Рибера-дель-Орбиго — комарка, расположенная в провинции Леон , Кастилия и Леон , Испания.
Регион охватывает территорию, омываемую водами реки Орбиго ; он поднимается недалеко от Секарейхо, плода слияния рек Оманья и Луна, хотя северные границы расположены несколько севернее и включают небольшой участок реки Оманья . С севера на юг он охватывает муниципальные районы Лас-Оманьяс , Льямас-де-ла-Рибера , Симанес-дель-Техар , Каррисо-де-ла-Рибера , Турсия , Санта-Марина-дель-Рей , Бенавидес-де-Орбиго, Вильярес -де-Орбиго , Больница де-Орбиго и Вильярехо-де-Орбиго . [1]
Воды реки и различные каналы, которые были построены со времен Средневековья. Это благоприятствовало богатому и разнообразному сельскому хозяйству, которое традиционно развивалось и благоприятствовало заселению городских центров с более или менее стабильным населением. Географические и экономические характеристики долины способствовали формированию региональной идентичности. [1]
Раньше это была протоиерейская епархия Асторги в составе архидьяконства Рибас дель Сил. В качестве исключения можно назвать места в муниципалитете Лас-Оманьяс, принадлежавшем архиепархии Овьедо , протопиеру Ордаса, а также города Ла-Милья-дель-Рио, Киньонес-дель-Рио и Велилья-де-ла-Рейна, которые были выходцами из Леона. [1]
Antruejos или традиционные карнавалы являются одним из самых важных праздников в Рибера-дель-Орбиго. Слово antruejo происходит от старого леонского слова entroydo , которое относилось к началу Великого поста . [2]
Происхождение antruejo неизвестно, хотя оно может быть связано с сатурналиями , календами и, главным образом, луперкалями, отмечаемыми в честь бога Фавна Луперко [3] — все это праздники Древнего Рима, в ходе которых, помимо прочих ритуалов, приносились в жертву животные, считавшиеся нечистыми, а затем одевали в их шкуры и оплодотворяли их кровью как символ очищения и плодородия в преддверии весны.
В начале Средних веков они начали ассимилироваться с христианством через карнавал как прелюдию к воспоминанию и покаянию Великого поста. Из этого процесса синкретизма происходят многочисленные черты antruejos, которые сохранились, среди которых выделяются Velilla de la Reina и Llamas de la Ribera, оба объявленные праздниками провинциального туристического интереса, а также Villamor de Órbigo. [4]
Типичные блюда включают в себя суп из форели , приготовленный из форели , паприки , хлеба , чеснока и соли . [5] Среди традиционной выпечки распространены пончики, миндаль , мазапане , ушки, слоёное тесто и секильо, а также лимонад в плане напитков. [6]