Ampullariidae , представители которого обычно известны как яблочные улитки , — это семейство крупных пресноводных улиток , включающее загадочный вид улиток . Это водные брюхоногие моллюски с жабрами и крышечкой . Эти улитки одновременно имеют жабры и легкие в качестве функциональных дыхательных структур, которые разделены разделением мантийной полости . Эта адаптация позволяет этим животным быть амфибиями . Виды этого семейства считаются раздельнополыми , что означает, что каждый отдельный организм является либо самцом, либо самкой.
Ampullariidae принадлежит к надсемейству Ampullarioidea и является его типовым семейством . [4] Согласно таксономии Gastropoda Буше и Рокруа (Bouchet & Rocroi, 2005 ), [4] оно включает два подсемейства , которые следуют классификации, предложенной Бертольдом (1991), [5] включая Ampullariinae Gray, 1824 и Afropominae Berthold, 1991. Текущая классификация, принятая WoRMS , включает Ampullariinae и Pomaceinae Starobogatov, 1983. [6]
Ampullariidae, вероятно, имеют гондванское происхождение, [1] и диверсификация Ampullariidae началась, вероятно, после разделения Африканской и Южноамериканской континентальных плит . [1] Сестринская группа Ampullariidae пока четко не определена. [1] Кладограмма , показывающая филогенетические связи 6 родов, принадлежащих Ampullariidae, была предложена Йоргенсеном и коллегами в 2008 году. [7]
В семействе Ampullariidae насчитывается девять современных [1] родов:
Афропоминае
Роды Asolene , Felipponea , Marisa и Pomacea являются родами Нового Света , которые произрастают в Южной Америке, Центральной Америке, Вест-Индии и на юге США. [1] Роды Afropomus , Lanistes и Saulea встречаются в Африке. [1] Род Pila произрастает как в Африке, так и в Азии. [1]
Улитки-ампуллярии исключительно хорошо приспособлены к тропическим регионам, для которых характерны периоды засухи, чередующиеся с периодами обильных осадков. Эта адаптация отражена в их образе жизни; они умеренно амфибийны. [12] У них есть крышечка , которая позволяет улитке запечатывать вход в раковину, чтобы предотвратить высыхание, когда они зарыты в ил в засушливые периоды.
Одной из наиболее типичных адаптаций ампуллярий является жаберное дыхание . Улитка имеет систему, сравнимую с жабрами рыбы (на правой стороне тела улитки), чтобы дышать под водой, а также легкое (на левой стороне тела) для вдыхания воздуха. Эта комбинация легких и жабр расширяет радиус действия улитки в поисках пищи. Частью естественного поведения улитки является выход из воды, когда запас пищи под поверхностью становится недостаточным.
Несколько родов ампуллярий ( Pomacea , Pila и Asolene/Pomella ) откладывают яйца выше уровня воды в известковых кладках и могут быть распознаны по светло-розовому цвету, который они напоминают. [13] Эта замечательная стратегия водных улиток защищает яйца от хищничества рыб и других водных обитателей. Еще одной адаптацией против хищников у ампуллярий родов Pomacea и Pila является трубчатый сифон , используемый для дыхания воздухом при погружении, что снижает уязвимость для нападения птиц. Обычными врагами ампуллярий являются птицы limpkin и snail kite .
Ампуллярии населяют различные экосистемы : пруды, болота и реки. Хотя они иногда покидают воду, большую часть времени они проводят под водой. В отличие от семейств легочных улиток, ампуллярии не гермафродиты , а гонохористы ; то есть они имеют раздельнополые организмы.
Ампуллярии являются популярными питомцами для аквариумов из-за их привлекательного внешнего вида и размера. [ требуется цитата ] При правильном уходе [ требуется пояснение ] некоторые виды ампуллярий могут достигать 15 см (5,9 дюйма) в диаметре. [ требуется цитата ] Ампуллярии включают виды, которые являются крупнейшими ныне живущими пресноводными улитками на Земле.
Наиболее распространенные ампуллярии в аквариумных магазинах [ требуется ссылка ] — это Pomacea bridgesii и Pomacea diffusa (оба называются таинственными улитками или ампулляриями с шипами , среди прочего). Эти виды бывают разных цветов: от коричневого до альбиносного или желтого и даже синего, фиолетового, розового и нефритового, с полосами или без них. Еще одна распространенная ампуллярия — Pomacea canaliculata ; эта улитка крупнее, круглее и, скорее всего, ест водные растения, что делает ее менее подходящей для большинства аквариумов. [ требуется ссылка ] Этот вид также может иметь разные цвета раковины и тела. «Гигантская улитка-барашек» ( Marisa cornuarietis ), хотя и не всегда признается ампуллярией из-за ее дисковидной формы, также является популярным водным питомцем. [ необходима цитата ] Иногда в аквариумной торговле можно встретить флоридскую ампуллярию ( Pomacea paludosa ), которую часто собирают в дикой природе из канав и прудов Флориды. [ необходима цитата ] Гигантская Pomacea maculata редко используется в качестве аквариумного вида. [ необходима цитата ]
Улитки-ампуллярии часто продаются под названием «золотистая (цвета слоновой кости, синяя, черная...) таинственная улитка», и им дают неправильные названия рода, например, Ampullarius вместо Pomacea , и неправильные названия видов, например, gigas вместо maculata . [ требуется ссылка ]
Оптимальная температура воды в аквариуме для ампуллярий составляет от 18 до 28 °C (от 64 до 82 °F). [ необходима цитата ] Ампуллярии более активны и подвижны в верхней части этого температурного диапазона. При этих высоких температурах улитки, как правило, едят, ползают и растут быстрее. [ необходима цитата ] При нижней границе температурного диапазона, 18 °C или 64 °F, улитки могут стать неактивными. [ необходима цитата ]
В 1980-х годах Pomacea canaliculata была завезена на Тайвань для начала индустрии по производству улиток . [14] Считалось, что такая пищевая культура может обеспечить ценными белками фермеров, которые в основном питаются рисом. Однако улитки не стали кулинарным успехом. Кроме того, импортированные улитки (например, местная популяция ампуллярий Pila ) смогли передать паразита под названием Angiostrongylus cantonensis (крысиный легочный червь). Этот паразит может заразить человека, если улитки были съедены, не пройдя тщательную термическую обработку.
Вместо того, чтобы стать ценным источником пищи, завезенные улитки сбежали и стали серьезной угрозой для производства риса и местных экосистем. В 1980-х годах завезенные улитки быстро распространились в Индонезию , Таиланд , Камбоджу , [15] Гонконг , Южный Китай , Японию и Филиппины .
На Гавайях помесь также была завезена в кулинарию, и теперь из-за этого страдает местная индустрия выращивания таро .
Роды Marisa , Pila и Pomacea (за исключением Pomacea diffusa и местного Pomacea paludosa ) уже укоренились в США и считаются потенциально серьезной угрозой как вредитель , который может негативно повлиять на сельское хозяйство, здоровье человека или торговлю. Поэтому было предложено придать этим родам наивысшее значение национального карантина в США. [16]
Тем не менее, ампуллярии считаются деликатесом во многих регионах мира и часто продаются на рынках Восточной и Тихоокеанской Азии для употребления в пищу.
Виды Pomacea и Marisa были завезены в Африку и Азию в попытке контролировать других проблемных с медицинской точки зрения улиток из семейства Planorbidae: виды Bulinus и виды Biomphalaria , которые служат промежуточными хозяевами для паразитов трематод . [17] Эти паразиты могут вызывать зуд пловцов и шистосомоз , заболевание, которым страдают более 200 миллионов человек в тропических регионах. Одним из видов, завезенных в качестве биоагента, является Marisa cornuarietis ; эта улитка конкурирует с другими улитками, а также напрямую охотится на другие виды. [ необходима ссылка ]
В Веракрусе , Мексика , есть подвид ампуллярии, известный как Pomacea patula catemacensis Baker, 1922. Этот подвид является эндемиком озера Катемако . [18] Эта большая улитка известна на местном уровне как « tegogolo » и ценится как питательный продукт питания, содержащий приблизительно 12 граммов белка на 100 граммов мяса ампуллярии, согласно информации о питательной ценности ампуллярии. Они также содержат мало жира и много минералов и считаются афродизиаком . Только дикие или специально выращенные ампуллярии пригодны для употребления в пищу человеком; те, что содержатся в домашних аквариумах, могут быть непригодны. [ требуется ссылка ]
{{cite book}}: |journal=проигнорировано ( помощь )