Ниже приведен список сортов бананов и групп, на которые они классифицируются. Почти все современные культивируемые сорта ( сорта ) съедобных бананов и плантайнов являются гибридами и полиплоидами двух диких семенных видов бананов, Musa acuminata и Musa balbisiana . Культивируемые бананы почти всегда бессемянные ( партенокарпические ) и, следовательно, бесплодные, поэтому их размножают вегетативно ( клонируют ). Они классифицируются по группам в соответствии с системой на основе генома, введенной Эрнестом Чизманом, Норманом Симмондсом и Кеном Шепардом, которая указывает на степень генетической наследственности от двух диких родителей и количество хромосом ( плоидность ). Сорта, полученные от Musa acuminata, с большей вероятностью будут использоваться в качестве десертных бананов, в то время как полученные от Musa balbisiana и гибридов этих двух, обычно являются плантайнами или кулинарными бананами. [1] [2]
Первоначально банановые растения были классифицированы Линнеем на два вида, которые он назвал Musa paradisiaca — те, которые используются в качестве кулинарных бананов ( плантанов ), и M. sapientum — те, которые используются в качестве десертных бананов. Основным центром разнообразия культивируемых бананов является Юго-Восточная Азия . Ботаническое исследование этой области привело к тому, что было названо гораздо больше видов, а также подвидов и сортов. Однако этот подход оказался недостаточным для работы с большим количеством культивируемых сортов ( культиваров ), которые были обнаружены, и многие из названий позже оказались синонимами . [ 1] Кроме того, было обнаружено, что большинство культивируемых бананов на самом деле являются гибридами между двумя дикими видами, M. acuminata и M. balbisiana , оба впервые описанными в 1820 году итальянским ботаником Луиджи Алоизиусом Коллой , [3] и что два «вида» Линнея оба были этим гибридом, который теперь называется M. × paradisiaca . [4] В отличие от диких видов, имеющих семена, культурные бананы почти всегда бессемянны ( партенокарпические ) и, следовательно, бесплодны, поэтому их приходится размножать вегетативно .
В 1955 году исследователи Норман Симмондс и Кен Шеперд предложили отказаться от традиционных латинских ботанических названий для культивируемых бананов. [2] Этот подход предвосхитил Международный кодекс номенклатуры культурных растений , который, в дополнение к использованию латинских названий, основанных на Международном кодексе номенклатуры водорослей, грибов и растений , дает названия сортов на современном языке, заключенные в одинарные кавычки, и организует их в « группы сортов », которым также не даны латинские названия. [5]
Сорта бананов, полученные от M. acuminata и M. balbisiana, можно классифицировать по группам сортов, используя два критерия. Первый — это количество хромосом : является ли растение диплоидным , триплоидным или тетраплоидным . Второй — это связь с двумя предковыми видами, которая может быть определена с помощью генетического анализа или системы оценок, разработанной Симмондсом и Шепардом. Сорт оценивается по 15 признакам, выбранным потому, что они различаются у двух видов. Каждому признаку присваивается оценка от одного до пяти в зависимости от того, типичен ли он для M. acuminata или для M. babisiana или находится между ними. Таким образом, общий балл для сорта будет варьироваться от 15, если все признаки совпадают с M. acuminata, до 75, если все признаки совпадают с M. balbisiana . Промежуточные баллы предполагают смешанное происхождение: например, 45 можно было бы ожидать для диплоидов с равным генетическим вкладом от обоих видов. [6]
Группы затем именуются с использованием комбинации букв «A» и «B». Количество букв показывает плоидность; доля As и Bs - вклад предковых видов. Группа AAB, например, включает триплоидные сорта с большим генетическим наследием от M. acuminata, чем от M. balbisiana . Для членов этой группы ожидается оценка признака около 35. Внутри групп сорта могут быть разделены на подгруппы, а затем им может быть присвоено название сорта, например, Musa AAA Group (Cavendish Subgroup) 'Robusta'. [6]
На практике система подсчета баллов и связанная с ней группировка не так прямолинейны, как предполагает система наименования Симмондса и Шеперда. Например, член группы AAB должен иметь оценку примерно на одну треть пути между M. acuminata и M. balbisiana (т. е. около 35), если одна треть его хромосом происходит от M. balbisiana . Однако сорта «Silk» и «Pome», оба классифицированные в группе AAB, набрали 26 и 46 баллов соответственно. Сорт «Pelipita» помещен в группу ABB, поэтому должен иметь 11 из своих 33 хромосом, полученных от M. acuminata . Однако метод, называемый «геномной гибридизацией in situ » (GISH), показал, что на самом деле только 8 хромосом имели такое происхождение. Другие линии доказательств предполагают, что у других сортов бананов присутствует более сложная структура генома, поэтому названия групп не следует принимать за чистую монету. [7]
Общее количество сортов бананов и плантанов оценивается примерно от 300 до более чем 1000. Названия сильно запутаны, даже в пределах одной страны. Многие распространенные названия не относятся к одному сорту или клону; например, «Lady's Finger» или «Lady Finger» использовались в качестве названия для членов различных групп генома, включая AA и AAB. Многие другие названия являются синонимами сортов, выращиваемых в одной и той же или разных странах. [8] Были предприняты попытки создать списки синонимов. В 2000 году Вальмайор и др. перечислили эквивалентные местные названия для 68 сортов в пяти странах Юго-Восточной Азии (Филиппины, Малайзия, Индонезия, Таиланд и Вьетнам) вместе с их названиями, используемыми на международном уровне. Они посчитали, что еще 81 сорт является уникальным для одной страны. [1] В 2007 году Плоетц и др. перечислили больше названий сортов и синонимов, уделив особое внимание тем, которые выращиваются на островах Тихого океана, но включая некоторые из таких регионов, как Индия, Африка и Южная Америка. Например, для широко распространенного сорта «Dwarf Cavendish» они дали 58 синонимов из 29 стран или географических областей. [8] ProMusa создала контрольный список названий сортов бананов на основе доступной литературы. [9]
Недавним достижением является использование «сомаклонов» в выращивании бананов. Микроразмножение включает выращивание растений из очень малых количеств исходной ткани, иногда даже из одной клетки , в стерильных условиях с использованием искусственных методов для индукции роста из митохондриальных систем разгрузки. Целью микроразмножения часто является получение большого количества генетически идентичного потомства, как это сделали Шеннон и др. Однако, вызывая мутации различными способами, можно получить растения, которые немного отличаются от «родительского» растения и друг от друга («сомаклональные вариации»). Выращивая эти сомаклоны и выбирая те, которые обладают желаемыми характеристиками, можно получить новые сорта, которые очень похожи на существующий сорт, но отличаются одной или двумя характеристиками, такими как устойчивость к болезням. Сомаклоны можно отличить только с помощью генетического анализа . [10]
Musa × paradisiaca — это название гибридов Musa acuminata (A) иMusa balbisiana (B), оба изсекции Musa Musa .
Диплоидный Musa acuminata , как дикие растения банана, так и культурные сорта
Триплоидный Musa acuminata , как дикие растения банана, так и культурные сорта
Тетраплоидный Musa acuminata , как дикие бананы, так и культурные сорта
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Триплоидные сорта Musa × paradisiaca . Эта группа содержит подгруппу Plantain, состоящую из «истинных» подорожников или африканских подорожников. Центр разнообразия группы AAB — Центральная и Западная Африка, где большое количество сортов было одомашнено после завоза предковых подорожников из Азии, возможно, 2000–3000 лет назад. [15]
Подгруппы Iholena и Maoli-Popo'ulu называются тихоокеанскими бананами. [8]
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Диплоидные сорта Musa × paradisiaca
Триплоидные сорта Musa × paradisiaca
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Диплоид Musa balbisiana , дикие бананы
Сорта Musa lolodensis , Musa maclayi и Musa peekelii относятся к секции Musa Callimusa .
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на август 2024 г. ( ссылка )