Щиток является частью структуры семени ячменя и риса [ 1 ] — модифицированного семенного листа.
Щиток (от латинского scutella , означающего «маленький щит») также может относиться к эквиваленту тонкой семядоли у однодольных растений (особенно представителей семейства злаковых ). Он очень тонкий, с большой площадью поверхности и служит для поглощения питательных веществ из эндосперма во время прорастания. [2]
Считается, что щиток содержит пока неидентифицированный белок-переносчик, который облегчает перемещение крахмала из эндосперма в эмбрион.