шкала Боме

Шкала Боме — это пара шкал -ареометров , разработанная французским фармацевтом Антуаном Боме в 1768 году для измерения плотности различных жидкостей. Единица шкалы Боме обозначалась по-разному: градусы Бауме , B° , Bé° и просто Боме (ударение присутствует не всегда). Одна шкала измеряет плотность жидкостей тяжелее воды, а другая — жидкостей легче воды. Боме дистиллированной воды равен 0. Гравитационная шкала API основана на ошибках ранних реализаций шкалы Боме.

Определения

Градусы Боме (тяжелые) первоначально представляли собой процент по массе хлорида натрия в воде при температуре 60 ° F (16 ° C). Градусы Боме (свет) были откалиброваны, где 0  °Bé (свет) соответствует плотности 10% NaCl в воде по массе, а 10  °Bé (свет) соответствует плотности воды.

Рассмотрим при температуре, близкой к комнатной:

• +100  °Bé (удельный вес 3,325) будет одной из самых плотных известных жидкостей (за исключением некоторых жидких металлов), таких как дииодметан .
• Около 0  °Bé примерно соответствует плотности воды.
• −100  °Bé (удельный вес 0,615) будет одной из самых легких известных жидкостей, таких как жидкий бутан .

Таким образом, систему можно понимать как представляющую практический спектр плотности жидкостей от -100 до 100, причем значения около 0 представляют собой приблизительную плотность воды.

Конверсии

Соотношение между удельным весом (sg; т. е. удельным весом воды, плотностью по отношению к воде) и градусами Боме является функцией температуры. В разных версиях весов могут использоваться разные эталонные температуры. Поэтому в различных справочниках можно найти различные формулы преобразования.

Например, в справочнике 2008 года ^[1] приводятся преобразования между удельным весом и градусами Боме при температуре 60 ° F (16 ° C): ^[a]

${\displaystyle {\begin{aligned}\mathrm {degrees\ Baum{\acute {e}}} &={\begin{cases}\displaystyle 145\left(1-{\frac {1}{\text{s.g.}}}\right)&{\text{for density greater than water}}\\[3pt]\displaystyle {\frac {140}{\text{s.g.}}}-130&{\text{for density lesser than water}}\end{cases}}\\[3pt]{\text{s.g.}}&={\begin{cases}\displaystyle {\frac {145}{145-{\text{degrees Baum}}\mathrm {\acute {e}} }}&{\text{for density greater than water}}\\[3pt]\displaystyle {\frac {140}{130+{\text{degrees Baum}}\mathrm {\acute {e}} }}&{\text{for density lesser than water}}\end{cases}}\end{aligned}}}$

Числитель при расчете удельного веса широко известен как «модуль».

В более старом справочнике ^[4] приведены следующие формулы (без упоминания эталонной температуры): ^[b]

${\displaystyle {\text{s.g.}}={\begin{cases}\displaystyle {\frac {144}{144-{\text{degrees Baum}}\mathrm {\acute {e}} }}&{\text{for density greater than water}}\\[3pt]\displaystyle {\frac {144}{134+{\text{degrees Baum}}\mathrm {\acute {e}} }}&{\text{for density lesser than water}}\end{cases}}}$

Другие масштабы

Из-за расплывчатых инструкций или ошибок в переводе при принятии шкалы была допущена большая погрешность. Гравитационная шкала API является результатом адаптации к последующим ошибкам шкалы Боме. Шкала Боме связана со шкалой Баллинга, Брикса , Платона и шкалой « удельный вес, умноженный на 1000». ^{[ удалить или необходимо уточнение ]}

Использовать

До стандартизации удельного веса во время Второй мировой войны шкала Боме обычно использовалась в промышленной химии и фармакологии для измерения плотности жидкостей. Сегодня шкала Бауме по-прежнему используется в различных отраслях промышленности, таких как переработка сахарной свеклы , офтальмология, крахмальная промышленность, виноделие, промышленная очистка воды и производство печатных плат (PCB). Он также используется в качестве каустика в процессе нефтепереработки.

Смотрите также

• шкала Брикса
• Спелость в виноградарстве

Примечания

1. Это определение с двумя разными модулями является американским стандартом Боме. ^{[2] [3]}
2. Источник NIST называет тяжелую шкалу на основе 144 «Голландской» или «старой». ^[2]

Рекомендации

1. «Справочник инженеров-химиков Перри (8-е издание)», McGraw-Hill, 2008. Таблица 1-13 (стр. 1-19). ISBN  978-0-07-142294-9
2. «НОВАЯ ШКАЛА БОМЕ ДЛЯ РАСТВОРОВ САХАРА» (PDF) . 30 октября 1918 года.
3. «59. СТАНДАРТНЫЕ ВЕСЫ ГИДРОМЕТРА БАУМЕ СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ» (PDF) . ЦИРКУЛЯР Бюро стандартов . 5 апреля 1916 года.
4. Смителлс, Колин Дж. и Ал. «Справочник по металлам», London Butterworths Scientific Publications, 1949. Страница 41.

дальнейшее чтение

• Бултон, Роджер; Вернон Синглтон; Линда Биссон; Ральф Канки (1996). Принципы и практика виноделия . Чепмен и Холл. ISBN  0-412-06411-1