Froment du Léon — находящаяся под угрозой исчезновения французская порода молочного скота из прибрежного региона северной Бретани , на северо-западе Франции. [4] : 235 Названа в честь исторического виконта Леона , в департаментах Кот -д'Армор и Финистер на крайнем северо-западе Бретани. Она ценится за качество своего молока, которое желтое и жирное, и особенно подходит для производства масла.
В первые годы двадцатого века насчитывалось около 35 000 коров породы Froment du Léon. Племенная книга была открыта в 1907 году. [2] : 179 коров породы Froment du Léon приняли участие в Concours Général Agricole de Paris между 1914 и 1939 годами. [5] В 1950 году популяция породы составляла около 25 000, но затем быстро сократилась из-за конкуренции со стороны других молочных пород, сначала нормандской , а затем фризской . В 1968 году их было всего 2500 голов, а к 1977 году осталось не более 50 коров. Примерно с 1960 года проводилось ограниченное скрещивание с гернсийскими коровами из Соединенного Королевства и Канады. [3]
Новое общество по разведению коров , Syndicat d'Eleveurs Froment du Léon, было создано в 1981 году, а проект по восстановлению и сохранению был запущен после обнаружения в 1978 году небольшого количества выживших животных в историческом регионе Гоэло в Кот-д'Арморе. [6] В 2007 году порода Froment du Léon была включена ФАО в список « находящихся под угрозой исчезновения-поддержанных». [1] : 41 К 2010 году насчитывалось 276 коров на 97 фермах. [2] : 179 В 2014 году общая популяция составляла 314. [7]
Шерсть у Froment du Léon пшеничного цвета, могут быть некоторые белые отметины. Морда и слизистая оболочка бледные. Коровы весят около 500 кг и достигают высоты около 130 см в холке . [3]
Froment du Léon — молочная порода. Удой молока составляет около 3500 кг [3] за лактацию в 305 дней. [3] Молоко богато бета-каротином , что придает ему желтый цвет. Оно имеет высокое содержание жира, почти 5,5%, что делает его особенно подходящим для производства масла. [2] : 179