Говард Ф. Лайман (родился 18 сентября 1938 года в Грейт-Фолс, штат Монтана ) — американский фермер и активист по защите прав животных , известный своей пропагандой веганского питания и органического земледелия . В 1997 году он был награжден премией Peace Abbey Courage of Conscience Award за лидерство в движении за права животных. [1]
Лайман был воспитан как владелец ранчо в четвертом поколении на ферме, которая производила молочные и мясные продукты. Он учился в Университете штата Монтана и окончил его со степенью бакалавра в области общего сельского хозяйства в 1961 году. После окончания университета он провел два года в армии США, прежде чем вернуться к работе на ферме.
С 1963 по 1983 год он активно занимался животноводством и производством зерна. Области, в которых он участвовал, включали молочное хозяйство, свиноводство, производство герефордской породы, курятину, крупный рогатый скот, производство говядины на откормочных площадках, телятину, зерно, силос и производство сена.
В 1979 году у Лаймана диагностировали опухоль позвоночника . Столкнувшись с перспективой паралича , он поклялся вернуться к нехимическим методам ведения сельского хозяйства, если победит рак . Он пережил операцию по удалению опухоли и решил превратить свою землю в органическую ферму. Он также баллотировался на политический пост, но проиграл свои первые выборы. Затем он стал лоббистом и переехал в Вашингтон, округ Колумбия.
Около 1990 года, снова столкнувшись с проблемами со здоровьем, он стал вегетарианцем и обнаружил, что его здоровье улучшилось. В 1989 году Лайман начал исследовать коровье бешенство , которое только становилось проблемой в Великобритании . В конце концов он стал веганом .
В апреле 1996 года Лайман привлек к себе внимание всей страны во время выступления на шоу Опры Уинфри . Замечания Лаймана на шоу привели к тому, что Уинфри отказалась от гамбургеров . Национальная ассоциация скотоводов подала в суд на Лаймана и Уинфри. В 1998 году обе компании были признаны невиновными. [2] Хотя CDC и USDA утверждали, что коровье бешенство не может возникнуть в США, правительство Японии с этим не согласилось. [3]
Он был соавтором книги Mad Cowboy (1998) и соавтором No More Bull (2005) и стал президентом EarthSave . Оставив этот пост, он стал президентом "Voice for a Viable Future". [4]
Лайман написал предисловие к книге Эрика Маркуса «Веган: Новая этика питания» (1998) и первую веганскую кулинарную книгу о пицце: « Пицца Марка Саттона, полезная для сердца» [5]
Лайман также появляется в документальном фильме Фрэнни Армстронг 2005 года «Мак-клевета» , в документальном фильме Марианны Тиме 2007 года «Мясо и правда » и в документальном фильме Кипа Андерсена и Кигана Куна 2014 года «Скотозаговор» .
Он выпустил четыре DVD-диска ( A Mad Cowboy Lecture, Earth Talk: 2001 , Mad Cowboy: The Documentary и A Mad Cowboy Lecture: 2007 ).
В 1997 году Лайман был награжден премией Peace Abbey Courage of Conscience Award в Шерборне, штат Массачусетс, за лидерство в движении за права животных. [1] Его история была представлена в документальном фильме Tribe of Heart 2009 года Peaceable Kingdom: The Journey Home . Он также был показан в документальном фильме 2011 года Vegucated .
