного толстыми ломтиками поджаренного хлеба, покрытого огурой , сладким джемом из бобов адзуки . Его часто подают в кафе Нагои . [1]
Тост огура появился в кафе Mitsuba в районе Сакаэ города Нагоя в 1921 году ( Тайсё 10). Владелец магазина в Mitsuba заметил, что клиенты макали свои тосты в дзэндзай (кашу огура), и был вдохновлен на создание тоста огура в ответ. [1] Впоследствии блюдо распространилось по всему Аити и стало основным блюдом кафе. [2]
