Японский перепел ( Coturnix japonica ), также известный как перепел котурникс , является видом перепелов Старого Света , встречающимся в Восточной Азии . Сначала считавшийся подвидом обыкновенного перепела , теперь он рассматривается как отдельный вид. Японский перепел играет активную роль в жизни человечества с 12-го века и продолжает играть важную роль в промышленности и научных исследованиях. Там, где он встречается, вид распространен в большинстве его ареала. В настоящее время существует несколько истинных селекционных мутаций японского перепела. Разновидности, в настоящее время встречающиеся в Соединенных Штатах, включают фараон, итальянский, маньчжурский, тибетский, розеттский, а также следующие мутации: сцепленный с полом коричневый, фи, ру, серебристый, андалузский, сине-голубой, белокрылый пестрый, прогрессивный пестрый, альбинос, ситцевый, блестящий, а также нецветные мутации, такие как селадон. [2] [3]
Японский перепел был официально описан голландским зоологом Конрадом Якобом Темминком и немецким орнитологом Германом Шлегелем в 1848 году и получил трехчленное название Coturnix vulgaris japonica . [4] Этот вид теперь отнесен к роду Coturnix , который был введен в 1764 году французским натуралистом Франсуа Александром Пьером де Гарсо . [5] [6] [7]
Японский перепел ранее считался конспецифичным с обыкновенным перепелом ( Coturnix coturnix ). [8] Ареалы двух таксонов встречаются в Монголии и около озера Байкал без явного скрещивания. Кроме того, потомство от скрещивания в неволе показывает сниженную плодовитость. [9] [10] Поэтому японский перепел теперь рассматривается как отдельный вид. [7] Он считается монотипичным : подвиды не признаются. [7]
Морфология японского перепела различается в зависимости от стадии его жизни. В качестве птенцов и самцы, и самки демонстрируют одинаковый тип оперения и окраску. [11] Их головы рыжевато-коричневого цвета с небольшими черными пятнами, покрывающими область над клювом. [11] Крылья и спина птенца бледно-коричневые, на спине также есть четыре коричневые полосы, идущие по всей ее длине. Бледно-желто-коричневая полоса, окруженная более мелкими черными полосами, проходит вниз по верхней части головы. [11]
Оперение японского перепела половой диморфизм , что позволяет различать полы. [11] [12] Как самцы, так и самки имеют преимущественно коричневое оперение. Однако отметины на горле и груди, а также особый оттенок коричневого оперения могут значительно различаться. [11] [12] Перья на груди самок усеяны темными пятнами среди, как правило, бледных перьев. Напротив, перья на груди самцов имеют однородный темный красновато-коричневый цвет, лишенный каких-либо темных пятен. [11] Эта красновато-коричневая окраска также появляется на щеках самцов, в то время как перья на щеках самок более кремового цвета. У некоторых самцов также наблюдается образование белого воротника, тогда как этого не происходит ни у одной самки этого вида. Важно отметить, что хотя эта окраска очень типична для диких популяций Coturnix japonica , одомашнивание и селективное разведение этого вида привело к появлению многочисленных различных штаммов, демонстрирующих различные цвета и узоры оперения. Большинство штаммов являются сексуально диморфными, однако есть некоторые, которые невозможно различить на основе окраски оперения, к ним относятся Texas A&M, English white, tuxedo и другие. [11]
Самцы, как правило, меньше самок. [12] Дикие взрослые особи весят от 90 до 100 граммов, в то время как их одомашненные сородичи обычно весят от 100 до 120 граммов. [11] Однако вес среди одомашненных линий значительно варьируется, так как коммерческие линии, выведенные для производства мяса, могут весить до 300 граммов. [11]
По сравнению с обычным перепелом, японский перепел имеет более темные верхние части с большим контрастом и более рыжий низ. [10] В сезон размножения самец японского перепела имеет характерные рыжие перья на горле. Они заменяются длинными бледными перьями в негнездовой сезон. Эта особенность оперения не наблюдается у обычного перепела. [9]
Было выделено около 28 различных типов криков на основе обстоятельств, в которых они используются, и различных форм поведения, которые проявляются во время крика. Типы криков японского перепела различаются у самцов и самок, один и тот же стимул приводит к разным вокализациям . Большинство криков, используемых этим перепелом, присутствуют после пяти недель развития; однако они остаются относительно изменчивыми до достижения половой зрелости. [12] Типичный крик японского перепела характеризуется двумя короткими частями, которые предшествуют финальной, крупной трели . [13]
Было замечено, что крик самцов ускоряет развитие гонад самок, поскольку те, кто подвергается такому крику, достигают зрелости гораздо раньше, чем те, кто не подвергается воздействию мужских вокализации. [12] Были замечены различия в характере крика между самцами, имеющими самок, и самцами, не имеющими самок. [14]
Известно, что популяции японских перепелов в основном обитают в Восточной Азии и России . Сюда входят Индия , Корея , Япония и Китай . [13] [15] [16] Хотя было показано, что несколько постоянных популяций этих перепелов зимуют в Японии, большинство мигрируют на юг в такие регионы, как Вьетнам , Камбоджа , Лаос и южный Китай. [17] Также было обнаружено, что эти перепела обитают во многих частях Африки , включая Танзанию , Малави , Кению , Намибию , Мадагаскар и район долины реки Нил , простирающийся от Кении до Египта . [16]
Места размножения японского перепела в основном локализованы в Восточной и Центральной Азии, [13] [15] в таких областях, как Маньчжурия , юго-восточная Сибирь , северная Япония и Корейский полуостров . Однако также было замечено, что он гнездится в некоторых регионах Европы , а также в Турции . [16]
Японский перепел — это в первую очередь наземный вид, который, как правило, остается в областях с густой растительностью, чтобы укрыться и избежать хищников. [18] Таким образом, его естественная среда обитания включает травянистые поля, кустарники вдоль берегов рек и сельскохозяйственные поля, засаженные такими культурами, как овес, рис и ячмень. [16] [18] Также сообщается, что он предпочитает открытые места обитания, такие как степи , луга и горные склоны вблизи источника воды. [1]
Обычно японские перепела считаются обладающими недоразвитым чувством вкуса, что подтверждается их неспособностью различать различные виды представленных им углеводов . Однако исследования показали, что ограниченная способность ощущать вкус действительно присутствует. Доказательством этого являются особи перепелов, демонстрирующие предпочтительный выбор растворов, содержащих сахарозу , по сравнению с простой дистиллированной водой и избегание соленых растворов. [12] Хотя японские перепела обладают обонятельным эпителием , мало что известно о их способности чувствовать запахи. Несмотря на это, некоторые исследования показали, что эти птицы способны обнаруживать определенные вещества, используя только свое обоняние. Например, сообщалось, что они способны обнаруживать присутствие определенных пестицидов , а также избегать пищи, содержащей токсичные белки, называемые лектинами , используя только обоняние. [12] Благодаря носолатеральной конверсии глаз японские перепела способны достигать фронтального перекрытия полей зрения. Восприятие на большом расстоянии происходит с помощью бинокулярной аккомодации поля . Чтобы удерживать фокус на определенном объекте во время ходьбы, перепела будут демонстрировать соответствующие движения головой. Японские перепела также обладают цветовым зрением, их восприятие цвета сильнее, чем восприятие формы или очертания. [12] О слухе Coturnix japonica известно немного ; однако, как было показано, они способны различать различные фонетические категории человека. [12]
Этот вид перепелов также является заядлым любителем пылевых ванн, особи подвергаются многочисленным пылевым ваннам каждый день. Во время пылевых ванн эта птица гребет клювом и ногами по земле, чтобы разрыхлить землю, а затем использует крылья, чтобы подбрасывать пыль в воздух. Когда пыль падает обратно на землю вокруг птицы, она встряхивает своим телом и взъерошивает перья, чтобы убедиться, что они полностью покрыты. Считается, что это поведение работает в таких вещах, как простой уход за перьями и удаление паразитов . [12]
Тип взаимоотношений, демонстрируемых между самцами и самками японских перепелов, дал неоднозначные отчеты, поскольку они, как было замечено, демонстрируют как моногамные , так и полигамные отношения. Исследование одомашненных особей показывает, что самки, как правило, привязываются к одному или двум самцам, хотя также часто наблюдаются внепарные спаривания . [19]
Пик активности размножения у японских перепелов приходится на летний сезон, когда яички увеличиваются в размерах, а концентрация гормона тестостерона достигает пика. [20]
Японский перепел демонстрирует совершенно особый и специфический ритуал спаривания. Сначала самец хватает самку за шею и взбирается на нее. После взбирания на самку самец вытягивает свою клоаку , изгибая спину в попытке инициировать клоакальный контакт между ним и самкой. Если клоакальный контакт достигнут, оплодотворение самки будет проявляться в различимой пене, присутствующей в клоаке самки. После успешного спаривания с самкой самец характерно выполняет характерную походку. Самки либо облегчают попытки спаривания самца, оставаясь неподвижными и приседая, чтобы облегчить доступ самца к ее клоаке, либо препятствуют попыткам самца, стоя прямо и убегая от него. [21] Самки также могут провоцировать начальные сексуальные взаимодействия, идя перед самцом и приседая. [19] Было показано, что агрессивное поведение самцов по отношению к самке во время брачного ритуала снижает успешное спаривание. [21]
Яйца, как правило, откладываются за несколько часов до наступления сумерек. [12] Инкубация яиц начинается, как только откладывается последнее яйцо в кладке, и длится в среднем 16,5 дней. [12] [22] Самки японских перепелов выполняют большую часть инкубации яиц, становясь все более нетерпимыми к самцу на протяжении всего процесса инкубации. В конце концов, самка прогонит самца до того, как яйца вылупятся. [12] Таким образом, самки также обеспечивают всю родительскую заботу о недавно вылупившихся птенцах. [21]
Вес, цвет, форма и размер яиц могут значительно различаться у разных самок популяции японских перепелов; однако эти характеристики довольно специфичны и постоянны для любой конкретной самки. Яйца, как правило, пятнистые , с фоновым цветом от белого до синего и бледно-коричневого. [11] В зависимости от штамма японских перепелов, яйца могут весить от 8 до 13 граммов, хотя принятый средний вес составляет 10 граммов. [11] [23] Возраст, по-видимому, играет роль в размере производимых яиц, поскольку самки старшего возраста, как правило, откладывают более крупные яйца. [23]
Рацион японских перепелов включает в себя множество различных видов семян трав, таких как белое просо и паникум . Они также питаются различными насекомыми, их личинками и другими мелкими беспозвоночными . [16]
Японские перепела в основном едят и пьют в начале и конце дня: поведение, как показано, тесно связано с фотопериодом . Тем не менее, они все равно будут есть и пить в течение всего дня. [12]
Самые ранние записи о популяциях одомашненных японских перепелов относятся к XII веку в Японии, но некоторые свидетельства указывают на то, что вид был фактически одомашнен еще в XI веке. [11] [23] Эти птицы изначально разводились как певчие, и считалось, что их регулярно использовали в песенных конкурсах. [11] [12]
В начале 1900-х годов японские селекционеры начали селективное разведение для увеличения производства яиц. К 1940 году индустрия, связанная с перепелиными яйцами, процветала, но события Второй мировой войны привели к полной потере линий перепелов, выведенных для их певческого типа, а также почти всех тех, которые были выведены для производства яиц. После войны немногие оставшиеся перепела были использованы для восстановления отрасли, и все нынешние коммерческие и лабораторные линии, как считается, произошли от этой остаточной популяции. [11] [12]
Японский перепел считается близкородственным аллопатрическим видом обыкновенного перепела, хотя оба они по-прежнему признаются отдельными видами. [13] Из-за их близкого родства и фенотипического сходства, а также недавнего сокращения популяций диких обыкновенных перепелов по всей Европе, японских перепелов часто скрещивают с обыкновенными перепелами для создания гибридов, которые используются для пополнения сокращающихся популяций диких перепелов. [13] [15] Такие страны, как Греция, Франция, Испания, Португалия, Англия, Шотландия, Канада, Китай, Австралия и Италия, выпускают тысячи таких гибридов каждый год, чтобы пополнить свои сокращающиеся популяции диких перепелов, часто выпуская этих птиц прямо перед началом сезона охоты. [13] [15] Эти гибриды практически неотличимы от местных обыкновенных перепелов в этих областях, хотя возникли опасения, что такая гибридизация может нанести ущерб местным популяциям перепелов. [15]
Поскольку японские перепела легко содержать, они быстро растут, имеют небольшие размеры и могут производить яйца с высокой скоростью, их разводят в больших количествах по всему миру. [11] [12] Япония, Индия, Китай, Италия, Россия и США создали коммерческие отрасли по разведению японских перепелов. [11] Японские перепела обеспечивают развивающиеся страны стабильным источником мяса, а развитые страны — подходящей альтернативой курице. Однако перепела находят свою истинную экономическую и коммерческую ценность в производстве яиц, поскольку одомашненные линии японских перепелов могут откладывать до 300 яиц в год при очень эффективных коэффициентах конверсии корма в яйца . [11] К 1990-м годам коэффициент конверсии корма в яйца составил 2,62. [24]
Интерес к японскому перепелу как к исследуемому животному значительно возрос после 1957 года благодаря группам из Калифорнийского университета и Университета Оберна, которые предложили его ценность в биомедицинских исследованиях. В настоящее время он широко используется в исследовательских целях в государственных, федеральных, университетских и частных лабораториях. Области, в которых широко используется C. japonica , включают генетику , питание, физиологию , патологию , эмбриологию , рак , поведение и токсичность пестицидов. [22] [23]
Яйца японских перепелов вращались вокруг Земли на нескольких советских и российских космических аппаратах, включая спутник «Бион-5» и космические станции « Салют-6» и «Мир» . [25] В марте 1990 года яйца на станции «Мир» были успешно инкубированы и из них вылупились детеныши. [26]
