Burrow Hill Cider Farm — ферма по производству сидра в Сомерсете , Англия, расположенная у подножия холма Берроу-Хилл с видом на холмы Сомерсет-Левелс .
В ясные дни отсюда открывается вид на большую часть Южного Сомерсета . Сидр производится в традиционных чанах с использованием вековых традиционных методов производства. Каждый октябрь — «День яблок», когда яблоки собирают с местных садов .
В 2003 году компания получила премию NFU Great British Food Award.
На фестивале в Гластонбери у компании Burrow Hill Cider есть «Автобус сидра», где продаются разнообразные напитки на основе сидра, в том числе сидр с острыми специями.
Somerset Cider Brandy — яблочный бренди , упоминаемый в письменных источниках еще в 1678 году. [1] Современная версия была впервые произведена компанией Burrow Hill в 1987 году. Как сообщается, она стала первой легальной винокурней в Сомерсете за 150 лет, когда в 1989 году ферма получила первую полную лицензию на перегонку сидра, когда-либо выданную Таможенной и акцизной службой Великобритании . [2]
50°58′35″N 2°50′03″W / 50.976284°N 2.834221°W / 50.976284; -2.834221