Фосфолипаза – фермент, гидролизующий фосфолипиды [ 1] до жирных кислот и других липофильных веществ. Кислоты запускают высвобождение связанного кальция из клеточных запасов и, как следствие, увеличение свободного цитозольного Ca 2+ , что является важным этапом передачи сигналов кальция для регулирования внутриклеточных процессов. [2] Существует четыре основных класса, называемых A, B, C и D, которые различаются по типу реакции, которую они катализируют:
Типы C и D считаются фосфодиэстеразами .
Эндотелиальная липаза представляет собой прежде всего фосфолипазу. [3]
Фосфолипаза А2 действует на интактную молекулу лецитина и гидролизует жирную кислоту, этерифицированную до второго атома углерода. Полученные продукты представляют собой лизолецитин и жирную кислоту. Фосфолипаза А2 представляет собой фермент, присутствующий в яде пчел , собачек и змей . [4]