Химическое соединение
11-эйкозеновая кислота , также называемая гондоевой кислотой , представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, содержащуюся в различных растительных маслах и орехах , в частности в масле жожоба . [2] Это одна из ряда эйкозеновых кислот .
Ссылки
- ^ цис-11-эйкозеновая кислота в Sigma-Aldrich
- ^ Мива, Томас (1971). "Эстеры воска масла жожоба и производные жирные кислоты и спирты: газохроматографический анализ" . Журнал Американского общества нефтехимиков . 48 (6): 259–264. doi :10.1007/bf02638458. S2CID 1466516. Получено 6 мая 2013 г.
