Химическое соединение
Флороглюцинкарбоновая кислота — это тригидроксибензойная кислота , разновидность фенольной кислоты.
Он вырабатывается Pseudomonas fluorescens . [1] Это продукт распада катехина , выделяемый бактерией Acinetobacter calcoaceticus , видом бактерий, входящих в состав нормальной флоры человеческого организма, выращиваемых на катехине как единственном источнике углерода. [2] Он также содержится в вине. [3]
Ссылки
- ^ Биосинтез флороглюцинола. Джихане Ачкар, Мо Сянь, Хуйминь Чжао и Дж. В. Фрост, Дж. А. М. ХИМ. СОЦ., 2005, том 127, страницы 5332-5333, doi :10.1021/ja042340g
- ^ М. Аруначалам, Н. Мохан, Р. Сугадев, П. Челлаппан и А. Махадеван: Разложение (+)-катехина под действием Acinetobacter Calcoaceticus MTC 127 , Biochimica et Biophysical Acta (BBA), Том 1621, Выпуск 3, 11 июня 2003, страницы 261–265, номер документа : 10.1016/S0304-4165(03)00077-1.
- ^ C. García Barroso, R. Cela Torrijos и JA Pérez-Bustamante: Разделение бензойной и гидроксикоричных кислот в винах методом ВЭЖХ , Chromatographia , том 17, номер 5, страницы 249–252, doi :10.1007/BF02263033.
