Выпас — это метод питания, при котором травоядное животное питается низкорослыми растениями , такими как травы или другими многоклеточными организмами, такими как водоросли . Многие виды животных можно назвать травоядными, от крупных животных, таких как бегемоты , до небольших водных улиток . Выпасательное поведение — это тип стратегии питания в экологии вида. Конкретные стратегии выпаса включают травоядность (поедание трав); копрофагию (производство частично переваренных гранул, которые повторно перевариваются); псевдожвачное (имеющее многокамерный желудок, но не пережевывающее жвачку ); и выпас на растениях, отличных от травы, таких как морские водоросли .
Экологические эффекты выпаса могут включать перераспределение питательных веществ, сохранение пастбищ открытыми или предпочтение одного вида другому.
Многие мелкие селективные травоядные следуют за более крупными травоядными, которые срывают самые высокие, жесткие побеги трав, обнажая нежные побеги. Для наземных животных выпас обычно отличается от обдирания тем, что выпас — это поедание травы или разнотравья , тогда как обдирание — это поедание древесных веток и листьев с деревьев и кустарников . [1] Выпас отличается от хищничества , поскольку организм, на котором поедают, может не быть убит. Он отличается от паразитизма , поскольку два организма живут вместе в постоянном состоянии физической экстернальности (т. е. низкой близости). [2] [ нужна страница ] Водные животные , которые питаются, соскабливая водоросли и другие микроорганизмы с камней, называются травоядными-скребками . [3]
Злакоядность — это форма выпаса, включающая питание в основном травой [4] (в частности, «настоящими» травами в Poaceae ). Лошади , крупный рогатый скот , капибары , бегемоты , кузнечики , гуси и большие панды являются злакоядными. Большие панды ( Ailuropoda melanoleuca ) являются облигатными бамбуковыми травоядными, 99% их рациона состоит из субальпийских видов бамбука. [5]
У зайцеобразных ( кроликов , зайцев , пищух ) легкоусвояемая пища перерабатывается в желудочно-кишечном тракте и выводится в виде обычных фекалий. Но чтобы получить питательные вещества из трудноусвояемой клетчатки, зайцеобразные ферментируют клетчатку в слепой кишке (в желудочно-кишечном тракте), а затем выводят содержимое в виде цекотрофов , которые повторно усваиваются ( цекотрофия ). Затем цекотрофы всасываются в тонком кишечнике для использования питательных веществ. Этот процесс отличается от пережевывания жвачки коровами, но имеет схожие результаты. [6]
Капибара ( Hydrochoerus hydrochaeris ) — травоядные животные, которые питаются в основном травой и водными растениями, [7] [8], а также фруктами и корой деревьев . [9] Как и другие травоядные, они могут быть очень избирательны, [10] питаясь листьями одного вида и игнорируя другие виды, окружающие его. Они едят большее разнообразие растений в сухой сезон, так как меньше растений доступно. Хотя они едят траву во влажный сезон, им приходится переключаться на более обильный тростник в сухой сезон. [11] Челюстной шарнир капибары не перпендикулярен; поэтому она пережевывает пищу, перемалывая ее вперед и назад, а не из стороны в сторону. [12]
Подобно зайцеобразным, капибары создают, изгоняют и поедают цекотрофов ( цекотрофия ), чтобы получить больше питательных веществ из своей пищи. Они также могут отрыгивать пищу, чтобы пережевать ее снова, подобно тому, как корова жует жвачку. [13] Как и у других грызунов, передние зубы капибары постоянно растут, чтобы компенсировать постоянный износ от поедания травы. [14] Их щечные зубы также постоянно растут. [12]
Бегемот — крупное полуводное млекопитающее, обитающее в реках, озерах и мангровых болотах. Днем они сохраняют прохладу, оставаясь в воде или грязи; размножение и роды происходят в воде. Они выходят в сумерках, чтобы поесть травы. В то время как бегемоты отдыхают рядом друг с другом в воде, пасутся они в одиночку. Их резцы могут достигать длины 40 см (16 дюймов), а клыки (бивни) — до 50 см (20 дюймов); [15] однако клыки и резцы используются для боя и не играют никакой роли в питании. Бегемоты полагаются на свои широкие роговые губы, чтобы хватать и тянуть траву, которую затем измельчают коренными зубами . [ 16] Бегемот считается псевдожвачным животным ; у него сложный трех- или четырехкамерный желудок, но он не «жует жвачку». [17]
Хотя выпас обычно ассоциируется с млекопитающими, питающимися на лугах , экологи иногда используют это слово в более широком смысле, включая любой организм, который питается любым другим видом, не прекращая при этом жизнь организма- жертвы . [18] Использование термина «выпас» еще больше варьируется; например, морской биолог может описать травоядных морских ежей , которые питаются водорослями, как травоядных , даже когда они убивают организм, срезая растение у основания. Малакологи иногда применяют это слово к водным улиткам, которые питаются, потребляя микроскопическую пленку водорослей , диатомовых водорослей и детрита — биопленку , которая покрывает субстрат и другие поверхности под водой. [ требуется ссылка ] В морских экосистемах выпас мезогрейзеров , таких как некоторые ракообразные, поддерживает структуру среды обитания, предотвращая разрастание водорослей, особенно в коралловых рифах . [19]
Моча и фекалии травоядных «перерабатывают азот, фосфор, калий и другие питательные вещества для растений и возвращают их в почву». [20] Выпас скота может способствовать накоплению органического вещества , которое может помочь в борьбе с эрозией почвы . [21] Это служит питанием для насекомых и организмов, находящихся в почве. Эти организмы «способствуют связыванию углерода и фильтрации воды». [20]
При выпасе травы уменьшается количество мертвой подстилки, что выгодно для птиц, таких как водоплавающие . [22] Выпас может увеличить биоразнообразие . Без выпаса растут многие из тех же трав, например, костер и мятлик , в результате чего получается монокультура .
В североамериканских высокотравных прериях разнообразие и продуктивность в значительной степени контролируются доступностью азота ... Доступность азота в прериях была обусловлена взаимодействием между частотой пожаров и выпасом крупных травоядных животных ... Весенние пожары усиливают рост определенных трав, и травоядные животные, такие как бизоны, предпочитают поедать эти травы, поддерживая систему сдержек и противовесов в рабочем состоянии и позволяя многим видам растений процветать. [23]
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )[ нужна страница ]