Gong farmer (также gongfermor , gongfermour , gong-fayer , gong-fower или gong scourer ) — термин, который вошел в употребление в Англии эпохи Тюдоров для описания человека, который выкапывал и удалял человеческие экскременты из уборных и выгребных ям . Слово «gong» использовалось как для уборной, так и для ее содержимого. Поскольку работа считалась нечистой и отталкивающей для общественности, гонг-фермерам разрешалось работать только ночью, поэтому их иногда называли ночными рабочими . Отходы, которые они собирали, известные как ночная грязь , нужно было вывозить за пределы города или поселка или на официальные свалки для утилизации.
Все меньше и меньше выгребных ям приходилось выкапывать, поскольку в Англии XIX века все более широкое распространение получили более современные системы утилизации сточных вод, такие как ведерные туалеты и ватерклозеты . Сегодня работа по опорожнению выгребных ям обычно выполняется механическим способом с использованием всасывания, с помощью специализированных цистерн, называемых вакуумными грузовиками .
«Gong» происходит от древнеанглийского слова gang , что означает «идти». [1] [2] Города обычно предоставляли общественные туалеты, известные как дома сервитута, [3] но их количество было ограничено: в Лондоне к концу XIV века, например, их было всего 16 на население в 30 000 человек. [4] Были введены местные правила для контроля за размещением и строительством частных туалетов. Выгребные ямы часто размещались под полом подвала или во дворе дома. Некоторые имели деревянные желоба для переноса экскрементов с верхних этажей в выгребную яму, иногда смываемую дождевой водой. [5] Выгребные ямы не были водонепроницаемыми, что позволяло жидким отходам стекать и оставлять только твердые частицы для сбора. [3]
Неприятный запах от выгребных ям был постоянной проблемой, а накопление твердых отходов означало, что их приходилось чистить каждые два года или около того. Работа гонгских фермеров заключалась в том, чтобы выкапывать их и убирать экскременты. В конце 15 века они взимали два шиллинга за тонну вывезенных отходов. [5]
Несмотря на хорошее вознаграждение, роль гонг-фермера считалась историками в телесериале « Худшие рабочие места в истории» одной из худших в эпоху Тюдоров. [6] Например , тем, кто работал в Хэмптон-Корте во времена королевы Елизаветы I , платили шесть пенсов в день — неплохая жизнь для того периода — но рабочая жизнь гонг-фермера была «по колено, по талию и даже по шею в человеческих нечистотах». [7] Им разрешалось работать только ночью, с 9:00 вечера до 5:00 утра. [nb 1] Им разрешалось жить только в определенных местах, и иногда они задыхались от ядовитых паров, выделяемых человеческими экскрементами.
Фермеры Гун обычно нанимали пару молодых парней, чтобы те вытаскивали полные ведра с навозом из ямы и работали в ограниченном пространстве. [7]
После выкапывания твердые отходы вывозились в больших бочках или трубах, которые загружались на конную повозку. [7] По мере того, как туалеты распространялись в домах обычных граждан, их часто строили на задних дворах с задним доступом или в переулках, чтобы избежать необходимости переносить бочки с отходами через дом на улицу. Большая часть того, что известно о лондонских туалетах в XVII и XVIII веках, исходит из показаний свидетелей, описывающих то, что было обнаружено среди человеческих экскрементов, например, трупы нежеланных младенцев. [3]
Все отходы жизнедеятельности человека , собранные фермерами, должны были быть вывезены из города или поселка, где они были собраны, либо путем распределения их на общей земле, либо путем транспортировки их в стойла для сбора отходов , которые обычно находились на окраинах города. [8] Большая часть содержимого выгребных ям Лондона была вывезена на свалки на берегах реки Темзы , такие как уместно названная Dung Wharf — позже место расположения театра Mermaid [9] — откуда ее перевозили на баржах для использования в качестве удобрения на полях или в садах. [8] Некоторые из свалок стали довольно огромными; Маунт-Плезант в современном Клеркенуэлле , Лондон, к 1780 году занимал площадь в 7,5 акров (3,0 га). [10]
Наказания за невывоз отходов в соответствии с утвержденным порядком могут быть суровыми. Один лондонский фермер, занимающийся гонгом, который сливал отходы в канализацию, был помещен в одну из своих собственных труб, заполненную по шею гонгом, а затем выставлен на всеобщее обозрение на Голден-лейн с табличкой, подробно описывающей его преступление. [11]
Гонг-фермерство может быть опасным и имеет сильный запах, что делает эту профессию менее желанной. Работа гонг-фермеров была физически изнурительной, а отсутствие вентиляции в выгребных ямах делало ночную работу еще более сложной. Выгребные ямы не всегда обслуживались, и гниение потолка ямы было распространенной опасностью.
Один примечательный инцидент произошел в 1326 году, когда гонг-фермер по имени Ричард Рейкер упал в выгребную яму, потолок которой прогнил, и утонул, собирая фекалии. [12] [13] Из-за неприглядного характера работы гонг-фермеры, как правило, получали хорошую зарплату, но они не пользовались большим уважением и их часто избегали другие члены общины. [14] [15] [ нужна страница ] [16]
С начала 17 века и далее крупные города начали нанимать мусорщиков, как их стали называть, для уборки человеческих отходов с улиц. Большая часть этих отходов поступала из переполненных уборных и навозных куч, или из ночных горшков, выбрасываемых на улицы из окон верхних этажей. К 1615 году в городе Манчестере работало девятнадцать младших мусорщиков, или граблей, которыми управляли два мусорщика. [8]
Примечания
Цитаты
Библиография