Семейство органических соединений, обнаруженных в гречке
Химическое соединение
Фагопирин — это термин, используемый для нескольких близкородственных природных веществ, встречающихся в растении гречихи . [1]
Их химическая структура содержит нафтодиантроновый скелет, аналогичный таковому у гиперицина . [2]
Фагопирин находится почти исключительно в семядолях травы гречихи. При попадании в организм фагопирины вызывают чувствительность к свету . [3]
Ссылки
- ^ Брокманн, Ганс; Вебер, Эрхард; Сандер, Элсбет (1950). «Фагопырин, фотодинамический фарбстофф из Бухвайцена (Fagopyrum esculentum)». Die Naturwissenschaften . 37 (2): 43. Бибкод : 1950NW.....37...43B. дои : 10.1007/BF00645366. S2CID 29975083.
- ^ Тавчар Бенкович, Ева; Жигон, Душан; Фридрих, Миха; Плавец, Янез; Крефт, Само (2014). «Выделение, анализ и структура фототоксичных фагопиринов из гречихи». Пищевая химия . 143 : 432–439. doi :10.1016/j.foodchem.2013.07.118. ПМИД 24054263.
- ^ Крефт, С.; Янеш, Д.; Крефт, И. (2013). «Содержание фагопирина и полифенолов в проростках гречихи обыкновенной и татарской». Acta Pharmaceutica . 63 (4): 553–60. doi : 10.2478/acph-2013-0031 . PMID 24451079.
Внешние ссылки
- Фитофармака VII: Forschung und klinische Anwendung
