Шоколадная фабрика Халлорен ( нем . Halloren Schokoladenfabrik ) — старейшая немецкая шоколадная фабрика. [1] Первое упоминание о фирме относится к 1804 году. Фирма была основана в Галле, Саксония-Анхальт , где сегодня находится ее штаб-квартира. В 1851 году компания получила название Friedrich David & Söhne . В 1905 году компания была преобразована в акционерную компанию; таким образом, название компании соответственно меняется на David Söhne AG . Еще одно изменение названия в 1933 году сделало компанию Mignon Schokoladenwerke AG , а с 1952 года она стала известна под своим нынешним названием Halloren .
Самыми известными продуктами компании являются «Халлорен-Кугельн», или глобусы Халлорен, получившие свое название от первых соляных работников «Халлоренов», чье праздничное платье имеет пуговицы в форме шаров, напоминающие шоколадные конфеты. [2] Бренд был особенно популярен в бывшей Германской Демократической Республике и оставался популярным после воссоединения.
В 2013 году компания приобрела контрольный пакет акций бельгийского производителя шоколада Bouchard. [3]
На фабрике также есть Halloren Schokoladenmuseum (Музей шоколада Halloren), в котором представлены экспонаты, посвященные истории шоколада, оборудованию для производства шоколада, формам и представлению о фабричном процессе.