Arctium minus , широко известный как малый лопух , [2] маленький лопух , репейник обыкновенный , [3] репейник кукушкин , [3] или дикий ревень , [4] является двулетним растением . Это растение родом из Европы , [5] но было,такие как Австралия , Северная и Южная Америка и другие места. [6] [7] [8] [9]
Малый лопух производит фиолетовые цветы на второй год роста, с июля по октябрь. Внешние прицветники заканчиваются крючками, похожими на крючок и петлю . После того, как головка цветка высыхает, крючковатые прицветники прикрепляются к людям и животным, чтобы переносить всю головку семян. [10]
Характеристики
Arctium minus может вырасти до 1,8 метра (5 футов 11 дюймов) в высоту [11] и образовывать несколько ветвей. Он большой и кустистый. Цветы колючие и розового или лавандового цвета. Цветочные головки около 2 см (0,79 дюйма) в ширину. [11] Растение цветет с июля по октябрь. Цветы напоминают и могут быть легко приняты за чертополох, но лопух можно отличить по его чрезвычайно большим (до 50 см) листьям и крючковатым прицветникам . Листья длинные и яйцевидные. Нижние листья имеют форму сердца и очень волнистые края. Листья темно-зеленые сверху и мохнатые снизу. Он вырастает чрезвычайно глубоким стержневым корнем, до 30 см (12 дюймов) в землю. [12] [13]
Использует
Черешки листьев (годовалые или моложе) и цветоносы можно есть сырыми или приготовленными. Корни съедобны, если их варить со сменой воды, [11] хотя они становятся слишком деревянистыми, чтобы есть растения старше года. [14]
^ abc Элиас, Томас С.; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: североамериканский полевой путеводитель по более чем 200 натуральным продуктам питания. Нью-Йорк: Sterling . стр. 112. ISBN978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414.
^ Джон В. Тиерет, Уильям А. Ниринг и Нэнси К. Олмстед. Полевой справочник Национального общества Одюбона по североамериканским диким цветам, Восточный регион, пересмотренное издание . Chanticleer Press, Inc, 2001. ISBN 0-375-40232-2
^ Ричард Х. Ува, Джозеф К. Нил и Джозеф М. Дитомасо. Сорняки Северо-Востока . Cornell University Press, 1997. ISBN 0-8014-8334-4
^ Benoliel, Doug (2011). Northwest Foraging: The Classic Guide to Edible Plants of the Pacific Northwest (Rev. and updated ed.). Сиэтл, Вашингтон: Skipstone. стр. 55. ISBN978-1-59485-366-1. OCLC 668195076.
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Arctium minus .