Эрука — это род цветковых растений семейства Brassicaceae , произрастающих в Средиземноморском регионе , который включает листовые овощи, известные как руккола или руккола.
Количество видов оспаривается: некоторые органы признают только один вид, а другие - до пяти видов. Следующие виды приняты в Med-Checklist: [1] [2]
Если рассматривать их как моноспецифический род, все они включаются в E. vesicaria . [3] [4]
Сорта могут быть как однолетними , так и двулетними , вырастающими до 20–100 см в высоту. Листья глубоко перисто-лопастные , с четырьмя-десятью маленькими боковыми лопастями и большой концевой долей. Цветки диаметром 2–4 см расположены в щитке , имеют типичную структуру цветка Brassicaceae с 4 лепестками и 4 чашелистиками; лепестки кремово-белые с фиолетовыми жилками, тычинки желтые. Плод — стручок (стручок ) длиной 12–25 мм с верхушечным клювом, содержащий несколько семян . [5] [6] [7]