Fraxinus ornus , манный ясень [2] или южноевропейский цветущий ясень — вид Fraxinus , произрастающий в Южной Европе и Юго-Западной Азии , от Испании и Италии на север до Австрии и Чехии , и на восток через Балканы , Турцию и западную Сирию до Ливана и Армении . [3] [4] [5]
Fraxinus ornus — листопадное дерево среднего размера, достигающее высоты 15–25 м (49–82 фута) со стволом диаметром до 1 м. Кора темно-серая, остается гладкой даже на старых деревьях.
Почки бледно-розовато-коричневые или серо-коричневые, густо покрыты короткими серыми волосками .
Листья расположены супротивно, перистые, длиной 20–30 см (7,9–12 дюймов), с 5–9 листочками; листочки широкояйцевидные, длиной 5–10 см (2–4 дюйма) и шириной 2–4 см (0,8–2 дюйма), с мелкозубчатым и волнистым краем и короткими, но отчетливыми черешками длиной 5–15 мм (0,20–0,59 дюйма); осенняя окраска изменчива, от желтой до пурпурной.
Цветки появляются в густых метелках длиной 10–20 см (3,9–7,9 дюйма) после появления новых листьев поздней весной, каждый цветок с четырьмя тонкими кремово-белыми лепестками длиной 5–6 мм (0,20–0,24 дюйма ) ; они опыляются насекомыми .
Плод — тонкая самара длиной 1,5–2,5 см (0,59–0,98 дюйма), семя шириной 2 мм (0,08 дюйма) и крыло шириной 4–5 мм (0,2–0,2 дюйма), зеленовато-коричневое при созревании. [3] [6] [7]
Fraxinus ornus часто выращивается как декоративное дерево в Европе к северу от его родного ареала из-за его декоративных цветов — этот вид также иногда называют «цветущим ясенем». Некоторые культивируемые образцы прививаются на подвои Fraxinus excelsior , с часто очень заметным изменением коры на линии прививки к трещиноватой коре подвоя. [6]
Сахаристый экстракт из сока можно получить, сделав надрез в коре; [3] это сравнивали в поздние средневековые времена (засвидетельствовано около 1400 г. н. э. [8] ) с библейской манной , что дало начало английскому названию дерева и некоторым народным названиям из его родной местности ( fresno del maná на испанском, frassino da manna на итальянском). Фактически, сахар манноза и сахарный спирт маннитол оба получили свои названия от экстракта.
