Химическое соединение
Химическое соединение
Цикориновая кислота (также известная как цикориевая кислота ) — это гидроксикоричная кислота , органическое соединение класса фенилпропаноидов , встречающееся в различных видах растений. Она является производным как кофейной кислоты , так и винной кислоты . [1]
В качестве подходящего маркера для различения видов эхинацеи его часто анализируют с помощью методов ОФ-ВЭЖХ и тонкослойной хроматографии (ТСХ). [2]
Источники
Цикориновая кислота впервые была выделена из Cichorium intybus (цикория), но также встречается в значительных количествах в эхинацее , в частности E. purpurea , листьях одуванчика , базилике , мелиссе и водных растениях , включая водоросли и морские травы . [3] [4] [5] [6]
Биологические функции
Было показано, что цикориевая кислота стимулирует фагоцитоз в исследованиях in vitro и in vivo , подавляет функцию гиалуронидазы (фермента, который расщепляет гиалуроновую кислоту в организме человека), защищает коллаген от повреждения свободными радикалами и подавляет функцию интегразы ВИЧ -1 . [7] [8]
Смотрите также
Ссылки
- ^ Джон Ши; Джузеппе Мацца; Марк Ле Магер (27 февраля 2002 г.). Функциональные продукты питания: биохимические и технологические аспекты. CRC Press. стр. 241–. ISBN 978-1-4200-1287-3.
- ^ Бауэр Р., Хан И.А., Вагнер Х. Эхинацея-Дроген, Standardisierung mittels HPLC und DC. Deutsche Apotheker Zeitung, 1986, 126:1065–1070. Цитирование в монографиях ВОЗ по избранным лекарственным растениям - Том 1
- ^ Чхиквишвили, ИД; Харебава, ГИ (2001). «Цикориновая и хлорогеновая кислоты в видах растений из Грузии». Прикладная биохимия и микробиология . 37 (2): 188–191. doi :10.1023/a:1002888016985. S2CID 6322156.
- ^ Ли, Юнгмин (2010). «Производные кофейной кислоты в сушеных продуктах Lamiaceae и Echinacea purpurea». Журнал функциональных продуктов питания . 2 (2): 158–162. doi :10.1016/j.jff.2010.02.003.
- ^ Ли, Юнгмин; Скагель, Кэролин Ф. (2009). «Цикориновая кислота, обнаруженная в листьях базилика (Ocimum basilicum L.)». Пищевая химия . 115 (2): 650–656. doi :10.1016/j.foodchem.2008.12.075.
- ^ Ли, Юнгмин; Скагель, Кэролин Ф. (2013). «Цикориновая кислота: химия, распределение и производство». Frontiers in Chemistry . 1 : 40. Bibcode :2013FrCh....1...40L. doi : 10.3389/fchem.2013.00040 . PMC 3982519 . PMID 24790967.
- ^ Мацца, Г.; Ума, Б. Дэйв (2000), Травы, растительные препараты и чаи, CRC Press, стр. 51, ISBN 1-56676-851-9, получено 2008-12-09
- ^ Миллер, Сандра Кэрол; Ю, Хе-Си (2004), Эхинацея, CRC Press, стр. 140, ISBN 0-415-28828-2, получено 2008-12-09