Esox — род пресноводных рыб, обычноназываемых щуками или щуками . Это типовой род семейства Esocidae . Типовой вид рода — Esox lucius , северная щука .
Esox имеют ископаемые останки, которые датируются палеоценом . Современные крупные виды щук являются аборигенами Палеарктики и Неарктики , ареал их обитания простирается по всей Северной Америке и от Западной Европы до Сибири в Северной Азии .
Щука имеет удлиненную, торпедообразную форму, типичную для хищных рыб , с заостренными головами и острыми зубами. Их окраска обычно серо-зеленая с пятнистым или крапчатым внешним видом с полосами вдоль спины, обеспечивающими камуфляж среди подводных водорослей, а каждая индивидуальная щучья маркировка уникальна, как отпечатки пальцев. Щуки могут вырасти до максимальной зарегистрированной длины 1,83 м (6 футов), достигая максимального зарегистрированного веса 67 фунтов 8 унций. [ необходима цитата ]
Родовое название Esox (рыба щука) происходит от греческого ἴσοξ ( ee-soks , большая рыба) и, по-видимому, родственно кельтскому , валлийскому eog и ирландскому гэльскому iasc ( рыба), а также альпийскому галльскому *esosk , что согласуется с исходным индоевропейским корнем общего слова для рыбы, *pei(k)sk . Плиний использует латинскую форму Esox в отношении большой рыбы в Рейне, обычно отождествляемой с лососевыми ( lax или лосось). Карл Линней приписывает Esox рыбе щука, которая имеет похожую форму и внешний вид, но таксономически отличается от форм лосося, тогда как первое упоминание об Esox как о морском животном появляется в трудах Гесихия .
Английское общее название "pike" является очевидным сокращением от "pike-fish", в связи с его заостренной головой, как и древнеанглийское слово píc , первоначально обозначавшее кирку . Множественное число от pike также pike. [1] [2]
Название щуки в северной Англии и равнинных шотландцах, ged , также происходит от древнескандинавского gaddr ( шип) (ср. современное шведское название щуки gädda , датское "gedde", норвежское "gjedde" и шотландское гэльское geadais ) . Голландское название щуки ( snoek ) было дано широкому кругу рыб, напоминающих морякам щуку (см. snoek, snook ).
Английское слово «pike» изначально относилось конкретно к взрослой рыбе, уменьшительная форма « pickerel » (теперь используется для названия некоторых более мелких видов щук, например, E. americanus и E. niger ) относится к молоди. Судак ( Sander vitreus ) иногда называют щукой или судаком, но он не имеет отношения к щуке, будучи членом семейства окуневых ( Percidae ). Щуку не следует путать с неродственными судаками рода Ptychocheilus (семейство Cyprinidae ) или судаком ( Sander lucioperca ), который больше похож на судака, чем на щуку. Щуку также называют «jackfish» в Северной Америке и неформально «slough shark» в Западной Канаде.
В настоящее время к этому роду относят семь признанных видов:
Гибриды Esox masquinongy и Esox lucius хорошо известны и называются тигровыми мускусными оленями .
.jpg/1280px-Fossil_-_Hecht_(Esox).jpg)
Самый древний ископаемый вид Esox — Esox tiemani из позднепалеоценовой формации Паскапу в Канаде , который мало отличается от современных видов. [5] Другие ископаемые виды включают Esox kronneri из эоцена формации Грин-Ривер [ 6] и Esox nogaicus , известный из плейстоцена Украины , а также виды из миоценовых ( Esox sibiricus ) и плиоценовых ( Esox moldavicus ) отложений Украины, Польши, Казахстана, Монголии и Молдавии. [7] Два дополнительных ископаемых вида, оба из мелового периода Альберты, Канада, помещены в свои собственные роды: Estesesox foxi [8] ( от сантона до кампана [9] ) и Oldmanesox canadensis [8] [6] (от кампана до маастрихта [10] ).
Щука питается широким спектром источников пищи, в основном мелкой стайной рыбой . Щука также является каннибалом, иногда охотясь на более мелких особей своего собственного вида. Это можно ясно увидеть на примере северной щуки .
Они также охотятся на насекомых и земноводных, таких как тритоны или лягушки , когда их обычная еда скудна, и иногда на мелких млекопитающих, таких как кроты или мыши, когда их ловят в воде. Мелкие птицы, такие как утята, могут стать целью голодной щуки. Известно также, что щука охотится на плавающих змей .
Однако они не заслуживают своей репутации чрезмерно свирепых хищников. Были случаи «атак» щук на людей. [11] Дальнейшая репутация щуки как вредителя, по-видимому, в основном принадлежит небольшой группе рыболовов и рыбопромышленников, которые считают, что инвазивные виды щук представляют угрозу для местной рыбы-грубияна, а также для других видов спортивной рыбы.
Эффективные методы ловли этой упорно сражающейся рыбы включают мертвую наживку, живую наживку и ловлю на приманку. Щуку можно легко повредить, если брать ее в руки, так как она не так крепка, как можно было бы предположить по ее репутации, и имеет очень чувствительную слизистую оболочку. Поскольку у щуки много острых зубов, разумно проявлять особую осторожность при ее отцеплении. Использование мокрой кожаной перчатки и хирургического пинцета для удаления крючков настоятельно рекомендуется по соображениям безопасности.
Если вы практикуете ловлю по принципу «поймал-отпустил», забота о щуке должна быть главной заботой рыболова. Ранее рекомендуемая практика хватания щуки за глазницы (неправильно истолкованная как «глаза») привела к тому, что множество выпущенных щук быстро погибли из-за невозможности видеть добычу. Текущий рекомендуемый метод хватания щуки заключается в том, чтобы крепко сжать руку над жаберными крышками и максимально сократить время удержания перед выпуском. Схватить щуку за жаберные крышки невозможно, если щука очень большая, но ее легко удержать, вставив пальцы в нижнюю часть жаберного отверстия и схватив за нижнюю челюсть. Большую щуку также следует поддерживать за живот. Когда щуку держат таким образом, ее также легче держать открытой, чтобы вытащить крючок. Некоторые рыболовы теперь используют специальные захваты, чтобы захватывать переднюю нижнюю челюсть щуки, что может повысить безопасность рыболова из-за опасности, которую представляют крючки приманки или снасти и зубы щуки. Однако они могут нанести серьезный ущерб нижней челюсти щуки. Клуб любителей ловли щуки был создан в 1977 году для проведения кампании за сохранение щуки и спортивной ловли щуки.
Щука восприимчива к зацепу кишок , когда ловится на естественную наживку. Взяв наживку, щука будет держать ее некоторое время во рту, пока она движется. Затем щука, как правило, поворачивает наживку во рту так, чтобы она оказалась на одной линии с ее горлом, чтобы облегчить проглатывание. При ловле щуки рекомендуется не допускать, чтобы процесс заходил так далеко, и рекомендуется подсекать, как только будет заметна поклевка. В противном случае произойдет то, что известно как зацеп кишок , что обычно убивает или серьезно травмирует рыбу. Голландские исследования показывают, что немедленное обрезание лески, когда рыба зацеплена кишками, все равно дает низкую смертность (14%). Крючки в кишке или желудке были либо инкапсулированы, либо удалены из тела. [12] Размещение крючков около задней части наживки снижает риск глубокого зацепа. [13] Чтобы свести к минимуму травмы от зацепа кишок, крючок следует вынуть из жабр, куда вы вставите плоскогубцы или щипцы. Возьмитесь за крючок как можно ближе к основанию, поверните ушко крючка по направлению к нижней части рта рыбы и осторожно выньте его, чтобы не зацепить рыбу снова.
Другие методы ловли и обращения со щукой, которые сейчас не одобряются, — это багор и кляп. Багор — это металлический крючок на конце шеста, который используется для зацепления тела рыбы вместо более гуманного подсака. Кляп — это устройство для удержания рта щуки открытым во время отцепления. Теперь они запрещены в Шотландии, так как оказывают огромное давление на челюсти щуки, тем самым нанося непоправимый ущерб.
Вкус щуки и судака высоко ценится, но «множество длинных, тонких, раздвоенных костей» проблематично. [14] [15] Блюдо quenelles de brochet (пельмени из щуки), в котором мясо пропускается через сито, было изобретено, чтобы справиться с этим. [16] Действительно, Эскофье ошибочно полагал, что quenelles полностью вытеснили целую рыбу из меню. [14]
Две подводные лодки ВМС США были названы Pike — SS-6 1903 года и SS-173 1935 года — и три — SS-22 1912 года, SS-177 1936 года и SS-524 1944 года — названы Pickerel . Кроме того, советские подводные лодки, известные в НАТО как классы Victor III и Akula, в России называются классом « Щука » . Советский танк «Иосиф Сталин» (ИС-3) также был прозван «Щука» из-за его остроконечной передней части корпуса.
Русская мифология утверждает, что щука является одной из нескольких форм, которые принимают злые водные духи, называемые водяными , и прожорливая мифическая щука традиционно обвиняется в уничтожении популяции рыбы в реке Шексне . Русские сказки, с другой стороны, также рассказывают о старой мудрой щуке, которая может исполнять желания того, кто ее поймает, если ловец отпустит ее обратно в среду обитания. [17]
В финском «Калевале» Вяйнямёйнен создаёт кантеле ( струнный инструмент) из челюсти щуки.
В геральдике пика называется lucy (английская геральдика) или ged (шотландская геральдика). [1] Обычно она изображается как naiant ( плавающая), embowed (согнутая) или hauriant (прыгающая), хотя пары lucies могут появляться вместе (спина к спине), как в гербе финского города Уусикаупунки ( серебряный, два lucies вместе с лазурью ). [ требуется ссылка ]
В серии эпических фэнтезийных романов Джорджа Р. Р. Мартина « Песнь льда и пламени» и столица Железных островов , и их знатные бастарды названы «Пайк», вероятно, в честь рыбы-щуки, поскольку острова населены воинами - мореплавателями , похожими на викингов , которые часто посещают пиратские корабли и совершают набеги на прибрежные районы.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
