Ярмарка Альфеньике или Feria del Alfeñique — это ежегодное мероприятие, которое проходит в городе Толука , Мексика , на котором продавцы продают традиционные сахарные черепа с именами, написанными на лбу, а также конфеты различных форм, чтобы отпраздновать Мексиканский праздник Día de Muertos (День мертвых). Шоколадные и сахарные черепа используются для украшения алтарей, посвященных умершим во время празднования.
Ярмарка стартует в середине октября и длится до начала ноября. Сотни людей продают свои товары в Лос-Порталесе, ряде арок, окружающих так называемое место, куда люди могут пойти и купить себе черепа для своих алтарей. Ежегодно проводится конкурс на лучший конфетный череп и лучший украшенный бизнес.
Alfeñique — арабское слово «альфаинид». Это слово обозначало приготовление теста из вареного сахара, растянутого в очень тонкие слои. Alfeñique пришло вместе с испанцами, а затем ацтеки делали фигурки из амаранта для своих алтарей. Они были известны как первые альфеньики в Новом Свете . В колониальные времена монахини считали «альфеньику» традиционной статуэткой октября и ноября, посвященной празднованию Диа-де-Муэртос.
В городе Гуанахуато также проводится ежегодная ярмарка Alfeñique .
СМИ, связанные с ярмаркой Альфенике, на Викискладе?