Анализ антиоксидантной емкости, эквивалентный Trolox ( TEAC ), измеряет антиоксидантную емкость данного вещества по сравнению со стандартом Trolox . Чаще всего антиоксидантная емкость измеряется с помощью анализа обесцвечивания ABTS . Другие анализы антиоксидантной емкости, которые используют Trolox в качестве стандарта, включают анализы дифенилпикрилгидразила ( DPPH ), способности поглощать радикалы кислорода ( ORAC ) и способности плазмы восстанавливать железо ( FRAP ). Анализ TEAC часто используется для измерения антиоксидантной емкости продуктов питания, напитков и пищевых добавок. [1]