Химическое соединение
Карвеол — это натуральный ненасыщенный моноциклический монотерпеноидный спирт , входящий в состав эфирного масла мяты в форме цис -(−)-карвеола. Это бесцветная жидкость, растворимая в маслах, но нерастворимая в воде, с запахом и вкусом, напоминающими запах и вкус мяты и тмина . Следовательно, он используется в качестве отдушки в косметике и в качестве вкусовой добавки в пищевой промышленности.
Было обнаружено, что он проявляет химиопрофилактику канцерогенеза молочной железы (предотвращает рак молочной железы ). [1]
Альфа - транс -дигидроксипроизводное , (1 R ,2 R ,6 S )-3-метил-6-(проп-1-ен-2-ил)циклогекс-3-ен-1,2-диол, обладает мощной противопаркинсонической активностью в животных моделях. [2]
Ссылки
- ^ Crowell, PL; Kennan, WS; Haag, JD; Ahmad, S; Vedejs, E; Gould, MN (1992). «Химиопрофилактика канцерогенеза молочной железы гидроксилированными производными d-лимонена». Carcinogenesis . 13 (7): 1261–4. doi :10.1093/carcin/13.7.1261. PMID 1638695.
- ^ Ардашов, Олег В.; Павлова Алла Владимировна; Ильина, Ирина Владимировна; Морозова Екатерина А.; Корчагина Дина В.; Карпова Елена Владимировна; Волчо, Константин П.; Толстикова Татьяна Г.; Салахутдинов, Нариман Ф. (2011). «Высокоэффективная активность ( 1R , 2R ,6S ) -3-метил-6-(проп-1-ен-2-ил)циклогекс-3-ен-1,2-диола на животных моделях болезни Паркинсона. ". Журнал медицинской химии . 54 (11): 3866–3874. дои : 10.1021/jm2001579. ПМИД 21534547.
