stringtranslate.com

5-Циклогексадеценон

5-Циклогексадеценонмакроциклический синтетический мускус с химической формулой C16H28O . Это ненасыщенный аналог циклогексадеканона . Он также похож по химической структуре на натуральные мускусные ароматы циветон и мускон . [3]

5-Циклогексадеценон имеет сильный мускусный запах [4] с цветочными, амбровыми и цибетиновыми тонами. [2] Он используется в качестве заменителя натурального мускуса в парфюмерии, косметике и мыле. [1] [5] Торговые наименования включают Ambretone, [2] Velvione, [4] и TM-II. [5]

5-Циклогексадеценон может существовать в виде одного из двух цис / транс -изомеров , и коммерческий продукт обычно представляет собой смесь этих двух. [5] Его можно синтезировать в четырехэтапной последовательности из циклододеканона . [6]

Ссылки

  1. ^ ab D. McGinty, CS Letizia (2011). "Обзор ароматизирующих материалов на основе 5-циклогексадецен-1-она". Пищевая и химическая токсикология . 49 (Приложение 2): S98–S103. doi :10.1016/j.fct.2011.07.033. PMID  21801780.
  2. ^ abc "Амбретон" (PDF) . takasago.com .
  3. ^ Элвин С. Уильямс (1999). «Синтез макроциклических мускусов». Синтез . 1999 (10): 1707–1723. doi :10.1055/s-1999-3581. S2CID  196729693.
  4. ^ ab "Мускус амберол". thegoodscentscompany.com .
  5. ^ abc "5-ЦИКЛОГЕКСАДЕЦЕН-1-ОН". chemicalbook.com .
  6. ^ Ватанабэ, Сёдзи; Суга, Кёити; Фудзита, Цутому; Гоми, Тетсуо (2007-04-25). «Синтез 5-циклогексадеценона из циклододеканона». Журнал прикладной химии и биотехнологии . 23 (7): 501–504. doi :10.1002/jctb.5020230705.