В микологии универсальная вуаль — это временная мембранная ткань, которая полностью обволакивает незрелые плодовые тела некоторых пластинчатых грибов . [1] Например, развивающийся гриб Цезаря ( Amanita caesarea ), который в этот момент может напоминать небольшую белую сферу, защищен этой структурой. Вуаль в конечном итоге разорвется и распадется под действием силы расширяющегося и созревающего гриба, [2] но обычно оставляет следы своей прежней формы. Эти остатки включают вольву , или чашеобразную структуру у основания ножки , и пятна или «бородавки» на вершине шляпки . Этот макропризнак полезен при идентификации диких грибов, поскольку это легко наблюдаемый, таксономически значимый признак. Это признак, присутствующий среди видов базидиомицетовых грибов, принадлежащих к родам Amanita и Volvariella . Это имеет особое значение из-за непропорционально большого количества потенциально смертельных видов, содержащихся в пределах первого рода.
Мембрана, окутывающая незрелые плодовые тела гастероидных грибов, напоминает универсальную вуаль, но называется перидием .