В энзимологии 2 - аминомуконатдеаминаза ( EC 3.5.99.5) (также известная как amnd ) — это фермент , катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются 2-аминомуконат и H 2 O , тогда как двумя его продуктами являются 4-оксалокротонат и NH 3 .
Этот фермент принадлежит к семейству гидролаз , которые действуют на связи углерод-азот, отличные от пептидных связей, особенно в соединениях, которые не были иначе классифицированы в пределах EC номер 3.5. Систематическое название этого класса ферментов - 2-аминомуконатаминогидролаза . Этот фермент участвует в метаболизме триптофана .