В Соединенных Штатах куриный ястреб или куриный ястреб является неофициальным обозначением для трех видов североамериканских ястребов из семейства ястребиных : ястреб Купера (также называемый перепелиным ястребом), острополосатый ястреб и краснохвостый ястреб вида Buteo . Термин «куриный ястреб», однако, неточен. Хотя куперовы и острополосатые ястребы в основном охотятся на других птиц, куры не составляют значительную часть их рациона; краснохвостые ястребы могут при случае охотиться на домашнюю птицу на свободном выгуле , но в основном являются хищниками млекопитающих, таких как грызуны и кролики.
Исторически неправильное толкование названия «куриный ястреб» навешивало на этих птиц ярлык вредителей, тем самым оправдывая их истребление. Официально, согласно списку названий птиц Американского союза орнитологов , этот термин устарел в применении к птицам, но по-прежнему широко используется в разговорной речи в сельской местности, где любой из трех видов рассматривается как угроза для мелких уличных животных, содержащихся в качестве домашних животных или скота, особенно кур.
Хотя этот термин по-прежнему широко используется теми, кто держит таких животных, он слишком двусмыслен, чтобы иметь какую-либо научную ценность, особенно с учетом того, что значение слова «ястреб» в Америке и Европе различается; таким образом, уместность (или неуместность) этого термина полностью зависит от контекста.
Неофициальные названия других хищных птиц, которые произошли от их предполагаемой добычи, включают: ястреб-утятник ( сапсан ), ястреб-перепелятник (американская пустельга), ястреб-тетеревятник (северный тетеревятник), ястреб-голубь (кречет), ястреб-рыболов (скопа), ястреб-кукушка и ястреб-перепелятник (куперов ястреб).